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Sanct Valentin · Pinot-Grigio DOC 2020


St. Michael-Eppan, Südtirol [nicht am Lager]
´Sanct Valentin´ · Pinot-Grigio DOC 2020, St. Michael-Eppan, Südtirol

Präsentiert sich mit frischem, kräftigem Strohgelb im Glas. In der Nase überzeugt der Pinot Grigio St. Valentin mit Düften von reifen Früchten, Birnen und Äpfeln, zusammen mit dezenten Vanilletönen. Am Gaumen von bemerkenswerter Fülle und Struktur, sowie einer angenehmen Säure und leicht rauchigen Nuancen. - Gerardo [TS06/21]

  Gerardo's Notizen: Bereits 1986 wurde der Pinot Grigio Sanct Valentin geboren. In ausgesuchten Weinbergen in Eppan-Berg wurden die ersten Traubenselektionen durchgeführt und erstmals wurde ein Pinot Grigio im kleinen Holzfass ausgebaut. Der ausdrucksvolle Pinot Grigio Sanct Valentin überzeugt seit Jahrzehnten mit sanft integrierter Säure, Kraft und Fülle. Er ist einer der höchst dotierten Pinot Grigio-Weine in Italien und verspricht auch nach mehrjähriger Lagerung einen exzellenten Trinkgenuss.


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´Sanct Valentin´ · Pinot-Grigio DOC 2020 © www.stmichael.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Sanct Valentin´ · Pinot-Grigio DOC 2020, St. Michael-Eppan, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, I-39057 Eppan (BZ)
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Pinot-Grigio (Grauburgunder)
AusbauEdelstahltank, 11 Monate Barriquefass sowie grosses Holzfass
Lagerpotenzial2027+
Gesamtsäure4,8 g / Liter
Restzucker3,0 g / LIter
Serviertemperatur10-12 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
SpeiseempfehlungAperitif & Multitalent
Jahrgang2020
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameSt. Michael-Eppan
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1907
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeHans Terzer
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)350
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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