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Prosecco Spumante Superiore Cartizze Dry DOCG 2016


Le Colture, Venetien (Valdobbiadene)

Prosecco Spumante Superiore Cartizze Dry DOCG 2016
Cartizze - aus den besten Trauben der gleichnamigen Einzellage entsteht dieser hervorragende Prosecco Spumante: Im Glas von hellgelber Farbe und anhaltender Perlage. Im Duft intensives Blütenaroma, im Geschmack noch trocken mit süßen und fruchtigen Noten. - Gerardo

'Er streut einen Duft nach Blumen und hellen Früchten; im Gleichtakt von Zucker, Säure und Perlage pulsiert der Geschmack.' - Gambero Rosso


Gerardo's Notizen: 'Die Unterzone Cartizze umfasst einen eng begrenzten Bereich von Weinbergen bei Valdobbiadene auf den steilen Hügel zwischen St. Stephan und Saccol. Aufgebaut wie ein kleines Amphiteather aus Mergel, Sandstein und Lehm - ein Terroir welches die ungewöhnlichen und konzentrierten Aromen garantiert. Während die Frische perfekt erhalten bleibt, sorgt der leicht erhöhte Restzucker für ein volleres Aroma von weißen Früchten, Aprikosen und Pfirsich.' - Gerardo

0,75-L-Fl. | Perlwein/Sekt | Alkohol: 11,5% Vol. | Enthält Sulfite.

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· Jahrgang siehe Text


Prosecco Spumante Superiore Cartizze Dry DOCG 2016 von Le Colture, Venetien (Valdobbiadene)

Le Colture - das Weingut der Familie Ruggeri - liegt in Santo Stefano di Valdobbiadene, einer kleinen Stadt inmitten der grünen Hügel des Prosecco Gebietes. Die Sekt-Kellerei besteht bereits seit dem 16. Jahrhundert und befindet sich seitdem im Besitz der Inhaberfamilie Ruggeri. Heute von Renato und Cesare Ruggeri geführt, sehen sich die beiden als Hüter des außergewöhnlichen Erbes der Familie und sind - wie der gesamten Familienclan - mit Leidenschaft am Werk. Renato und Cesare sind selbst für die Weinbereitung zuständig und legen dabei großen Wert auf umweltgerechte Weinerzeugung, so haben auch alle anderen Familienmitglieder ihren festen Platz in der Produktion: Von der Pflege der Weinberge über die Auswahl der Prosecco Trauben, bis hin zu den verschiedenen Phasen der Weinbereitung und Versektung sowie der Vermarktung und dem Verkauf. Von aussen tritt das Weingut eher provinziell in Erscheinung, dagegen sind Keller und Abfüllanlage auf dem neuesten Stand der Technik. Alle Prosecco's die Jahr um Jahr von Le Colture kommen, sind das Ergebnis konstanter Arbeit und enger Verbundenheit mit den umliegenden Weinbergen und deren Terroir. Die 45 Hektar Weinberge befinden sich im direkten Besitz der Familie Ruggeri - nicht üblich im Prosecco Gebiet wo viel verpachtet und zugekauft wird - dies ermöglicht die Herstellung von Prosecco Perl- und Schaumweinen von hoher Qualität und besonderen geschmacklichen Eigenschaften. - Gerardo



Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1983
  • Eigentümer: Familie Ruggeri
  • Önologe: Christian Agostinetto und Marzio Pol
  • Jahresproduktion: 600.000 Flaschen
  • Rebfläche: 45 ha
  • Traubenzukauf: keiner
  • Bewirtschaftung: konventionell
Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Prosecco Spumante Superiore Cartizze Dry DOCG 2016
  • Herkunft: Region: Venetien / Provinz: Treviso
  • Erzeuger: Az. Agr. Le Colture, Via Follo 5, I-31049 Guia di Valdobbiadene (TV)
  • Alkoholgehalt: 11,5% Vol.
  • Rebsorte(n): 100% Prosecco / Glera
  • Kohlensäuregewinnung: Tankvergärung
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Schaumweintyp: Schaumwein / Spumante
  • Lagerpotenzial: 5 Jahre ab Jahrgang
  • Restzucker: 23 g/Liter
  • Serviertemperatur: 7-9 ° C.
  • Filtration: Ja
  • Verschlussart: Sektkorken
  • Produkttyp: Perlswein/Sekt
  • Inhalt: 0,75-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Prosecco, Spumante, Superiore, Cartizze, Dry, Le Colture, Venetien (Valdobbiadene), Prosecco / Glera, Prosecco, Spumante, Frizzante, Schaumwein

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