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Salento Primitivo 'Barone Pazzo' IGT 2015


Vetrere, Apulien (Taranto)

Salento Primitivo 'Barone Pazzo' IGT 2015
Dieser Primitivo wächst in Weingärten dessen sechzigjährige Reben traditionell als kleine Bäumchen (Alberello) gezogen werden. Er wird elf Monate in Barrique ausgebaut, gefolgt von einer mehrmonatigen Flaschenreife. Ein Primitivo von Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Sein Duft erinnert an Waldfrüchte und Gewürze. Am Gaumen ist er frisch mit einem weichen Finale, warm im Geschmack mit reichlich runden Tanninen. - Gerardo

'...in duftiger Lavendel-, Brombeer- und Pflaumenverpackung bietet der Primitivo Barone Pazzo mit seinem freundlichen, leicht süffigen Geschmack...' - Gambero Rosso

'...am Ende ging aber der Primitivo mit großem Vorsprung durchs Ziel. Besonders gefiel der Wein durch seine Harmonie und Weichheit sowie durch seinen ausgesprochen langen Abgang. Ein großer Wein!' - Il mio vino Weinmagazin

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 15 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Salento Primitivo 'Barone Pazzo' IGT 2015 von Vetrere, Apulien (Taranto)

Annamaria und Francesca Bruni übernahmen und leiten das Familien-Weingut Vetrere nach Ihren Universitätsabschlüssen. Die alten, in Tuffsteingewölben liegenden Keller wurden im Jahre 2002 modernisiert. Was aber weitaus wichtiger ist, dem allseits anhaltenden Trend zur Intensivierung der Landwirtschaft wurde nicht nachgeeifert. Die zwei Schwestern erhielten bereits mehrere Auszeichnungen des Weinbauverbandes aufgrund Ihrer innovativen und nachhaltigen Arbeitsweise. Nicht nur Organisationen, sondern vor allem die Verbraucher honorieren die äusserst umsichtige und fortschrittliche Vorgehensweise. In den Weingärten wird seit Jahren extensiv und ohne Spritzmittel gearbeitet, der eigenen Gesundheit und auch derer der Weintrinker zuliebe. Trotz der modernen Kellerei wird weitestgehenst auf den Einsatz von Technik verzichtet, die Schwefelung der Weine ist zudem sehr niedrig. - gerardo.de

'Der Landwirtschaftsbetrieb Vetrere befindet sich in einer Gegend Apuliens, die zu den fruchtbarsten Gebieten des Mittelmeers zählt und schon immer landwirtschaftliche Produkte hoher Qualität hervorbrachte. Besitzer und Leiter des Betriebes sind die beiden Schwestern Annamaria und Francesca Bruni, Erben einer langen familären Weinbautradition. Seit ihrem Abitur widmen sie sich dem Familienbetrieb mit großer Kompetenz und Professionalität. Praktisch schon immer widmete sich die Familie mit Geschick und Können der Pflege ihrer Olivenhaine und Weinberge und der Herstellung hoch geschätzter Weine. Insgesamt erstrecken sich die Weinberge über eine Fläche von 37 ha auf einer Ebene zwischen den Gemeinden Grotaglie und Montemesola. Die Sonne, fruchtbare Böden und ein mildes Klima lassen Trauben mit höchster Qualität entstehen. Sie werden im Keller unter der Leitung der önologen Giuseppe Caragnulo und Vincenzo Laera zu typisch regionalen Weinen absoluter Wertschätzung verarbeitet.' - Il mio vino Weinmagazin

'Bis vor wenigen Jahren noch war der landwirtschaftliche Betrieb der Bruni-Schwestern vor allem wegen seines leckeren Olivenöls bekannt. Heute zählt das Gut Vetrere im apulischen Panorama zu den Lieferanten von Edelweinen, auf seine Etiketten ist Verlass, die Qualität steht außer Frage.' - Gambero Rosso


Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 2001
  • Eigentümer: Geschwister Bruni
  • Önologe: Vincenzo Laera und Giuseppe Caragnulo
  • Jahresproduktion: 250.000 Flaschen
  • Rebfläche: 37 ha
  • Traubenzukauf: nein
  • Bewirtschaftung: konventionell
Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Salento Primitivo 'Barone Pazzo' IGT 2015
  • Region: Region: Apulien / Provinz: Taranto
  • Erzeuger: Azienda Agricola Vetrere, S.P. Monte lasi Montemesola, Km 16, I-74100 Taranto (TA)
  • Alkoholgehalt: 15 % Vol.
  • Rebsorte(n): 100% Primitivo
  • Ausbau: Edelstahltank, 11 Monate Barriquefass
  • Jahresproduktion: 20.000 Flaschen
  • Lagerpotenzial: 6 Jahre ab Jahrgang
  • Restzucker: 13 g/Liter
  • Serviertemperatur: 16-18 ° C.
  • Produkttyp: Rotwein trocken
  • Inhalt: 0,75-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Salento, Primitivo, Barone, Pazzo, Vetrere, Apulien (Taranto), Primitivo, Rotwein

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