Negroamaro Salento IGT 2014

  Der Negroamaro Salento IGT von Rivera präsentiert sich im Glas in einem kräftigen Rubinrot, das seine Ausprägung und Tiefe unmittelbar verrät. In der Nase dominieren dunkle Beerenfrüchte wie Brombeeren und Sauerkirschen, begleitet von dezenten lakritzartigen Anklängen, die typisch für die Sorte Negroamaro sind. Es schwingt eine subtile Würze mit, kaum spürbar aber dennoch präsent, die dem Wein bereits im Duft eine angenehme Komplexität verleiht.

Am Gaumen zeigt dieser Wein eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Struktur: Die saftige Beerenfrucht wird von lebendiger Säure getragen, die dem Wein Frische verleiht, während die Tannine präsent, aber weich eingebunden sind. Der Nachhall ist lang und charaktervoll, geprägt von einem leicht bitteren, typischen Finale, das der Negroamaro-Rebsorte ihren Namen verleiht - „amaro“ bedeutet bitter. Eine besondere Eigenheit dieses Weins liegt in seiner Herkunft: Negroamaro zählt zu den klassischsten Rebsorten Apuliens und entfaltet hier im salentinischen Klima auf kalkhaltigen Böden ihre charakteristische Würze und Tiefe, was ihn zu einem authentischen Ausdruck seiner Heimat macht. - Gerardo