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Cartizze Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG


Le Colture, Venetien

Cartizze Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG
Cartizze - aus den besten Trauben der gleichnamigen Einzellage entsteht dieser hervorragende Prosecco Spumante: Im Glas von hellgelber Farbe und anhaltender Perlage. Im Duft intensives Blütenaroma, im Geschmack noch trocken mit süßen und fruchtigen Noten. - Gerardo

'Er streut einen Duft nach Blumen und hellen Früchten; im Gleichtakt von Zucker, Säure und Perlage pulsiert der Geschmack.' - Gambero Rosso


Gerardo's Notizen: 'Die Unterzone Cartizze umfasst einen eng begrenzten Bereich von Weinbergen bei Valdobbiadene auf den steilen Hügel zwischen St. Stephan und Saccol. Aufgebaut wie ein kleines Amphiteather aus Mergel, Sandstein und Lehm - ein Terroir welches die ungewöhnlichen und konzentrierten Aromen garantiert. Während die Frische perfekt erhalten bleibt, sorgt der leicht erhöhte Restzucker für ein volleres Aroma von weißen Früchten, Aprikosen und Pfirsich.' - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Perlwein/Sekt | 11,5 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Bestand: 24

 € 19,95 26,60 €/l
   

Cartizze Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG
Cartizze Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG von Le Colture, Venetien
Az. Agr. Le Colture, Via Follo 5, I-31049 Guia di Valdobbiadene (TV)

Le Colture - das Weingut der Familie Ruggeri - liegt in Santo Stefano di Valdobbiadene, einer kleinen Stadt inmitten der grünen Hügel des Prosecco Gebietes. Die Sekt-Kellerei besteht bereits seit dem 16. Jahrhundert und befindet sich seitdem im Besitz der Inhaberfamilie Ruggeri. Heute von Renato und Cesare Ruggeri geführt, sehen sich die beiden als Hüter des außergewöhnlichen Erbes der Familie und sind - wie der gesamten Familienclan - mit Leidenschaft am Werk. Renato und Cesare sind selbst für die Weinbereitung zuständig und legen dabei großen Wert auf umweltgerechte Weinerzeugung, so haben auch alle anderen Familienmitglieder ihren festen Platz in der Produktion: Von der Pflege der Weinberge über die Auswahl der Prosecco Trauben, bis hin zu den verschiedenen Phasen der Weinbereitung und Versektung sowie der Vermarktung und dem Verkauf. Von aussen tritt das Weingut eher provinziell in Erscheinung, dagegen sind Keller und Abfüllanlage auf dem neuesten Stand der Technik. Alle Prosecco's die Jahr um Jahr von Le Colture kommen, sind das Ergebnis konstanter Arbeit und enger Verbundenheit mit den umliegenden Weinbergen und deren Terroir. Die 45 Hektar Weinberge befinden sich im direkten Besitz der Familie Ruggeri - nicht üblich im Prosecco Gebiet wo viel verpachtet und zugekauft wird - dies ermöglicht die Herstellung von Prosecco Perl- und Schaumweinen von hoher Qualität und besonderen geschmacklichen Eigenschaften. - Gerardo


Produzentendaten
Gründungsjahr1983
EigentümerFamilie Ruggeri
ÖnologeChristian Agostinetto und Marzio Pol
Jahresproduktion600.000 Flaschen
Rebfläche45 Hektar
Traubenzukaufkeiner
Bewirtschaftungkonventionell


Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungCartizze Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG
HerkunftRegion: Venetien / Provinz: Treviso
ErzeugerAz. Agr. Le Colture, Via Follo 5, I-31049 Guia di Valdobbiadene (TV)
Alkoholgehalt11,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Prosecco / Glera
KohlensäuregewinnungTankvergärung
AusbauEdelstahltank
SchaumweintypSchaumwein / Spumante
Lagerpotenzial4 Jahre ab Jahrgang
Restzucker23 g / Liter
Serviertemperatur7-9 ° C.
FiltrationJa
CharakterLeicht & Erfrischend
SpeiseempfehlungAperitif & Desserts
Jahrgangkeine Jahrgangsangabe
ProdukttypPerlwein/Sekt
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


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