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Prosecco Spumante Extra Dry 'Pianer' DOCG


Le Colture, Venetien (Valdobbiadene)

Prosecco Spumante Extra Dry 'Pianer' DOCG
'Pianer' ist der klassische Prosecco Spumante der Familie Ruggeri: Helle, strohgelbe Farbe im Glas bei anhaltender und feiner Perlage. Im Duft fruchtige Aromen nach Birne, Apfel und Pfirsich, sowie im Nachhall ein Hauch von Zitrus. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Allgemeinhin steht 'Extra Dry' für Prosecco Varianten mit leicht erhöhter Restüsße. Diese wird bei Le Colture gekonnt mit präsenter Säure gepaart, was den 'Pianer' nicht süß erscheinen lässt. Ein knackiger, lebhafter Prosecco Spumante aus den familieneigenen Weinbergen in der hügeligen Kernzone des Prosecco Gebietes.' - Gerardo

0,75-L-Fl. | Perlwein/Sekt | Alkohol: 11 % Vol. | Enthält Sulfite.

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· Jahrgang siehe Text


Prosecco Spumante Extra Dry 'Pianer' DOCG von Le Colture, Venetien (Valdobbiadene)

Le Colture - das Weingut der Familie Ruggeri - liegt in Santo Stefano di Valdobbiadene, einer kleinen Stadt inmitten der grünen Hügel des Prosecco Gebietes. Die Sekt-Kellerei besteht bereits seit dem 16. Jahrhundert und befindet sich seitdem im Besitz der Inhaberfamilie Ruggeri. Heute von Renato und Cesare Ruggeri geführt, sehen sich die beiden als Hüter des außergewöhnlichen Erbes der Familie und sind - wie der gesamten Familienclan - mit Leidenschaft am Werk. Renato und Cesare sind selbst für die Weinbereitung zuständig und legen dabei großen Wert auf umweltgerechte Weinerzeugung, so haben auch alle anderen Familienmitglieder ihren festen Platz in der Produktion: Von der Pflege der Weinberge über die Auswahl der Prosecco Trauben, bis hin zu den verschiedenen Phasen der Weinbereitung und Versektung sowie der Vermarktung und dem Verkauf. Von aussen tritt das Weingut eher provinziell in Erscheinung, dagegen sind Keller und Abfüllanlage auf dem neuesten Stand der Technik. Alle Prosecco's die Jahr um Jahr von Le Colture kommen, sind das Ergebnis konstanter Arbeit und enger Verbundenheit mit den umliegenden Weinbergen und deren Terroir. Die 45 Hektar Weinberge befinden sich im direkten Besitz der Familie Ruggeri - nicht üblich im Prosecco Gebiet wo viel verpachtet und zugekauft wird - dies ermöglicht die Herstellung von Prosecco Perl- und Schaumweinen von hoher Qualität und besonderen geschmacklichen Eigenschaften. - Gerardo


Text & Bild Copyright by Das italienische Weindepot


Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1983
  • Eigentümer: Familie Ruggeri
  • Önologe: Christian Agostinetto und Marzio Pol
  • Jahresproduktion: 600.000 Flaschen
  • Rebfläche: 45 ha
  • Traubenzukauf: keiner
  • Bewirtschaftung: konventionell

Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Prosecco Spumante Extra Dry 'Pianer' DOCG
  • Herkunft: Region: Venetien / Provinz: Treviso
  • Erzeuger: Az. Agr. Le Colture, Via Follo 5, I-31049 Guia di Valdobbiadene (TV)
  • Alkoholgehalt: 11 % Vol.
  • Rebsorte(n): 100% Prosecco / Glera
  • Kohlensäuregewinnung: Tankvergärung
  • Ausbau: Edelstahltank
  • Schaumweintyp: Schaumwein / Spumante
  • Lagerpotenzial: 5 Jahre ab Jahrgang
  • Restzucker: 14 g/Liter
  • Serviertemperatur: 7-9 ° C.
  • Filtration: Ja
  • Verschlussart: Sektkorken
  • Produkttyp: Perlswein/Sekt
  • Inhalt: 0,75-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Prosecco, Spumante, Extra, Dry, Pianer, Le Colture, Venetien (Valdobbiadene), Prosecco / Glera, Prosecco, Spumante, Frizzante, Schaumwein

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