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Pichl · Chardonnay DOC 2017


Kellerei Kurtatsch, Südtirol [nicht am Lager]
´Pichl´ · Chardonnay DOC 2017, Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Pichl ist die Bezeichnung für Hügel im Südtiroler Volksmund. Der Chardonnay Pichl stammt aus Weinbergen auf 300 - 400 Metern über dem Meeresspiegel. Der hochfeine Wein reift lange auf der Feinhefe und entwickelt dabei zusätzliche Facetten. Er duftet wie ein orientalischer Naschmarkt nach Ananas, Bananen, Vanille, Keksen und Trockenfrüchten. Trotz aller Cremigkeit schmeckt er rassig und frisch nach Zitronenschalen. Die süßliche Frucht wird von einer balsamischen Würze begleitet, die subtil an Walnüsse erinnert. - Gerardo [TS07/18]

  Gerardo's Notizen: 'Pichl' ist in der Südtiroler bzw. Unterlandler Mundart die Bezeichnung eines Hügels, der in mäßig steilem Gelände steht und die Hänge überragt. Der Chardonnay 'Pichl' stammt aus Weinbergen, die sich auf einer Meereshöhe von 350 bis 480 Metern befinden und in südlicher Ausrichtung zum Etschtal stehen. Die mittel- bis tiefgründigen Kalkschichten sind unregelmäßig von lehmigen Quarziten durchzogen. Auf diesen energiegeladenen kalk- und kieselhaltigen Böden erreicht der Chardonnay seine opulente Ausdruckskraft. Die kühlen Fallwinde während der Abendstunden sorgen für den dynamischen Säurebiss und die pikanten Konturen. Warme, südöstlich ausgerichtete Weinberge mit kalkhaltigen Kieselböden, welche von lehmigen Quarzit-Schichten durchzogen werden, bilden die besondere Grundlage für die Ausdruckskraft des Chardonnays. Für die wichtige Frische im Wein sind die nächtlichen, kühlenden Fallwinde verantwortlich.


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´Pichl´ · Chardonnay DOC 2017 © www.kellerei-kurtatsch.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Pichl´ · Chardonnay DOC 2017, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Kurtatsch Gen. Land. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Chardonnay
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2022+
Gesamtsäure6,0 g/Liter
Restzucker3,5 g/Liter
Serviertemperatur10-12 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2017
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Kurtatsch
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeOthmar Donà
Jahresproduktion (Fl.)1.000.000
Rebfläche (Hektar)180
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso2 Gläser (von 3)
Luca Maroni90 Punkte (von 100)
Vitae3 vite
Wein.pur88 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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