Story: Fachartikel | Melange
Immer wenn die Schiebetür aufgleitet, ich den schwarzen Samtvorhang beiseiteschiebe und eintrete, bin ich von dieser Lokalität beeindruckt: Auf mehr als 400 m2 warten 1.232(!) Weine auf ihre Entdeckung. Mir ist unklar, wie man bei dieser Fülle von flüssigen Verlockungen den Überblick behält und genau das frage ich Tobias Strunz, den sympathischen Chef dieser lukullischen Schatzinsel. Er lehnt sich entspannt zurück und lächelt. „Der Überblick über das immense Angebot ist der Vorarbeit meines Vaters zu verdanken. Viele Winzer kennen wir seit Jahrzehnten, und uns verbinden nicht nur geschäftliche Partnerschaften, sondern Freundschaften. Doch um am Ball zu bleiben, muss man sich jeden Tag mit dem Thema WEIN auseinandersetzen.“ Tobias Strunz unterstützt besonders kleine Fattorien, die biologischen Wein produzieren. Doch wie hat alles begonnen?
„Meine Eltern haben 1978 in Garmisch-Partenkirchen unter bescheidensten Verhältnissen ein ‚Eldorado‘ für italienischen Wein begründet“, erklärt er. „Durch meinen Background als IT-ler kam ich auf die Idee, den Laden mit einem Online-Shop zu erweitern und bin in die Firma eingestiegen. Über den Versandhandel konnten wir neues Klientel gewinnen, ohne die Stammkundschaft zu verlieren. Wir haben die Räumlichkeiten einer ehemaligen TENGELMANN-Filiale in Huglfing entdeckt und sind 2015 dorthin umgezogen“, erinnert sich Strunz.
Ein Glücksfall nicht nur für die hiesigen Weinliebhaber, sondern für die ganze Region! Ich kaufe seit zwei Jahren im ITALIENISCHEN WEINDEPOT ein, bin begeistert von der Auswahl, vor allem aber von der Expertise, der Freundlichkeit und der Menschlichkeit eines Tobias Strunz. Dieser Mann ist nicht nur professioneller Händler mit enzyklopädischem Wissen über italienische Weine, sondern manchmal auch ein Kulturphilosoph, dem ich gerne zuhöre, von dem ich lernen kann.
„Wein ist ein Kulturgut!“ erläutert Tobias Strunz, „Wein transportiert Geschichte und Geschichten gleichermaßen. Wenn Sie eine gute Flasche Chianti aus der Toskana kaufen, dann haben Sie am Abend ein Stück italienische Geschichte im Glas. Das mag sich jetzt abgehoben anhören, aber für mich ist Wein mehr als ein Lebensgefühl, es ist Kunst“, sagt Tobias Strunz enthusiastisch. „Mein Vater benutzte gerne den Begriff‚ Autorenwein‘, wenn es um kleine, feine Produzenten ging. Da steht der Chef nämlich persönlich im Weinberg und überwacht den ganzen Prozess von der Traube bis hin zur Flasche. Er ist für die Qualität verantwortlich. Das geht so weit, dass Sie die Handschrift, die Signatur des Winzers herausschmecken können. Mit einem Wort: Wein ist ein in Flaschen gefülltes Kunstwerk.“ Neben erlesenen Tropfen bietet DAS ITALIENISCHE WEINDEPOT auch ein feines Sortiment aus diversen Soßen, Pesto, Pasta, Gebäck, Öl und anderen italienischen Spezialitäten an. Viele davon habe ich probiert und wurde nie enttäuscht. Vin Santo, Prosecco und Grappa dürfen natürlich auch nicht fehlen. Doch warum ver- kauft Tobias Strunz ausschließlich „Prodotti italiani“?
„Italien ist ein wahnsinnig interessantes Land“, schwärmt Strunz. „Durch die Stiefelform haben wir ein extrem abwechslungsreiches Klima, das in Südtirol von alpinem Charakter geprägt ist und bis nach Sizilien mit seinem - schon fast nordafrikanischen - Klima reicht. Das heißt, durch diese verschiedenen Anbaugebiete in einem Land brauche ich nicht mehrere Länder im Angebot zu vertreten, um eine sensationelle Bandbreite von Weinen anbieten zu können.“
Das weiß die breitgefächerte Kundschaft zu schätzen: Es sind Menschen, die einen Bezug zu Kultur und Kunst haben und deshalb bereit sind, ein paar Euro mehr in ein sinnliches Geschmackserlebnis zu investieren. Belohnt werden sie durch hohe Produktqualität, oder um William Shakespeare zu zitieren:
„Wer guten Wein trinkt, schläft gut, wer gut schläft, sündigt nicht, wer nicht sündigt, wird selig.“ Ich bin am Ende meines Artikels angekommen, gönne mir nun ein Glas Lugana und wünsche mir, dass noch viele Befürworter der feinen Lebensart DAS ITALIENISCHE WEINDEPOT in Huglfing erleben dürfen und diese Schatzinsel ansteuern. - Michael Scheingraber [03/25]
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