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Cabernet-Sauvignon DOC 2017


Kellerei Tramin, Südtirol

Cabernet-Sauvignon DOC 2017
Typischer Südtiroler Cabernet von rubinroter Farbe und den bekannten Cassis Anklängen im Duft. Am Gaumen trocken, mittelgewichtig und gut strukturiert. - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 13 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 10,50 14,00 €/l
   

Cabernet-Sauvignon DOC 2017
Cabernet-Sauvignon DOC 2017 von Kellerei Tramin, Südtirol
Kellerei Tramin, IT 39040 Termeno, Weinstrasse 144, Suedtirol (BZ)

Die Kellereigenossenschaft in Tramin wurde 1898 durch den Wiener Abgeordneten Pfarrer Schrott gegründet und entging während des zweiten Weltkrieges nur um Haaresbreite ihrer Auflösung. Im Jahr 1971 fusionierte die Kellerei mit der Genossenschaft Neumarkt. Nachdem ein Bergrutsch in Tramin die Kellerei nahezu vollständig zerstört hatte, gab der Neuaufbau eine Gelegenheit, modernste Einrichtungen zur Traubenverarbeitung und eine klimatisierte Weinlagerung zu installieren. Seit 1992 unterhält die Kellerei Tramin außerdem in ihren Gebäuden eine moderne Vinothek. Naturgemäß zählt in Tramin der Gewürztraminer zu den Aushängeschildern. Durch den Zusammenschluß mit den Neumarktern wurde das Angebot aber auch um Lagrein, Cabernet, Blauburgunder und Weißburgunder aus besten Lagen erweitert. Eine besondere Aufmerksamkeit gilt dem Vernatsch, dessen beste Weine unter dem Namen Freisingerhof und Hexenbichler - letzterer aus 60 bis 100 Jahre altem Rebbestand, in dem noch seltene, alte Sorten überlebt haben - vermarktet werden. Ausgesprochene Spitzenweine aus streng selektioniertem Traubenmaterial werden mit der Cru Linie, als Einzellagenweine unter dem Namen Selektion Terminum angeboten, aber nicht in jedem Jahr produziert. - Gerardo

'Eine neue spektakuläre Kelleranlage gibt es hier, neue Etiketten auch. Ansonsten aber bleibt alles beim Alten in der Cantina Tramin. Die Kellerei in dem gleichnamigen Ort stellt weiterhin einen Gradmesser der hohen Weinkunst in der Provinz Bozen dar. Wie könnte es anders sein, immerhin steht sie unter der Regie von einem der größten önologen Italiens, Willi Stürz. Der Erfolg des Unternehmens geht einher mit dem Renommee seines berühmtesten Etiketts, des Gewürztraminers Nussbaumer und dessen Passito-Version Terminum. Gefestigt freilich hat der Betrieb seinen Ruf mit einer ganzen Reihe von typischen und stilistisch tadellosen Erzeugnissen.' - Gambero Rosso

Produzentendaten
Gründungsjahr1898
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeWilhelm Stürz
Jahresproduktion1.500.000 Flaschen
Rebfläche235 Hektar
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungCabernet-Sauvignon DOC 2017
HerkunftRegion: Südtirol / Provinz: Bozen
ErzeugerKellerei Tramin, IT 39040 Termeno, Weinstrasse 144, Suedtirol (BZ)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)100% Cabernet Sauvignon
AusbauEdelstahltank
Jahresproduktion* Flaschen (Kellereiabfüllung)
Lagerpotenzial5 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure5,1 g/Liter
Restzucker2,5 g/Liter
Serviertemperatur16-18 ° C.
Jahrgang2017
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


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