Prunar Weissburgunder DOC 2014

Leuchtend, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Feines, blumig-mineralisches Aroma kombiniert mit Geruchsnoten von reifen Früchten wie Apfel und Pfirsich. Lebhaft frischer Abgang mit elegantem ausgewogenen Körper. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Der Pinot-Bianco Prunar gedeiht kalkhaltigen Ablagerungsböden in Hanglagen auf 500 Metern über dem Meeresspiegel. Dieser Weissburgunder stammt aus der gleichnamigen Einzellage und geniesst das alpenmediterrane Kleinklima mit nächtlicher Abkühlung. Empfehlenswert zu frischen, leichten Sommergerichten wie Spargel oder Variationen vom Fisch.' - Gerardo

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Prunar Weissburgunder DOC 2014, Erste + Neue, Südtirol
Herkunft	Region: Südtirol / Provinz: Bozen (BZ)
Erzeuger	Erste + Neue Kellerei Gen., Kellereistraße 5-10, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Weissburgunder
Ausbau	Edelstahltank, Eichenholzfass
Lagerpotenzial	4 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	6,4 g / Liter
Restzucker	3,7 g / Liter
Serviertemperatur	10-12 ° C.
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	Spargel
Jahrgang	2014
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso	2+ Gläser (von 3)
[AT] Falstaff	86 Punkte (von 100)
[IT] Duemilavini	3 Trauben (von 5)
[IT] I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 87 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Erste + Neue
Region	Südtirol
Gründungsjahr	1900
Eigentümer	Genossenschaftseigentum
Önologe	Gerhard Sanin
Jahresproduktion	3.500.000
Rebfläche (Hektar)	450
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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