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Cantina La Salute | Die Weine der Marca Trevigiana

Cantina La Salute | Die Weine der Marca Trevigiana

Der Werdegang der Cantina la Salute beginnt in den 1950er Jahren als die Landwirtschaft in Italien insbesondere in der Region von Treviso noch aus kleinen Familienbetrieben und Großunternehmern im System der sogenannten Halbpacht bestand. Im Jahre 1969 wurde dann die Kellereigenossenschaft 'La Salute' von elf Winzerfamilien gegründet um dem damals vorherrschenden Handelsdiktat und Preisspekulationen zu entfliehen.

Name und Markenzeichen der Kellerei leiten sich von der mächtigen Kuppel der in Venedig befindlichen Kathedrale Santa Maria della Salute ab. Diese von Baldassare Longhena Ende des 17. Jahrhunderts erbaute Basilika ist nach der schweren Pest enstanden und steht für Zusammenhalt und Wiedergeburt. Gegenwärtig sind die beiden erfahrenen und engagierten Önologen Antonio Cocca und Dr. Luciano Cescon für die Produktion zuständig, die sich aus den Trauben von 24 Kleinwinzern speist. Das Traubenmaterial stammt von insgesamt 80 Hektar in der Flußebene der Piave, welche in den Golf von Venedig mündet.

Der Fluß Piave ist von grundlegender Bedeutung für den Weinbau der Region: Der Fluß mäßigt das Klima im Winter sowie im Sommer und liefert wertvolle Flußkies- und Schwemmlandböden deren Mineral aus den Alpen stammt. Daraus ergeben sich markante und regionale Unterschiede was Maßgeblich zur charakteristik der Weine beiträgt. Tatsächlich liegt der Grund für den großen Erfolg von Cantina la Salute jedoch bei Winemaker Antonio Cocca und seinem Team. Das junge und dynamische Team macht den Unterschied zu vielen anderen Produzenten der Gegend, die sich nur auf die typischen Weine des Veneto konzentriert haben. - Gerardo



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Cardine Manzoni Bianco Marca Trevigiana IGT

Cardine Manzoni Bianco Marca Trevigiana IGT


Cantina la Salute, Venetien

'Cardine' wird zu 100% aus der einheimischen Rebsorte Manzoni Bianco gekeltert: Das Bouquet erinnert an exotische Früchte, reife Aprikose, Blütenhonig sowie Wildblumen. Perfekter Aperitif und exzellenter Begleiter von hors d'oeuvres auf Basis von Fisch. - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 13 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 6,95 9,27 €/L