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Lagrein 'Vom Boden' DOC 2018


Pfannenstielhof, Suedtirol (Bozen)

Lagrein 'Vom Boden' DOC 2018
'Allerdings ist es inzwischen nicht mehr nur St. Magdalener, den Pfeifer produziert. An den leicht geneigten Südhängen um den Hof herum hat er auch zunehmend Lagrein angebaut. Auf den warmen, sandigen Schwemmlandböden findet diese Sorte ideale Wuchsbedingungen. Der Basis-Lagrein wird in Edelstahltanks vergoren und danach für sechs bis acht Monate in mittelgroßen Holzfässern ausgebaut. Er ist dunkelrubinrot und besticht durch ungemeine Fruchtigkeit, ohne die sonst beim Lagrein so oft anzutreffenden Bitternoten.' - Dr. Jens Priewe (Die Weine von Südtirol)

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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· Jahrgang siehe Text


Lagrein 'Vom Boden' DOC 2018 von Pfannenstielhof, Suedtirol (Bozen)

'Johannes Pfeifer ist ein Weinbauer im wahren Sinn des Wortes. Vier Hektar Land im herzen der Lagrein-Wachstumszone bearbeitet er und keltert aus den Früchten echte Weinkaliber von genau umrissenen Stil. Knapp 40.000 Flaschen kommen so am Ende des Jahres zusammen, durchweg exzellent gefertigte Rote, zuvorderst der Sankt Magdalener, den der Pfannenstielhof im Griff hat wie kaum ein Zweiter. Aber auch der Lagrein und als jüngste Kreation der Blauburgunder sind ausnehmend typische und alles andere als banale Tropfen.

Der erste Vernatsch/Schiava mit drei Gläsern ist - wenn man einmal vom Gschleier 90 aus Girlan absieht, der die Prämie nachträglich erhielt - der Sankt Magdalener/Santa Maddalena Classico des Pfannenstielhofs. Eigentlich keine Überraschung, schließlich gehört dieser Wein regelmäßig zu den Besten, und der tüchtige Johannes Pfeifer wusste den Superjahrgang für die Bozner Traditionsrebe glänzend zu nutzen. Sehr typisch sein in einen Gewürzmantel gehülltes Fruchtbukett; fest, mineralisch und geschmeidig der Geschmack mit dem bekannten Mandelabgang.' - Gambero Rosso

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Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1969
  • Eigentümer: Johannes Pfeifer
  • Önologe: Johannes Pfeifer
  • Jahresproduktion: 38.000 Flaschen
  • Rebfläche: 4 ha
  • Traubenzukauf: nein
  • Bewirtschaftung: konventionell
Prämierungen:
Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Lagrein 'Vom Boden' DOC 2018
  • Herkunft: Region: Südtirol / Provinz: Bozen
  • Erzeuger: Pfannenstielhof Johannes Pfeifer, Pfannenstielweg 9, I-39100 Bozen (BZ)
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Rebsorte(n): 100% Lagrein
  • Ausbau: Edelstahltank, kurzer Ausbau im Eichenholzfass
  • Jahresproduktion: * Flaschen
  • Lagerpotenzial: 6 Jahre ab Jahrgang
  • Serviertemperatur: 16-18 ° C.
  • Filtration: Ja
  • Verschlussart: Naturkorken
  • Speiseempfehlung: dunkles Fleisch & würziger Käse
  • Produkttyp: Rotwein trocken
  • Inhalt: 0,75-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Lagrein, Vom, Boden, Pfannenstielhof, Suedtirol (Bozen), Lagrein, Rotwein

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