Bio Wein | aus ökologischem Anbau

Rosé Special Cuvée · Frizzante IGT (2023) (Bio)

Die Rosé Special Cuvée von La Jara ist ein Rosato Frizzante und wird zu gleichen Teilen aus den Rebsorten Glera (Prosecco) sowie Raboso gekeltert. Das Ergebnis ist ein wunderbar erfrischender, halbtrockener Frizzante mit mittlerer Perlage und erdbeeriger Frucht. Idealer Aperitif oder Begleiter zu Shrimpcocktail und leichten Vorspeisen. - Gerardo [TS06/24]

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Prosecco Frizzante DOC (2023) (Bio)

Der beliebte Prosecco Frizzante hat im Vergleich zu Schaumweinen nur die Hälfte an Kohlensäure, er ist somit etwas unkomplizierter und leichter. La Jara verarbeitet ausschließlich Prosecco-Trauben aus eigenem Anbau. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein naturbelassenes Produkt nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller. Frisch und lebendig, von mittlerer Perlage sowie feinem Frucht- und Blütenbouquet. - Gerardo [TS06/24]

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Borgone · Toscana Rosso IGT 2021 (Bio)

Borgone ist ein feiner, trinkiger Rotwein passend zu jeder Gelegenheit: Die Cabernet-Sauvignon, Petit-Verdot und Merlot Trauben gedeihen um die Ortschaft Camigliano und werden im September gelesen. Fruchtige und frische Aromen, lebhaft, schlank und schmelzig am Gaumen. - Gerardo [TS03/22]

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Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

Terre in Fiore · Bardolino DOC 2023 (Bio)

Der beliebte Bardolino gehört zu den sympathischen und unkomplizierten Rotweinen Italiens mit ausgezeichnetem Ruf: Helles Rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen im Glas. Im Duft frisch und delikat nach Waldbeeren und reifen Früchten. Im Trunk leicht und lebhaft sowie von zarten Tanninen. Geringe Säure und niedriger Schwefelgehalt machen diesen Rotwein sehr angenehm. - Gerardo [TS02/24]

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Terre in Fiore · Bardolino Chiaretto DOC 2023 (Bio)

Die Farbe des Bardolino Chiaretto ist lachsfarbenes Rosa, in der Nase erinnert dieser Rosé an reife rote Früchte und etwas Zitrus. Im Geschmack erfrischend und fruchtbetont. Dieser frühlingshafte Rosato ist der ideale Aperitifwein, aber auch zu leichten Speisen und kalter Küche bestens geeignet. - Gerardo [TS02/24]

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Terre in Fiore · Bianco di Custoza DOC 2023 (Bio)

Die Farbe des Bianco di Custoza ist zartes Strohgelb mit glanzhellen Reflexen. Das Aroma ist angenehm und leicht aromatisch, im Trunk ist dieser Gardasee Klassiker mild und feinwürzig. Geringe Säure und niedriger Schwefelgehalt machen diesen Weißwein äußerst angenehm. - Gerardo [TS02/24]

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Terre in Fiore · Garda Merlot DOC 2022 (Bio)

Reinsortiger Merlot von dunkelroter Farbe mit violetten Einschlüssen. In der Nase der sortentypische, beerige und leicht grasige Duft. Am Gaumen saftig und von feiner Würze. Geringe Säure und niedriger Schwefelgehalt machen diesen Wein äußerst angenehm. - Gerardo [TS02/23]

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Borgone · Toscana Rosso IGT 2022 (Bio)

Borgone ist ein feiner, trinkiger Rotwein passend zu jeder Gelegenheit: Die Cabernet-Sauvignon, Petit-Verdot und Merlot Trauben gedeihen um die Ortschaft Camigliano und werden im September gelesen. Fruchtige und frische Aromen, lebhaft, schlank und schmelzig am Gaumen. - Gerardo [TS03/23]

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La Segreta · Il Bianco IGT 2023 (Bio)

Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Reichhaltig und spritzig in der Nase. Anklänge von grünen Zitrusfrüchten, Limette und Bergamotte, Pfirsich und weißer Melone. Frisch und vollmundig, mit einer frischen Säure, die den Geschmack verlängert und ausgleicht. Fein und aromatisch im Nachhall. - Gerardo [TS08/24]

"Helles Strohgelb. In der Nase sehr zurückhaltend, leichte gelbe Frucht. Cremiger Gaumeneintritt mit schmelzigem Körper, fruchtbetonter Mittelteil, im Finale angenehme und gut integrierte Säure." - Falstaff

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La Segreta · Grillo DOC 2023 (Bio)

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Im Bouquet sortentypische und primäre Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch und weich. - Gerardo [TS08/24]

"Blass schimmerndes Grüngelb. Kommt in der Nase auf frische Wiesenkräuter, Pfirsichblüte, ein Hauch Orangenzeste. Sanfter Auftakt mit gut integrierter Säure, angenehm mineralisch, baut gute Spannung auf, im hinteren Teil dann leichte Zurückhaltung, endet auf Salzlimette." - Falstaff

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Rosé Sicilia DOC 2023 (Bio)

Zartrosa Farbe mit leicht rötlichen Reflexen. In der Nase rote Beerenfrüchte wie Erdbeeren, Granatapfel; im Hintergrund blumige und tropische Noten. Am Gaumen frisch, leicht, gutes Gleichgewicht zwischen Weichheit und ausgewogener Säure. - Gerardo [TS08/24]

"Leuchtendes, zartes Altrosa. Feine und duftige Nase, eröffnet mit Noten nach Erdbeere und Himbeere, auch etwas Weichselkirsche. Am Gaumen frisch, viel saftige Frucht, nach Pfirsich und Erdbeeren, rassige Säure, sehr guter Trinkfluss, ein idealer Partner für einen lauen Sommerabend." - Falstaff

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Cirò Bianco DOC 2023 (Bio)

Anhaltend frisch in der Nase mit subtilen Nuancen von Zitrusfrüchten, akzentuiert mit blumigen Noten. Am Gaumen erfrischend und unkompliziert mit einer schönen, fruchtigen Komponente. Auch der Abgang lebt von der duftenden Frucht, kombiniert mit einer leichten mineralischen Note. 100% Greco. - Gerardo [TS07/24]

"Sofort ins Auge fällt hier der fleischige, lebendige Cirò Bianco, der nach gelben Pfirsichen und Limonen duftet." - Gambero Rosso

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Cirò Rosato DOC 2023 (Bio)

Cirò Rosato hat eine helle korallenrote Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase zeigt der Wein zarte fruchtige Noten von Erdbeeren und Himbeeren. Am Gaumen ist er angenehm frisch, fruchtig und mit zartem Schmelz. 100% Gaglioppo. - Gerardo [TS07/24]

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Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 (Bio)

Der Rotweinklassiker aus Kalabrien kommt in seiner ursprünglichsten Form ganz ohne Ergänzungstrauben aus. Hergestellt aus 100% Gaglioppo Trauben, hat dieser Cirò Rosso einen ausgewogenen und fruchtigen Geschmack von Waldbeeren, kraftvoll und von bemessenem Tannin. - Gerardo [TS07/23]

"Ihr beachtliches Potenzial weiß diese Kellerei regelmäßig gut zu nutzen." - Gambero Rosso

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Petrara · Verdicchio di Matelica DOC 2019 (Bio)

Feinfruchtiger Verdicchio di Matelica aus den eigenen Weinbergen von Borgo Paglianetto: Zarte, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. Der Duft erinnert an Mirabellen und reife Pfirsiche, mit feinen Noten von weißem Pfeffer. Am Gaumen gut strukturiert, mit präsenter Frucht und angenehmer Fruchtsäure. - Gerardo [TS06/20]

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Rio Albo · Valpolicella DOC 2022 (Bio)

Großartiger, leichter und fruchtiger Valpolicella aus dem mittleren Preissegment: rubinrote Farbe im Glas. In der Nase präsente und anhaltende Aromen, die an Brombeere und Kirsche erinnern. Am Gaumen weich, nur leicht tanninhaltig und schmackhaft. Die Trauben des Rio Albo stammen aus Weinbergen in Montecchia di Crosara, die besonders wertvolle, kalkhaltige Böden aufweisen. Der Vapolicella wird traditionell aus den Veroneser Rebsorten Corvina, Rondinella und Corvinone hergestellt. - Gerardo [TS06/23]

"Optimal auch die Roten..." - Gambero Rosso

'Mittleres, purpurnes Rot; vegetale Nase; Mittelgewicht, saftig, Süße, angenehm." - Andreas März (MERUM)

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San Michele · Soave Classico DOC 2023 (Bio)

Soave Classico, welcher ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird: Leuchtend strohgelbe Farbe im Glas. Feines und delikates Bouquet von süßen Wildblumen sowie Kamille, Holunderblüten und Iris. Angenehm am Gaumen mit dezenter, subtiler Säure und leichter Mandelnote. - Gerardo [TS06/24]

"Die Familie Tessari aus Ca'Rugate produziert seit mehr als 100 Jahren Wein und gilt als einer der besten Erzeuger Venetiens. Dieser 100%ige Garganega-Wein mag das 'Basisangebot' der Tessaris sein, aber er ist ein durch und durch charmanter und lebendiger Wein." - Wall Street Journal

"Leuchtendes Grüngelb. In der Nase nach Zitrone, Limetten, Salbei, im Nachhall nach Akazienblüten. Spannt sich am Gaumen mit zarter Creme schön auf, fruchtbetonter Kern, leicht salzig, klar, mit feinem Verlauf, im Finale saftig und präzise." - Falstaff

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Curtefranca · Terre di Franciacorta Rosso DOC 2019 (Bio)

Mittlere granatrote Farbe im Glas mit rubinroten Reflexen. Das fruchtige Aroma erinnert an rote Beerenfrüchte und etwas Weihrauch. Im Trunk ist der Wein trocken und von fester Struktur. Dank der zurückhaltenden Tannine hat der Curtefranca eine geringe Adstringenz. Die erste Wahl für Liebhaber von kräftigen, leichten Rotweinen mit Charakter. - Gerardo [TS12/20]

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Prosecco Spumante Brut DOC (2023) (Bio)

La Jaras Spumante Brut ist ein hochwertiger Schaumwein aus Prosecco-Trauben. Er wird nach der Charmat-Methode hergestellt, d.h. nicht in der Flasche, sondern in großen Gärtanks, und zwar mit den hauseigenen Weinhefen. Dieser Schaumwein ist deutlich trockener im Geschmack als der Prosecco Spumante Extra Dry, dabei aber nicht säuerlich. Mit feiner, engmaschiger Perlage - im Duft mischen sich Apfel und etwas Nuss. Am Gaumen animierend, mit Rasse und mittlerer Länge. - Gerardo [TS06/24]

"Helles Weißgold, silbrig leuchtend. Frische Limettenzeste, knackiger Granny-Smith-Apfel und Nuancen von Limette und nassem Stein. Erfrischend anregend mit schmackhafter Säure bei filigranem Perlenspiel am Gaumen. Saftig im Finale, macht einfach Lust auf mehr." - Falstaff

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Prosecco Spumante Extra Dry DOC (2023) (Bio)

La Jara Extra Dry wird aus Trauben der hauseigenen Weinberge hergestellt, die an nur einem Tag geerntet und sofort verarbeitet werden. Er wird nach der Charmat-Methode in Edelstahltanks mit hauseigenen Hefen vergoren. Dieser Spumante hat eine feine und anhaltende Perlage, ein angenehmes Aroma von Glyzinien und exotischen Früchten. Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten oder Sushi. Der Prosecco Spumante Extra Dry ist sehr mild im Geschmack. - Gerardo [TS06/24]

"Sehr zartes Strohgelb mit silbernem Reflex. Duftet nach weißen Blumen und naturtrübem Apfelsaft. Wirkt zu Beginn süß am Gaumen, im mittleren Teil dann überraschend harmonisch und elegant mit samtiger Perlage, gar feingliedrig, endet lange und saftig." - Falstaff

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Spumante Pinot-Grigio ROSÉ Brut (2023) (Bio)

Dieser elegante und frische rosa Spumante wird aus dunkelschaligen Pinot Grigio-Trauben hergestellt. Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen eingemaischt, bis sich der Most rosa färbt. Er ist ein idealer Begleiter zu Vorspeisen und passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. - Gerardo [TS06/24]

"Hellstes Altrosa. In der Nase leicht nach roten Rüben, Walderdbeeren und Orangen. Am Gaumen mit feiner Perlage und zarter Frucht, spannt sich gut auf, herzhaft und einladend. Schöner, alternativer Schäumer." - Falstaff

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Zero · Prosecco Spumante Extra Brut (2023) (Bio)

Der Zero ist ein besonders trockener Spumante mit einem Restzuckergehalt gleich null. Mit seiner charakteristischen, natürlichen Trockenheit trifft dieser Extra Brut genau die Vorlieben erfahrener Schaumweinkenner. Besonders erfrischend an heißen Abenden. - Gerardo [TS06/24]

"Brillantes Hellsilber. In der Nase nach Quitten und reifen Bananen, hat was vom Pfirsich, leichter Feuerstein, wirkt komplex. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert mit zurückhaltender Perlage und feiner Frucht, leicht salzig, zeigt gute Länge und feines Spiel." - Falstaff

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Spumante Prosecco ROSÉ Brut (2022) (Bio)

Der neue Spumante Brut Millesimato ist von blasser, zartrosa Farbe und anhaltender Perlage im Glas. Gewonnen aus Prosecco (Glera) und Blauburgundertrauben, mit delikatem Aroma welches an Apfel, Birne und Himbeere erinnert. Am Gaumen erfrischend und gut ausbalanciert. - Gerardo [TS06/23]

"Zartes, helles Lachsrosa. Fein gezeichnete Nase, duftet nach Preiselbeere und Himbeere. Salzig in Ansatz und Verlauf, ausgeprägte Noten nach reifem Apfel, die auch im Finale anhalten." - Falstaff

"Reifes Steinobst, Pfirsich, Erdbeeren, leichte Vanille; schlanker Typ, harmonisches Spiel von Hefe, Perlage und Mundgefühl." - Weinwirtschaft

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Concerto · Lambrusco Reggiano secco DOC 2022 (Bio)

Elegant und raffiniert ist der Concerto - die Edelversion des trockenen Lambrusco von Medici Ermete. Die Farbe im Glas ist ein sattes und tiefes Dunkelrot mit violetter, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist einladend fruchtig und frisch mit Noten von Kirschen, roten Beeren und Holunder. Am Gaumen ist er trocken, dicht und saftig mit einer weichen Tanninstruktur. - Gerardo [TS06/23]

"Die besten Trauben von Lambrusco Salamino aus der Tenuta Rampata fließen in den Concerto, einen höchst süffigen Lambrusco traditioneller Prägung. Er zeichnet sich durch seinen bezaubernden Fruchtduft aus, seine beachtliche Eleganz, eine erlesene Balance und einen ordentlich trockenen, würzigen Abgang." - Gambero Rosso

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Primitivo IGT 2022 (Bio)

Der charakteristische, fruchtbetonte Stil herrscht auch beim Basisprimitivo des Hauses vor: Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife Kirschen, Brombeeren und wilde Minze. Am Gaumen ist er vollmundig und mit samtigen Tanninen. - Gerardo [TS10/23]

"Dunkelleuchtendes, transparentes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Duftige Nase nach satten Pflaumen, getrockneter Marille, Erbeere. Am Gaumen schön frisch mit angenehmen Saft, erfreut sich tänzelnder Säure, in sich harmonisch, mittlerer Körper, mittlere Länge." - Falstaff

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Chianti Colli Senesi DOCG 2022 (Bio)

Dieser Chianti aus dem Gebiet der Colli Senesi wird aus den jüngsten Weinbergen von Camigliano gekeltert, wodurch die Frische und Fruchtigkeit des toskanischen Sangiovese gut zur Geltung kommt. Der Merlot fügt ein wenig mehr Farbe hinzu, verleiht dem Wein eine gewisse Fülle und rundet die ohnehin schon weichen Tannine gekonnt ab. - Gerardo [TS03/23]

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Concerto · Lambrusco Reggiano secco DOC 2023 (Bio)

Elegant und raffiniert ist der Concerto - die Edelversion des trockenen Lambrusco von Medici Ermete. Die Farbe im Glas ist ein sattes und tiefes Dunkelrot mit violetter, anhaltender Perlage. Das Bouquet ist einladend fruchtig und frisch mit Noten von Kirschen, roten Beeren und Holunder. Am Gaumen ist er trocken, dicht und saftig mit einer weichen Tanninstruktur. - Gerardo [TS06/24]

"Die besten Trauben von Lambrusco Salamino aus der Tenuta Rampata fließen in den Concerto, einen höchst süffigen Lambrusco traditioneller Prägung. Er zeichnet sich durch seinen bezaubernden Fruchtduft aus, seine beachtliche Eleganz, eine erlesene Balance und einen ordentlich trockenen, würzigen Abgang." - Gambero Rosso

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Girapoggio · Sangiovese di Romagna Superiore DOC 2021 (Bio)

Die Farbe ist ein sattes Purpurrot mit violetten Einschlüssen. Im Aroma von schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und Lakritze. Im Trunk geradlinig, fruchtig und von feiner Kräuterwürze. Leichter Sangiovese aus der Emilia-Romagna, der sich durch seine unkomplizierte Art für alle Arten von Speisen und Anlässen eignet. Unsere kleine großartige Entdeckung aus der Emilia-Romagna! - Gerardo [TS01/22]

"Leuchtendes Rubin mit aufhellendem Kern. Duftige Nase nach Veilchen, Brombeeren und Cassis-Bonbon, im Nachhall ein Hint Leder. Schmelziger Gaumeneintritt mit saftiger Beerenfrucht, gewisser Druck, ausgewogen mit klarem Finish." - Falstaff

"Sehr saftig und frisch mit reifer, knackiger dunkler Frucht, seidigem Tannin einer reifen aber lebendigen Säure und einem langem, eleganten Finale. Wunderbare Himbeerfrucht samt Blutorange hinten raus." - Meiningers Weinwelt

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Aglianico IGT 2019 (Bio)

Satte, purpurrote Farbe mit rubinroten Reflexen. Die Nase ist dicht und elegant von schwarzen Kirschen, Pflaumen und Lakritze. Im Trunk knackig und herb, mit würziger Frische. Bemerkenswerter Abgang. 100% Aglianico. - Gerardo [TS10/20]

"Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Reichhaltiges, fruchtiges und krautiges Bouquet mit Noten von roten Früchten, Pflaumen, mit Anklängen von Lakritze und Kakao. Am Gaumen trocken, voll und einhüllend, etwas runder Säure und griffig-zehrigen Tannin." - Falstaff

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Allemanda · Moscato di Noto DOC 2022 (Bio)

Rebsortenreiner, filigraner Moscato aus Noto: Intensives Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase klare und einhüllende Noten von Hibiskus, Pfirsich, Jasmin, grünem Tee und Orangenblüten. Am Gaumen frisch, weich und ausgewogen. - Gerardo [TS08/23]

"Duftig wie ein Maimorgen, weiße Blüten, Blutorange, Ingwer, Holunderblüte und Strauchbasilikum; am Gaumen trocken und pikant, mit feiner Salzigkeit, eingebettet in leicht kalkige Textur, die das zartherb-animierende Finale puffert." - Weinwirtschaft

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La Villa · Barbera d'Asti DOCG 2023 (Bio)

Der Klassiker von Olim Bauda ist ein süffiger Barbera mit einer leuchtend rubinroten Farbe im Glas. Das Aroma ist fein, weinig und intensiv und erinnert an Kirschen und Waldfrüchte. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einem guten Körper und einem angenehmen, lang anhaltenden Abgang. - Gerardo [TS07/24]

"Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von Unterholz, roten Beeren, wilden Blumen und leichten Mentholnoten. Frischer, weiniger Geschmack, mit samtigen Tanninen und gutem Abgang." - Falstaff

"Olim Bauda bedeutet großer Barbera für alle seine Fans, und das ist das Wichtigste." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

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Dolcetto d'Alba DOC 2022 (Bio)

Der frische, fruchtige Dolcetto ist der typische piemontesische Essensbegleiter: Die Farbe ist leuchtend rot mit violetten Reflexen, das Sortenaroma erinnert an Waldbeeren und einen Hauch von Piment. Am Gaumen ist er geradlinig und geschmeidig, mit sanften Tanninen. - Gerardo [TS06/23]

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Alastro · Sicilia Menfi Bianco DOC 2023 (Bio)

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Wohlriechender Duft nach weißem Pfirsich vom Ätna und reifer weißer Honigmelone, gefolgt von dezent süssen Empfindungen, die an weiße Schokolade und an Baiser erinnern. Üppig am Gaumen, voll, überraschend weich, gestützt auf einer Säure, die seine Frische hervorhebt. Unerwartetes Finale mit ausgeprägt blumigen Noten. - Gerardo [TS08/24]

"Hellstes Strohgelb. In der Nase mineralisch und zurückhaltend, dezent nach Kokosnuss und Feuerstein. Am Gaumen getragen von vordergründiger Saftigkeit, spannungsvoll, öffnet sich auf feinem Spiel mit lebendigem Trunk, gute Länge." - Falstaff

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Terebinto · Grillo Sicilia Menfi DOC 2023 (Bio)

Die sizilianische Rebsorte Grillo ist aromatisch mit Düften von Aprikose, Mispel und gelben Blüten aus Bienenwachs. Die Farbe ist ein strahlendes Gelb mit grünlichen Reflexen. Frisch und lebendig mit einer subtilen alkoholischen Präsenz. - Gerardo [TS08/24]

"Dezentes fruchtiges Bukett mit Noten von Honigmelone, Pampelmuse und Salzzitrone. Wirkt angenehm frisch und einladend. Am Gaumen vollmundig, reife Säure, etwas exotische Frucht, viel Zitrus, mineralischer Charakter. Langer Abgang." - Falstaff

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Isolavilla · Grignolino d'Asti DOC 2023 (Bio)

Der Grignolino präsentiert sich in einer rubinroten Farbe mit Amber Reflexen. Sein delikater und eleganter Duft weist Anklänge nach Unterholz auf. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und ausgewogen, trocken dank der Tannine, mit nachhaltigen Mandelnoten im Abgang. Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Vorspeisen, Suppengerichten, Siedfleisch und Käsesorten, und überzeugt durch seinen einzigartigen Charakter und harmonische Aromen. Perfekt für genussvolle Momente und kulinarische Erlebnisse. - Gerardo [TS07/24]

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Ciprea · Offida Pecorino DOC 2021 (Bio)

Ciprea ist das Ergebnis jahrelanger Forschung und Züchtung der lokalen Pecorino-Sorte: Die zarten Aromen erinnern an exotische Früchte wie Banane und Ananas. Am Gaumen ist er hervorragend strukturiert und von einer feinen Säure getragen. Der Ciprea von Simone Capecci lagert länger auf der Feinhefe und reift dann zur weiteren Verfeinerung in der Flasche. Ein gut strukturierter Weißwein mit Reifepotenzial. - Gerardo [TS06/22]

"Seine Duftgeheimnisse aus gelbfleischigen Pfirsichen, Anisnoten und Zitrustönen sickern bis in den Geschmack von außergewöhnlicher aromatischer Intensität und enormer Würze im Nachspiel durch." - Gambero Rosso

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Poderuccio · Toscana IGT 2022 (Bio)

Toller 'Supertoskaner' aus Merlot, Cabernet-Sauvignon und Sangiovese welche teilweise im Barrique ausgebaut wurden: Schön strukturiert, dabei gleichzeitig ausgewogen und weich. Aufgrund seiner Harmonie bereits jung gut zu trinken, mit weiterer Verfeinerung auf der Flasche. - Gerardo [TS03/23]

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Rosso di Montalcino DOC 2022 (Bio)

Ansprechende, rubinrote Farbe im Glas. Ausgeglichen, finessenreich und weich am Gaumen, mit typischen Aromen nach reifen Früchten und Feldblumen. Der Rosso di Montalcino wird im Gegensatz zum Brunello nur 6 Monate im Barrique ausgebaut und reift weitere 6 Monate auf der Flasche. Bereits jung gut zu trinken, mit viel toskanischem Schmelz. - Gerardo [TS03/23]

"Leuchtendes Rubin mit granatrotem Rand. In der Nase ausgeprägt nach saftiger Kirsche, Unterholz, mit leicht ätherischer Note. Seidig am Gaumen, saftig und guter Frische, gut eingebautem, kompaktem Tannin, mit feiner Fruchtnote bis ins lange Finish." - Falstaff

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14 · Primitivo Gioia del Colle DOC 2021 (Bio)

Rubinrote Farbe mit mittlerem Körper und granatroten Einschlüssen. Aroma von Kirschen und Pflaumen mit Erinnerungen an Tabak und Lakritze. Am Gaumen vollmundig, ausgewogen und von samtigen Tanninen und saftiger Frische. Wie bei allen Polvanera-Weinen ist der Name repräsentativ für den Alkoholgehalt. - Gerardo [TS10/22]

"Sehr dunkle Farbe. Sehr typisch in der nase mit Aromen von Sauerkirschen, Kirschwasser und Kakao. Am Gaumen ist er wirklich mächtig und komplex, aber er überrascht mit seiner einzigartigen Anmut mit einem Finale von großer Länge." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Leuchtendes Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Dunkelbeerige Nase nach reifen Brombeeren und Heidelbeeren, im Nachhall leicht floraler und vegetaler Touch. Am Gaumen frisch und saftig, gut ausbalanciert, griffiges Tannin, saftiges Finale." - Falstaff

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Picus · Rosso Piceno Superiore DOC 2021 (Bio)

Der modern gestaltete Rosso Piceno Picus (lateinisch für 'Buntspecht') präsentiert sich jugendlich und kraftvoll: tiefrote Farbe mit nur leicht aufhellenden Rändern im Glas. Das Aromenkarussell reicht von reifen Kirschen und edlen Pflaumen bis hin zu süßer Zimtstange und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen wiederholt sich das aromatische Wechselspiel, abgerundet durch die fein strukturierten Tannine. - Gerardo [TS06/22]

"Reiche kirschartige Noten in der Nase, zusammen mit einem Hauch von Gewürzen. Mittel- bis vollmundig mit seidigen Tanninen, die sich im Abgang verfestigen. Viel reife Frucht und süße Würze im Abgang. 70% Montepulciano und 30% Sangiovese. Aus biologisch angebauten Trauben. Nicht übermäßig komplex, aber ausgewogen und jetzt sehr trinkbar." - James Suckling

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Laven · Südtirol Bianco DOC 2021 (Bio)

Die Farbe des Laven ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, fruchtig in der Nase mit Noten von reifen Früchten wie Apfel, Birne, Pfirsich und einigen tropischen Früchten. Am Gaumen ist er elegant und kraftvoll, mit einer frischen, angenehmen Säure.

Die Cuvée Laven steht für die gelungene Kombination verschiedener Elemente: Der legendäre Bozner Porphyr wurde aus vulkanischer Lava geformt und gibt dem Wein seinen Namen. In seiner Natürlichkeit erinnert er an die Ursprünge Bozens und ist gleichzeitig sehr modern. Die Reifung erfolgt zum Teil in Beton, aber auch in pyramidenförmigen Eichenfässern und in Stahltanks. Für das Etikett und die Kapsel werden nur natürliche Materialien verwendet. - Gerardo [TS12/22]

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15 · Primitivo Gioia del Colle IGT 2022 (Bio)

Die Farbe des Primitivo 15 ist tief rubinrot mit violetten Reflexen. Das Aroma ist von Kirschen, Pflaumen und wilden Brombeeren. Am Gaumen vollmundig und weich, anhaltenden Geschmack. Dieser natürlich hergestellte Primitivo kommt ohne den Zusatz von Sulfiten aus. - Gerardo [TS10/23]

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Groppello Riviera del Garda Classico DOC 2023 (Bio)

Groppello, die charakteristischste rote Rebsorte des Gardasees in der Region Brescia, verleiht den Weinen eine zurückhaltende Eleganz. Seine rubinrote Farbe mit kirschroten Nuancen offenbart seinen zarten, nie aufdringlichen Charakter. Das Bouquet besticht durch süße und sanfte Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von feinen Gewürznoten, insbesondere Zimt. Am Gaumen ist der Wein lebendig, angenehm fruchtig, leicht und knackig. Die Aromen von kleinen roten Früchten verbleiben noch lange in einem frischen, eleganten Abgang. - Gerardo [TS08/24]

"In Gehalt und Farbe ähnelt der Groppello einem guten Burgunder, ein delikates, feines und harmonisches Gewächs." - Gambero Rosso

"Cristina Inganni's Weine tragen dank den errungenen Auszeichnungen nicht unerheblich dazu bei, ein größeres Publikum auf das Anbaugebiet aufmerksam zu machen." - Merum

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ARoseIsARoseIsaRose · Valtenesi Chiaretto VdT 2023 (Bio)

Stellen Sie sich ein zartes Zwiebelschalenrosa mit einem Hauch von Orange und Gold vor. Aber lassen Sie sich nicht täuschen, denn in der Nase entfaltet sich ein ganz anderes Bouquet: von der Süße reifer Pfirsiche und dem wilden Aroma von Walderdbeeren bis zur Frische von Mandarinen und dem Duft von Holunderblüten. Ein weiches und verführerisches Aroma wird am Gaumen von einem volleren, saftigen Geschmack mit einer faszinierenden salzigen Note begleitet, die am Gaumen verbleibt. Dieser handwerklich hergestellte Roséwein verlangt nach feinen, harmonischen Speisekombinationen, ohne übermäßige Kontraste. - Gerardo [TS08/24]

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Monte Alto · Soave Classico Superiore DOC 2021 (Bio)

Sortenreiner Soave Classico mit kurzer Reifung im Barrique: Leuchtend strohgelbe Farbe. Intensive, anhaltende Nase, blumig, fruchtig nach reifem Obst, Trockenobst und Mandeln. Warm, weich und vollmundig. Am Gaumen intensiv und anhaltend. Ein sehr strukturierter Wein, der seinen Höhepunkt erst nach ein paar Jahren erreicht. - Gerardo [TS06/22]

"Leuchtendes strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Aromen in der Nase sind intensiv und deutlich, mit Noten von tropischen Früchten, Ginster, Mandeln und Wildkräutern. Am Gaumen ist er gut strukturiert, frisch, salzig, weich und vollmundig." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Nach weißem Pfirsich, reifer Zitrone, etwas weißem Pfeffer, im Nachhall Orangenblüten. Mit toller Spannung, nicht zu laut, hält sich ausgewogen zwischen Säure, Salz und Frucht, zarter Druck, elegantes Finish." - Falstaff

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Monte Fiorentine · Soave Classico DOC 2022 (Bio)

Der Monte Fiorentine stammt aus dem ältesten Anbaugebiet des Soave Classico: dem Weinberg Monte Fiorentine inmitten einer hügeligen Landschaft, bedeckt von schwarzer Vulkanerde. Weißwein von heller strohgelber Farbe. Feine und delikate Nase mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Weicher, anhaltender und würziger Geschmack. Ein sehr strukturierter Wein, der sich am besten nach ein paar Jahren der Verfeinerung in der Flasche präsentiert. - Gerardo [TS06/23]

"Wir starten mit zwei denkwürgen weißen, dem Monte Alto und dem Monte Fiorentine, eichenfassgereift der eine, stahlgebadet der andere. Der Monte Fiorentine geht offensiv mit seinem reintönigen, frischen Aromen um. Sie finden ihren Widerhall am Gaumen, den der Wein dank seiner lebendigen Säure entschlossen umwirbt" - Gambero Rosso

"Fruchtig, zart, vielschichtig, frisch, einladend; fruchtig, saftig, Passionsfrucht, trinkig." - Andreas März (MERUM)

"Brillantes Grüngelb. In der Nase nach knackiger Ananas und frischer Birne, im Nachhall nach Banane. Saftig und klar am Gaumen mit feinem Fruchtspiel, leicht salzig, herzhaft und mit toller Spannung im Finish." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Laven · Südtirol Bianco DOC 2022 (Bio)

Die Farbe des Laven ist ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, fruchtig in der Nase mit Noten von reifen Früchten wie Apfel, Birne, Pfirsich und einigen tropischen Früchten. Am Gaumen ist er elegant und kraftvoll, mit einer frischen, angenehmen Säure.

Die Cuvée Laven steht für die gelungene Kombination verschiedener Elemente: Der legendäre Bozner Porphyr wurde aus vulkanischer Lava geformt und gibt dem Wein seinen Namen. In seiner Natürlichkeit erinnert er an die Ursprünge Bozens und ist gleichzeitig sehr modern. Die Reifung erfolgt zum Teil in Beton, aber auch in pyramidenförmigen Eichenfässern und in Stahltanks. Für das Etikett und die Kapsel werden nur natürliche Materialien verwendet. - Gerardo [TS12/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Solos · Weiß DOC 2021 (Bio)

Solos ist die neue Weißwein-Cuvée aus dem Hause Kaltern und zudem naturnah angebaut: Der spannende Blend aus Chardonnay, Pinot-Grigio, Sauvignon und Weißburgunder stammt von Weinbergen mit einem Mindestalter von 25 Jahren und niedrigen Hektarerträgen. Dabei werden die Grundweine teilweise spontan vergoren und teils im Barrique ausgebaut. Ein faszinierender und komplexer Weißwein von intensiv gelbfruchtigen Noten und salzig-würziger Aromatik. - Gerardo [TS12/22]

Zertifiziertes Bio-Produkt.