Cuvee 'Sias' DOC 2012

  Die Cuvée Sias der Kellerei Meran verbindet auf charmante Weise Vielschichtigkeit und Leichtigkeit: Die Komposition aus Chardonnay, Sauvignon und Muskateller macht ihn zu einer stilvollen Weißwein‑Mischung, in der die Eleganz der Burgundersorte mit der Frische des Sauvignon und der filigranen Aromatik des Muskatellers in Einklang gebracht wird. Die Trauben wachsen an den zumeist terrassierten Weinbergen im Meraner Raum, deren vielfältige Böden und das Wechselspiel von alpiner und mediterraner Klimagenese dem Wein seine Herkunft verleihen. Behandelt mit großer Sorgfalt - von sorgfältiger Handlese über schonende Pressung bis zur kühlen Gärung im Edelstahltank - zeigt der Wein eine klare Handschrift: Herkunftsboden, stilistische Reinheit und zugängliche Struktur.

Im Glas leuchtet der Sias in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen und zeigt im Bouquet ein delikates Spiel von reifer Birne und weißem Pfirsich, begleitet von floralen Noten und einer dezenten Muskat‑Nuance, die dem Wein seine würdevolle Besonderheit verleiht. Am Gaumen erlebt man eine harmonische Verbindung von fruchtiger Fülle und geschmeidiger Textur, getragen von leichter Mineralik und einem sanft animierenden Nachhall. Ein Wein, der sowohl als eleganter Aperitif wie auch zu kalten Vorspeisen, Fisch‑ oder Gemüsegerichten stilvoll begleitet - und dabei eine charmante Balance zwischen Anspruch und Trinkfreude lebt. - Gerardo [TS10/13]