Puntay Sauvignon DOC 2017

Erste + Neue, Südtirol (Ausverkauft)

Helles Strohgelb. Sehr klare und einprägsame Nase, intensiv nach frischen Holunderblüten, im Hintergrund etwas Johannisbeere und Paprika. Am Gaumen stoffig, entfaltet sich mit feinem Schmelz, geschmeidig, baut sich schön auf, im Finale langer Nachhall. - Gerardo

'Glänzendes, helles Strohgelb. Sehr klare und einprägsame Nase, intensiv nach frischen Holunderblüten, im Hintergrund etwas Johannisbeere und Paprika. Am Gaumen stoffig, entfaltet sich mit feinem Schmelz, geschmeidig, baut sich schön auf, im Finale lange Nachhall.' - Falstaff

'Gelbe Frucht, exotische Aromen, Holunderblüten und intensive Kräuterwürze zeichnen die Nase dieses vielschichtigen Sauvignon Blancs aus; im Mund finden sich leicht grüne Elemente, der Wein hat viel Stoff, vordergründig Noten von Limette, Grapefruit und ein leichter Bittermandelton im Abklang. Toller Essensbegleiter, zum Beispiel Zander in Kräuterkruste.' - Meiningers Weinwelt (Südtirols Weinvielfalt)

0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 14 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Momentan ausverkauft! (8+ Wochen)

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Puntay Sauvignon DOC 2017, Erste + Neue, Südtirol
Herkunft	Region: Südtirol / Provinz: Bozen (BZ)
Erzeuger	Erste + Neue Kellerei Gen., Kellereistraße 5-10, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt	14 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Sauvignon
Ausbau	Edelstahltank, Eichenholzfass
Lagerpotenzial	6 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	6,5 g/Liter
Restzucker	3,7 g/Liter
Serviertemperatur	10-12 ° C.
Filtration	Ja
Jahrgang	2017
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso	2 Gläser (von 3)
[AT] Falstaff	89-91 Punkte (von 100)
[IT] Duemilavini	3 Trauben (von 5)
[IT] I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 87 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Erste + Neue
Region	Südtirol
Gründungsjahr	1900
Eigentümer	Genossenschaftseigentum
Önologe	Gerhard Sanin
Jahresproduktion	3.500.000
Rebfläche (Hektar)	450
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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