Valpolicella Ripasso 'La Corte del Pozzo' DOC 2013

Fasoli Gino, Venetien (Illasi) (Ausverkauft)

Im traditionellen Ripasso Verfahren entsteht der 'La Corte del Pozzo' aus dem Hause Fasoli: Dabei werden dem jungen, bereits fertig vergorenem Valpolicella die getrockneten Schalen des Amarone beigefügt. Es beginnt eine erneute Vergärung welche dem Wein sein ganz besonderes Aroma verleiht.

Kräftige, granatrote Farbe mit violetten Einschlüssen im Glas. Im Duft nach roten Früchten, dezenten Gewürznoten und etwas Tabak. Am Gaumen feinstrukturiert und schmeichelnd. - gerardo.de

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 15% Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Momentan ausverkauft! (8+ Wochen)

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Valpolicella Ripasso 'La Corte del Pozzo' DOC 2013, Fasoli Gino, Venetien (Illasi)
Herkunft	Region: Venetien / Provinz: Verona
Erzeuger	Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti 47, I-37030 Colognola Ai Colli Verona (VR)
Alkoholgehalt	15% Vol.
Rebsorte(n)	70% Corvina & Corvinone, 20% Rondinella
Ausbau	Edelstahltank, 12 Monate Barriquefass, 12 Monate Flaschenreife
Serviertemperatur	15-18 Grad C.
Lagerpotenzial	6 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	5,4 g / Liter
Restzucker	3,8 g / LIter
Jahrgang	2013
Produkttyp	Rotwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambro Rosso	1 Glas (von 3)
[IT] Luca Maroni	84 Punkte (von 100)
[IT] Duemilavini	3 Trauben (von 5)

Steckbrief
Name	Fasoli Gino
Region	Venetien
Gründungsjahr	1925
Eigentümer	Natalino & Amadio Fasoli
Önologe	Alberto Manini
Jahresproduktion	500.000
Rebfläche (Hektar)	24
Traubenzukauf	15%
Bewirtschaftung	naturnah

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