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Mezzan Blauburgunder DOC 2011


Erste + Neue, Südtirol [nicht am Lager]

´Mezzan´ Blauburgunder DOC 2011, Erste + Neue, Südtirol
Purpur mit dunklem Kirschrand. Geruchsspektrum nach Weichselkirschen, Schlehdornnoten mit dezenten Röstaromen. Trocken mit strukturiertgeschmeidigen Tanninen, markant und einladend. Ein Rotwein mit Esprit und schmeichelndem Abgang. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Das mediterrane, südtiroler Klima ist ideal für den Anbau von Blauburgunder in den höheren Hanglagen geeignet. Der Mezzan lagert für 12 Monate teilweise in großen Holzfässern sowie in Barriquefässern. Begleitideen: Zum Gansl in jeglicher Form, idealer Begleiter zu Kalbsbraten oder auch Wild. Ein Hochgenuss zu Pecorino mit Olivenöl und Nussbrot.


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´Mezzan´ Blauburgunder DOC 2011

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Mezzan´ Blauburgunder DOC 2011, Erste + Neue, Südtirol
Herkunft Südtirol / Bozen (BZ)
ErzeugerErste + Neue Kellerei Gen., Kellereistraße 5-10, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Pinot-Nero (Blauburgunder)
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Eichenholzfass & Barriquefass
Lagerpotenzial2019+
Gesamtsäure5,6 g / Liter
Restzucker1,9 g / Liter
Serviertemperatur18 ° C.
FiltrationJa
SpeiseempfehlungZum Gansl in jeglicher Form
Jahrgang2011
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer5133198100
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameErste + Neue
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeGerhard Sanin
Jahresproduktion3.500.000
Rebfläche (Hektar)450
Traubenzukaufnein

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
I Vini di Veronelli1 Stern (von 3) / 89 Punkte (von 100)

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