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Dellago · Weißburgunder DOC 2020


Kellerei Bozen, Südtirol [nicht am Lager]
´Dellago´ · Weißburgunder DOC 2020, Kellerei Bozen, Südtirol

Die Trauben stammen von Weinbergen der Familie Dellago in Missian-Eppan: die Farbe ist leuchtend gelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase fruchtige Aromen von Äpfeln und Birnen. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, voll und angenehm trocken. - Gerardo [TS12/21]

"Glänzendes, helles Strohgelb. Klare und intensive Nase, duftet wie ein frischer Frühlingsmorgen, dazu nach frischem Apfel und Nüssen. Am Gaumen klar und saftig, entfaltet sich mit satter Frucht, feingliedrig, im Finale langer Nachhall, salzig." - Falstaff


  Gerardo's Notizen: Die Höfe-Linie verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Das besondere Traubengut aus ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Weißburgunder Dellago wächst auf Porphyr und Kalkböden rund um Bozen bei 500 Metern über dem Meer. Ein eleganter und kraftvoller Weißwein mit angenehmer Säure. Gut als Aperitif, aber auch zu Fisch- und Pastagerichten, zu Geflügel und vegetarischen Speisen.


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´Dellago´ · Weißburgunder DOC 2020 © www.kellereibozen.com

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Dellago´ · Weißburgunder DOC 2020, Kellerei Bozen, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Bozen, Moritzinger Weg 36, I-39100 Bozen (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Weißburgunder (Pinot-Bianco)
AusbauEdelstahltank, Teilbarrique
Lagerpotenzial2025+
Restzucker3,0 g/L
Serviertemperatur8-9 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2020
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Bozen
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1908
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeStephan Fillippi
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)310
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso2+ Gläser (von 3)
Luca Maroni80 Punkte (von 100)
Le Guide De L'espresso4 Flaschen (von 5) / 17 Punkte (von 20)
I Vini Di Veronelli2 Sterne (von 3) / 87 Punkte (von 100)
Falstaff91 Punkte (von 100)
Wine & Spirits90 Punkte (von 100)
Wine Enthusiast90 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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