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Valpolicella Ripasso 'La Corte del Pozzo' DOC 2012


Fasoli Gino, Venetien (Illasi) [nicht am Lager]

Valpolicella Ripasso 'La Corte del Pozzo' DOC 2012, Fasoli Gino, Venetien (Illasi)
Im traditionellen Ripasso Verfahren entsteht der 'La Corte del Pozzo' aus dem Hause Fasoli: Dabei werden dem jungen, bereits fertig vergorenem Valpolicella die getrockneten Schalen des Amarone beigefügt. Es beginnt eine erneute Vergärung welche dem Wein sein ganz besonderes Aroma verleiht.

Kräftige, granatrote Farbe mit violetten Einschlüssen im Glas. Im Duft nach roten Früchten, dezenten Gewürznoten und etwas Tabak. Am Gaumen feinstrukturiert und schmeichelnd. - Gerardo

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15% Vol. nicht am Lager

 € 13,95 18,60 €/L
   

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungValpolicella Ripasso 'La Corte del Pozzo' DOC 2012, Fasoli Gino, Venetien (Illasi)
HerkunftVenetien / Verona / Italien
ErzeugerAzienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti 47, I-37030 Colognola Ai Colli Verona (VR)
Alkoholgehalt15% Vol.
Rebsorte(n)70% Corvina & Corvinone, 20% Rondinella
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Barriquefass, 12 Monate Flaschenreife
Serviertemperatur15-18 Grad C.
Lagerpotenzial2018+
Gesamtsäure5,4 g / Liter
Restzucker3,8 g / LIter
Jahrgang2012
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer3426688447
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambro Rosso1 Glas (von 3)
Luca Maroni84 Punkte (von 100)
Duemilavini3 Trauben (von 5)

Steckbrief
NameFasoli Gino
RegionVenetien
Gründungsjahr1925
EigentümerNatalino & Amadio Fasoli
ÖnologeAlberto Manini
Jahresproduktion500.000
Rebfläche (Hektar)24
Traubenzukauf15%

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