Mamaioa · Vermentino di Sardegna DOC 2015 (Bio)

  Der „Mamaioa“ Vermentino di Sardegna von Azienda Vinicola Attilio Contini strahlt mit einem konsequent biologischen Ansatz: Die Trauben stammen aus zertifiziertem Bio‑Anbau auf kalk‑ und tonreichen Böden in Nord‑Sardinien, nahe der Meeresküste, wo salzige Brisen und mediterrane Sonnentage das Terroir formen. Der Name „Mamaioa“ - sardisch für „Marienkäfer“ - symbolisiert die biodiverse Weinbergpflege und das Augenmerk auf ungeschönte Qualität. Die Weinbereitung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, so dass das sortentypische Aromenspiel des Vermentino klar und lebendig in Erscheinung tritt.

Im Glas zeigt sich der Mamaioa in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen - ein visuelles Versprechen auf Frische. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten und gelber Frucht wie Birne und hellem Pfirsich, dazu kommt eine feine mediterrane Kräuterwürze und eine zurückhaltende salzige Mineralität, die auf die Nähe zum Meer verweist. Am Gaumen verbindet sich diese Fruchtfülle mit einer geschmeidigen Textur, klar strukturierter Bewegung und einem eleganten Nachhall, in dem die Mineralität lebendig mitschwingt. Ein stilvoller Weißwein, der sowohl als Solist im Glas als auch zu Meeresfrüchten oder leichter mediterraner Küche überzeugt. - Gerardo [TS10/16]