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San Boldo · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG (2021)


Marsuret, Venetien

´San Boldo´ · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG (2021), Marsuret, Venetien
Unter der dezenten und anhaltenden Perlage zeigt sich zarte Strohgelbe Farbe. Im Duft erinnert der Prosecco Spumante San Boldo an gelbe Früchte, Akazien- und Ginsterblüten. Das feine Zitrusaroma am Gaumen wirkt belebend und sehr erfrischend. - Gerardo [TS06/22]

"Frische, blütenartige Fruchtnoten; feiner Schaum, zarte Frucht, etwas Birne, feine Herbe, ausgewogen, lang." - Andreas März (MERUM)

"Schöne, zurückhaltende strohgelbe Farbe mit hellgrünen Nuancen. Einem lebendigen Schaum folgt eine feine, andauernde Perlage. Kräftiger und komplexer Duft mit Noten von Birne, zu denen Töne von reifer Feige, weißen Blüten und eine feine mineralische Note hinzu kommen. Am Gaumen sehr frisch und schmackhaft. Gut ausgewogen. Langes, fruchtiges Finale." - Il Mio Vino Weinmagazin


Gerardo's Notizen: 'Der Original Prosecco Spumante Superiore wird in 15 Gemeinden der Region Venetien, zwischen Conegliano und Valdobbiadene angebaut, vinifiziert und abgefüllt. Dieser Prosecco trägt die DOCG Appellation sowie den Zusatz Superiore als Ausdruck für die hohe Wertigkeit. Ein eleganter, vielseitiger Spumante von dezent strohgelber Farbe und fruchtig-blumigem Bouquet. Innerhalb dieser Qualitätskategorie existieren drei Versionen, welche sich durch ihren Restzuckergehalt unterscheiden: Der Brut ist die trockenste Variante und ideal als Aperitif. Der Extra Dry liegt in der Mitte und hat das ausgeprägteste Aroma. Der mildeste Prosecco ist der Dry, mit dem höchsten Gehalt an Restzucker - ideal zu Süßspeisen.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5% Vol. am Lager

 € 11,95 15,93 €/L
   

´San Boldo´ · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG (2021)

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´San Boldo´ · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG (2021), Marsuret, Venetien
Herkunft Venetien / Treviso
ErzeugerAz. Agr. Marsuret, Via Barch 17, I-31049 Guia di Valdobbiadene (TV)
Alkoholgehalt11,5% Vol.
Rebsorte(n)100% Prosecco / Glera
KohlensäuregewinnungTankvergärung
AusbauEdelstahltank
SchaumweintypSchaumwein / Spumante
Lagerpotenzial2025+
Restzucker10 g/Liter
Gesamtsäure6 g/Liter %
Ph-Wert3,15
Serviertemperatur7-9 ° C.
FiltrationJa
CharakterLeicht & Erfrischend
Jahrgang2021
ProdukttypSchaumwein/Sekt
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer1343390762
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameMarsuret
RegionVenetien
Gründungsjahr1936
EigentümerFamilie Marsura
ÖnologeMariano Pancot
Jahresproduktion350.000
Rebfläche (Hektar)45
Traubenzukauf5%
Bewirtschaftungkonventionell

Beste Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso2/3
Luca Maroni84/100
Duemilavini3/5
Merum2/3
Il Mio WeinmagazinTop
Falstaff92/100

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