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Papiri Vermentino di Sardegna DOC 2020


Santa Maria la Palma, Sardinien

Papiri Vermentino di Sardegna DOC 2020
Die selektionierten Vermentino Trauben für den 'Papiri' stammen aus ausgewählten Weinbergen mit besonders niedrigen Hektarerträgen: Klare, strohgelbe Farbe mit glanzhellen Reflexen im Glas. Intensives und delikates Aroma nach Melone und Banane. Am Gaumen trocken und geschmeidig, mit leichtem Anklang von Bittermandel. Er wird nicht nur als Tischwein getrunken, sondern gerne auch als wertiger Aperitif-Wein. - Gerardo

'Hellgelb; recht intensive Nase, einladend fruchtig; fruchtige Süße, saftig, Grapefruit, sehr angenehm.' - Andreas März (MERUM)


Gerardo's Kommentar: 'Die Trauben für den Cru Vermentino Papiri stammen aus wenigen, ausgewählten und sehr alten Weinbergen der Gegend. Wie bei allen Weinen der gehobenen Linie, erfolgt die Ernte der Trauben von Hand. Nach der Gärung durchlebt Papiri eine lange und langsame Reifezeit auf der Flasche, weshalb der Wein auch etwas später zum Verkauf freigegeben wird. So entwickelt sich Papiri zum ultimativen Ausdruck der Rebsorte Vermentino.' - Gerardo

0,75-L-Fl. | Weisswein trocken | Alc: 13 % Vol. | Enthält Sulfite | Preis inkl. 19% USt | zzgl. Versand

€ 7,95 (10,60€/l)
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Papiri Vermentino di Sardegna DOC 2020

Papiri Vermentino di Sardegna DOC 2020 von Santa Maria la Palma, Sardinien
Cantina Santa Maria la Palma, Loc. Santa Maria la Palma, I-07040 Sassari (SS)

Die Geschichte der Weinkellerei Santa Maria la Palma begann 1946: In der Gegend von Nurra, die nach der Agrarreform, welche in Sardinien in der unmittelbaren Nachkriegszeit durchgeführt wurde, urbar gemacht und den Landarbeitern übergeben wurde. Die Einheimischen waren mit geschickten, mutigen Händen gesegnet, die die Fähigkeit hatten, die Seele eines Teils der Insel einzufangen, der für den Weinbau wie geschaffen zu sein scheint. Und so beschlossen 1959 einhundert von ihnen, eine Genossenschaft einzugehen und die Cantina Santa Maria la Palma zu gründen.

Heute verbinden sich Vergangenheit und Zukunft nahtlos durch die neuen Technologien, die bei jedem Projekt der Weinkellerei zum Einsatz kommen. Zudem werden Traditionen nutzbar gemacht, und seit jeher Innovation mit der Liebe zum lokalen Boden verbunden. 700 Hektar Land des Weinguts sind mit Reben bepflanzt, die eine Fülle von sehr nuancierten sardischen Weinen hervorbringen, die alle mit der gleichen Leidenschaft und Hingabe wie immer hergestellt werden, während sie gleichzeitig alles nutzen, was die modernste Technologie zu bieten hat.

Die Hingabe zur Qualität ist der rote Faden, der sich durch die Geschichte der Kellerei zieht: die Auswahl von Methoden und Techniken, um die besten Trauben zu produzieren, die Aufwertung und der Schutz des Bodens - alles mit dem Ziel, die Erwartungen der Kunden zu übertreffen und würdige Erben einer Tradition zu sein. - Gerardo

Der Vementino 'Aragosta' von der Cantina Santa Maria la Palma gilt als der bekannteste 'Darsteller' des sardischen Vermentino überhaupt. Dies ist zu einem dem beständigen Qualitätsmanagment und dem gelungenen Markenimage zu verdanken. Mit dem markanten Erkennungszeichen schlechthin, der Languste, ist der Vermentino 'Aragosta' über die Jahrzehnte zu einem Synonym für den sardischen Weisswein und den Vermentino insbesondere geworden. Er ist ein überzeugendes Beispiel für einen preiswerten und qualitativ ansprechenden Weisswein aus Sardinien. - Gerardo

'Die Bilanzzahlen der Kellereigenossenschaft Santa Maria La Palma sind schon beeindruckend: über 300 Mitglieder, 700 Hektar Rebflächen und eine Produktion deutlich über dreieinhalb Millionen Flaschen. Die Kellerei in Alghero stellt indes zugleich klar, dass der Nordwesten Sardiniens alles andere ist als eine No-go-Area für Qualitätswein. Auf hohe Klasse legt man hier nämlich durchaus Wert, auf anständige Preise ebenso. Im ampelografischen Wertgefüge stehen die Traditionsreben ganz vorne. Darunter mischen sich jedoch auch einige internationale Sorten.' - Gambero Rosso

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Luca Maroni82 Punkte (von 100)
[] Concours Mondial de Bruxelles1 Herz (von 3)
Gold


Produzentendaten
Gründungsjahr1959
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologePaolo Coradin
Jahresproduktion3.600.000 Flaschen
Rebfläche700 Hektar
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungPapiri Vermentino di Sardegna DOC 2020
HerkunftRegion: Sardinien / Provinz: Sassari
ErzeugerCantina Santa Maria la Palma, Loc. Santa Maria la Palma, I-07040 Sassari (SS)
Alkoholgehalt13 % Vol.
Rebsorte(n)100% Vermentino di Sardegna
AusbauEdelstahltank
Jahresproduktion* Flaschen
Lagerpotenzial4 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur8-10 ° C.
FiltrationJa
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-Liter-Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


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