Das italienische Weindepot
 
 

Anticaia · Salice Salentino DOP 2019


Cantina San Donaci, Apulien
´Anticaia´ · Salice Salentino DOP 2019, Cantina San Donaci, Apulien
Die Trauben für den Salice Salentino Anticaia stammen aus Weinbergen rund um das Dorf San Donaci: Im Aroma reife und eingelegte Früchte, aromatische Kräuter, Lakritze und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen anhaltend und weich. - Gerardo [TS02/20]

  Gerardo's Notizen: Salice Salentino ist einer der großen Klassiker Italiens und hat seit 1976 den DOC/DOP-Status. Die zugehörigen Rotweine stammen aus den Provinzen Lecce und Brindisi, die Vorschriften schreiben einen Anteil von 75 % Negroamaro-Trauben vor, mit einem maximalen Zusatz von 25 % anderer roter Rebsorten (meist Malvasia Nera). Die Riserva-Version reift mindestens zwei Jahre lang in Eichenfässern, bei einigen Winzern sogar bis zu vier Jahre. Typisch für alle 'Anticaia'-Weine ist der traditionelle, apulische Stil: fruchtbetont mit Noten von gekochten Pflaumen und Konfitüre.


Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 6,25 8,33 €/L
   

´Anticaia´ · Salice Salentino DOP 2019 © www.cantinasandonaci.eu

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Anticaia´ · Salice Salentino DOP 2019, Cantina San Donaci, Apulien
HerkunftApulien / Brindisi / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerCantina San Donaci, Via Mesagne 62, I-72025 San Donaci (BR)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera
AusbauEdelstahltank, 12 Monate grosses Holzfass, Flaschenreife
Lagerpotenzial2023+
Gesamtsäure5,75 g/L
Restzucker8,20 g/L
Serviertemperatur14-16 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2019
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCantina San Donaci
RegionApulien
Gründungsjahr1933
EigentümerMarco Pagano
ÖnologeLeonardoantonio Pinto
Jahresproduktion (Fl.)500.000
Rebfläche (Hektar)296
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Gambero Rosso1 Glas (von 3)
I Vini Di Veronelli88 Punkte (von 100)
Luca Maroni86 Punkte (von 100)
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

Shop: Cantina San Donaci
´Anticaia´ · Primitivo Salento IGT 2022, Cantina San Donaci, Apulien

Anticaia · Primitivo Salento IGT 2022, Cantina San Donaci


Cantina San Donaci, Apulien
€ 6,25
8,33 €/L
´Pietra Caya´ · Salento Malvasia IGP 2022, Cantina San Donaci, Apulien

Pietra Caya · Salento Malvasia IGP 2022, Cantina San Donaci


Cantina San Donaci, Apulien
€ 6,95
9,27 €/L
´Posta Vecchia´ · Salento Rosso IGT 2019, Cantina San Donaci, Apulien

Posta Vecchia · Salento Rosso IGT 2019, Cantina San Donaci


Cantina San Donaci, Apulien
€ 7,95
10,60 €/L
´Contrada del Falco´ · Salento Rosso IGT 2019, Cantina San Donaci, Apulien

Contrada del Falco · Salento Rosso IGT 2019, Cantina San Donaci


Cantina San Donaci, Apulien
€ 7,95
10,60 €/L
´Anticaia´ · Salice Salentino Riserva DOP 2019, Cantina San Donaci, Apulien

Anticaia · Salice Salentino Riserva DOP 2019, Cantina San Donaci


Cantina San Donaci, Apulien
€ 7,50
10,00 €/L
´Anticaia´ · Negroamaro Salento IGT 2021, Cantina San Donaci, Apulien

Anticaia · Negroamaro Salento IGT 2021, Cantina San Donaci


Cantina San Donaci, Apulien
€ 6,25
8,33 €/L