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Marche Montepulciano 'Mito' IGT 2000


San Savino - Poderi Capecci, Marken (Ascoli Piceno)

Marche Montepulciano 'Mito' IGT 2000
Die extreme Konzentration an Farbe und Körper sind u.a. auf das heiße Klima zurückzuführen: Die hitzebedingte Ausbildung kräftiger Traubenschalen ermöglichte seine enorme Farbtiefe. Dieser Wein wurde ausschliesslich aus selektionierten und äußerst spät gelesenen Trauben der Rebsorte Montepulciano gekeltert. Dem sanftem Keltern der Trauben folgt die Rotweinvergärung mit Schalenkontakt unter Wiederaufguß. Sehr gute Lagerfähigkeit ist gegeben, frühzeitiges Entkorken ist empfehlenswert. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Nach unserer Definition ist ein historischer Wein, ein Lagerwein mit einem Alter ab 10 Jahren. Derartige Weine bedingen einen speziellen Umgang der bereits mit dem Entkorken beginnt. Das Heben des Korkens muss mit einem Spiralkorkenzieher und behutsam erfolgen. Frühzeitiges Entkorken ist ein Muss, diese Rotweine sind ungefiltert und haben einen hohen Anteil an Sedimenten. Wir gewähren auf alle Lagerweine 2 Jahre Gewährleistung ab Kauf.' - Gerardo

4014679416 | 0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite | Preis inkl. USt | zzgl. Versand
am Lager

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Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungMarche Montepulciano 'Mito' IGT 2000, San Savino - Poderi Capecci, Marken (Ascoli Piceno)
HerkunftRegion: Marken / Provinz: Ascoli Piceno
ErzeugerAz. Agr. San Savino - Poderi Capecci, Via Santa Maria in Carro 13, I-63065 Ripatransone (AP)
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Montepulciano. Sehr spät gelesen
VinifizierungEdelstahltank, anschließende Reifelagerung von 17 Monaten & Flaschenreife über 48 Monate
Lagerpotenzial25+ Jahre ab Jahrgang
Trinkreifeab sofort
Serviertemperatur16 - 18 ° C.
Jahrgang2000
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer4014679416
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Steckbrief
NameSimone Capecci
RegionMarken
Gründungsjahr1974
EigentümerSimone Capecci
ÖnologeSimone Capecci
Jahresproduktion120.000
Rebfläche (Hektar)22
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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