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Taber · Lagrein Riserva DOC 2017


Kellerei Bozen, Südtirol [nicht am Lager]
´Taber´ · Lagrein Riserva DOC 2017, Kellerei Bozen, Südtirol

Der Lagrein Riserva Taber hat eine undurchdringliche granatrote Farbe. Das Aroma erinnert an reife Kirschfrüchte, etwas Vanille und Kakao. Am Gaumen ist er charakteristisch, kräftig und harmonisch, mit einer samtigen Fülle. Eine großartige Riserva, die zu den besten Lagrein Südtirols gehört. - Gerardo [TS12/18]

"Sattes, undurchdringliches Rubin-Violett. Intensive Nase, eröffnet mit feinen würzigen Nuancen, dann satt nach Brombeere und dunklen Kirschen. Am Gaumen fest und stoffig, zeigt viel fleischige Frucht, dichtmaschiges Tannin, beschreibt einen weiten Bogen, satter, langer Nachhall." - Falstaff


  Gerardo's Notizen: Lagrein, eine der typischen Rotweinsorten Südtirols und der Kellerei Bozen, gedeiht in der Talsohle rund um Bozen bei hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die sehr alten Reben bringen einen Wein von überdurchschnittlicher Qualität hervor, mit konzentrierten, aber samtigen Tanninen, saftiger Frucht und einem robusten Körper. Die mehr als 80 Jahre alte Reben wachsen auf warmen, sandigen Schwemmböden in Gries bei Bozen, 250 Meter ü.d.M. Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques. Die Riserva Taber ist kräftig und harmonisch mit einer samtigen Fülle, langanhaltend und elegant. Definitiv einer der Topp-Weine aus Südtirol.


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´Taber´ · Lagrein Riserva DOC 2017 © www.kellereibozen.com

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Taber´ · Lagrein Riserva DOC 2017, Kellerei Bozen, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Lagrein
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Barriquefass
Lagerpotenzial2027+
Restzucker3,0 g/Liter
Serviertemperatur18-20 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Bozen
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1908
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeStephan Fillippi
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)310
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso3 Gläser (von 3)
I Vini Di Veronelli3 Sterne (von 3) / 92 Punkte (von 100)
Le Guide De L'espresso3 Flaschen (von 5) / 15,5 Punkte (von 20)
Luca Maroni85 Punkte (von 100)
Falstaff91 Punkte (von 100)
Duemilavini5 Trauben (von 5)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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