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Puntay Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2011


Erste + Neue, Südtirol [nicht am Lager]

´Puntay´ Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2011, Erste + Neue, Südtirol
Intensives Granatrot. Sehr kompakte und dichte Nase, duftet nach Brombeeren und Cassis, unterlegt von feinen Schokotönen. Straff und satt am Gaumen, viel feinkörniges Tannin, baut sich schön auf, lebhafte, frische Säure gibt Saftigkeit, im Finale dicht und anhaltend. Ein feuriger Rotwein! - Gerardo

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´Puntay´ Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2011

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Puntay´ Cabernet-Sauvignon Riserva DOC 2011, Erste + Neue, Südtirol
Herkunft Südtirol / Bozen (BZ)
ErzeugerErste + Neue Kellerei Gen., Kellereistraße 5-10, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Cabernet-Sauvignon
AusbauEdelstahltank, * Monate Barriquefass & Eichenholzfass
Lagerpotenzial2019+
Gesamtsäure5,6 g / Liter
Zuckerfreier Extrakt3,0 g / Liter
Serviertemperatur18 ° C.
FiltrationJa
Jahrgang2011
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer2623267249
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameErste + Neue
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeGerhard Sanin
Jahresproduktion3.500.000
Rebfläche (Hektar)450
Traubenzukaufnein

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso3 Gläser (von 3)
Duemilavini4 Trauben (von 5)
Luca Maroni89 Punkte (von 100)
I Vini di Veronelli2 Sterne (von 3)

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