Caliz Chardonnay DOC 2020

Der Kurtatscher Chardonnay duftet nach Bananen und Lebkuchengewürz. Die charakteristische mediterrane Fruchtfülle erhält eine straffe Säurestruktur durch ausgewählte Chardonnay-Partien aus den hochgelegenen Terrassenweingärten von Kurtatsch. Der warme Einfluss der südlichen Winde und die nächtliche Abkühlung unter den Kalkfelsen verleihen dem Wein eine elegante Würze. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'In älteren Weinlehrbüchern wurde der Chardonnay als Varietät des Weißburgunders, nämlich als 'Gelber Weißburgunder' eingestuft. Unter dieser Bezeichnung wurde er in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts aus Frankreich nach Südtirol eingeführt und über 100 Jahre lang mit dem Weißburgunder verschnitten. Der erste sortenreine Südtiroler Chardonnay wurde im Jahre 1982 gekeltert und vom internationalen Weinmarkt begeistert aufgenommen. Die Chardonnay-Weingärten befinden sich vorwiegend auf den ersten Hügeln des Mendelmassivs in einer Höhe von 280-450 m ü.d.M. Der leichte, sandige und kalkhaltige Untergrund prägt den Chardonnay. Zusätzlich sorgen abendliche Fallwinde für den wichtigen Tag/Nacht-Temperaturunterschied und somit für die unverwechselbare Aromavielfalt im Wein.' - Gerardo

0,75-L

13,5 % Vol.

enthält Sulfite

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Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´Caliz´ Chardonnay DOC 2020, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
Herkunft	Region: Südtirol / Provinz: Bozen
Erzeuger	Kellerei Kurtatsch Gen. Land. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Chardonnay
Ausbau	Edelstahltank
Lagerpotenzial	4 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure	5,7 g/Liter
Restzucker	2,7 g/Liter
Serviertemperatur	10-11 ° C.
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	als Aperitif & zu leichten Vorspeisen
Jahrgang	2020
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	2260058493
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Steckbrief
Name	Kellerei Kurtatsch
Region	Südtirol
Gründungsjahr	1900
Eigentümer	Genossenschaftseigentum
Önologe	Othmar Donà
Jahresproduktion	1.000.000
Rebfläche (Hektar)	180
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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