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Leuchtenburg Kalterer See Auslese DOC 2015


Erste + Neue, Südtirol [nicht am Lager]
´Leuchtenburg´ Kalterer See Auslese DOC 2015, Erste + Neue, Südtirol

Leuchtendes Hellrot; fruchtig ausgeprägtes Bouquet nach reifen Kirschen; am Gaumen geschmeidig und fein; verlangt nach mehr. - Gerardo

"Helles Rubin; dezent fruchtig; rund, saftig, Frucht, recht herb." - Andreas März (Merum)


  Gerardo's Notizen: Hochwertiger Kalterer See Auslese aus der gleichnamigen Einzellage geprägt durch Lehm- und porphyrhaltige Schuttablagerungen. Der Kalterer See - ein Südtiroler Allrounder - passt vorzüglich sowohl zu heimisscher Kost, als auch zu Fisch (!), asiatischem Wok-Gemüse und Grillgerichten.


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´Leuchtenburg´ Kalterer See Auslese DOC 2015 © www.erste-neue.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Leuchtenburg´ Kalterer See Auslese DOC 2015, Erste + Neue, Südtirol
Herkunft Südtirol / Bozen (BZ)
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerErste + Neue Kellerei Gen., Kellereistraße 5-10, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)100% Edelvernatsch
AusbauEdelstahltank, Eichenholzfass
Lagerpotenzial2020+
Gesamtsäure4,8 g/Liter
Restzucker2,8 g/Liter
Serviertemperatur14-16 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2015
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameErste + Neue
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeGerhard Sanin
Jahresproduktion (Fl.)3.500.000
Rebfläche (Hektar)450
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso3 Gläser (von 3)
I Vini Di Veronelli1 Stern (von 3) / 84 Punkte (von 100)
Merum1 Herz (von 3)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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