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Chardonnay DOC 2017


St. Michael-Eppan, Südtirol [nicht am Lager]
Chardonnay DOC 2017, St. Michael-Eppan, Südtirol

Bis in die späten 1970er Jahre wurden Weißburgunder und kleinere Anteile an Chardonnay meist im gemischten Satz als Weißburgunder ausgebaut. 1982, wurde der Chardonnay in Südtirol erstmals von der Kellerei St. Michael-Eppan reinsortig ausgebaut und erlebte einen gewaltigen Aufschwung. Er präsentiert sich herrlich saftig, einladend und mit anhaltender Beständigkeit. - Gerardo [TS06/18]

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Chardonnay DOC 2017 © www.stmichael.it

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungChardonnay DOC 2017, St. Michael-Eppan, Südtirol
HerkunftSüdtirol / Bozen / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerKellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, I-39057 Eppan (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Chardonnay
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2021+
Gesamtsäure5,4 g / Liter
Serviertemperatur8-10 ° C.
FiltrationJa
VerschlussartNaturkorken
Speiseempfehlungleichte Küche z.B. Nudelsalat
Jahrgang2017
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameSt. Michael-Eppan
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1907
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeHans Terzer
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)350
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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