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Lagrein DOC 2019


Kellerei Kurtatsch, Südtirol [nicht am Lager]
Lagrein DOC 2019, Kellerei Kurtatsch, Südtirol

Die sorgfältige Kurtatscher Pflege im Weinberg und im Keller ergibt einen intensiven und dunklen Rotwein aus ausgewählten Lagrein-Parzellen, dem reiche, saftige Tannine eine feste Kontur verleihen. Die fleischige Lagrein-Frucht wird von pikanten Gewürznoten begleitet. - Gerardo [TS07/20]

  Gerardo's Notizen: Lagrein ist die älteste Rebsorte Südtirols. Sie gedeiht am besten auf den tiefgründigen, warmen Bozner (Gries) und Unterlandler (Kurtatsch) Böden, die aus lehmig-sandigen und schotterhaltigen Ablagerungen von Flüssen und Bächen entstanden sind, welche Porphyr, Granit, Glimmerschiefer und Kalkgebirge durchbrechen. Die Rebsorte wächst auf sandigen Lehmböden zwischen 220 und 350 m ü.d.M. Diese Böden speichern die Wärme während des Tages und geben diese nachts frei, was vor allem den wärmeliebenden Trauben zugute kommt. Der Lehmanteil im Boden ist für die sortenspezifische Würze des Weines bedeutend.


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Lagrein DOC 2019 © www.kellerei-kurtatsch.it

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungLagrein DOC 2019, Kellerei Kurtatsch, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei Kurtatsch Gen. Land. Ges., Weinstraße 23, I-39040 Kurtatsch (BZ)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)100% Lagrein
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2023+
Gesamtsäure5,0 g/Liter
Restzucker2,9 g/Liter
Serviertemperatur16-17 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
Speiseempfehlungdunkles Fleisch, Wild & Wildgeflügel
Jahrgang2019
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameKellerei Kurtatsch
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeOthmar Donà
Jahresproduktion (Fl.)1.000.000
Rebfläche (Hektar)180
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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