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Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020


Planeta, Sizilien [nicht am Lager]
Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020, Planeta, Sizilien

Rubinrote Farbe mit leuchtend rosafarbenen Reflexen. Das Bouquet erinnert an kleine rote Früchte wie Erdbeeren und Kirschen, etwas Kaktusfeige und Ingwer. Am Gaumen voll und anhaltend, eher gekennzeichnet durch Frische als durch Konzentration. Ein Wein mit Persönlichkeit und Wiedererkennungswert. - Gerardo [TS08/21]

"Helles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase sehr würzige Kräuter, Thymian, Rosmarin, Bärlauch, dann Himbeere, Kirsche, im Nachhall harzig. Am Gaumen saftig und klar, öffnet sich auf kernigem Tannin mit leichtem Salz, straff, im Finale zupackend." - Falstaff


  Gerardo's Notizen: 'Ein Wein in bester sizilianischer Tradition, mit einem modernen Touch. Nero d'Avola und Frappato, die Gärung bei 23 Grad Celsius und die Reifung in rostfreiem Stahl verstärken die Aromen von Erdbeeren und roten Früchten mit einer angenehmen Würze. Passt hervorragend zu Fisch und zur mediterranen Küche für erste Gänge.'


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Cerasuolo di Vittoria DOCG 2020

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungCerasuolo di Vittoria DOCG 2020, Planeta, Sizilien
HerkunftSizilien / Agrigent / Italien
ErzeugerAz. Agr. Planeta s.s, Contrada Dispensa, I-92013 Menfi (AG)
Alkoholgehalt12,5 % Vol.
Rebsorte(n)60% Nero d'Avola, 40% Frappato
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2028+
Serviertemperatur10-12 ° C.
VerschlussartKorken
SpeiseempfehlungAuberginen-Auflauf, Teigwaren mit roter Thunfischsauce
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Geschmacksprofil
Trocken,

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NamePlaneta
RegionSizilien
Gründungsjahr1995
EigentümerFracesca und Alessio Planeta
ÖnologeFrancesca, Alessio und Santi Planeta
Jahresproduktion2.200.000
Rebfläche (Hektar)390
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell

Prämierungen
89 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen des Produkts, diese können evtl. auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Zusatzinformationen
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