Blog: Chardonnay | Planeta

Planetas Chardonnay ist zu einem Symbol für den Wandel des sizilianischen Weins geworden, der mit dem Wunsch begann, sich mit dieser edlen Rebsorte auf der Weltbühne zu behaupten. Nach einem langen Prozess, der 1985 begann und voller Überraschungen und Erfolge war, ist Planeta Chardonnay heute eine Ikone für ganz Sizilien.

Vom Meer bis zu den Hügeln, bis zu einer Höhe von 400 Metern, umfasst das Gebiet von Menfi den größten Teil der Weinberge von Planeta. Planeta bewirtschaftet mehr als 250 Hektar und wählt die Rebsorten sorgfältig aus, sowohl einheimische als auch internationale Sorten, die den Besonderheiten des jeweiligen Terroirs entsprechen.

"Die Rebstöcke in Ulmo und Maroccoli, aus denen dieser Chardonnay gewonnen wird, sind aufgrund ihrer Lage und ihres Terroirs einzigartig. Bodenmerkmale von Ulmo: Das Tal wurde ursprünglich von einem Fluss durchzogen, der heute zum Arancio-See geworden ist. Die höher gelegenen Böden sind eher kalkhaltig und kreidehaltig. Die Hanglage sorgt für eine perfekte Drainage. Der Boden von Maroccoli ist mäßig kalkhaltig und weist zahlreiche lehmige Abschnitte auf. Es herrscht ein außergewöhnliches Mikroklima mit Brisen, die vom Meer kommen, das nur wenige Kilometer entfernt ist.

Dieser Chardonnay ist unser ikonischer Wein, den wir seit unserem allerersten Jahrgang herstellen. Es handelt sich um einen 100%igen Chardonnay, der in 225-Liter-Fässern aus dem Burgund vergoren und ausgebaut wird. Hinter diesem Wein stehen zwei Weinberge und zwei ganz besondere Menschen. Der eine Weinberg liegt in Ulmo, 220 Meter über dem Meeresspiegel, an der Seite des Arancio-Sees, der andere in Maroccoli, etwas oberhalb von Ulmo auf mehr als 400 Metern, in einer wunderschönen Hochebene.

Die Menschen hinter diesem Wein sind Carlo Corino und mein Onkel Diego. Bis in die 1980er Jahre war mein Onkel auf der Suche nach einem Winzer, mit einer Vision für die Zukunft. Mein Onkel Diego lernte die Geschichte von Carlo Corino kennen, einem Mann aus Alba mit einem sehr soliden piemontesischen Weinbauhintergrund, der in der ganzen Welt gearbeitet hatte (zuerst in Äthiopien und dann in Australien). Er war in den 1980er Jahren in Australien gewesen, als Australien wahrscheinlich an der Spitze der Weinherstellung stand. Als Corino nach Sizilien kam, kehrte ich gerade von meiner praktischen Ausbildung im Burgund zurück, und so beschlossen wir, einen im Fass vergorenen Chardonnay herzustellen. Von da an muss ich sagen, dass es gut funktioniert hat. Seit dem ersten Jahrgang haben wir einen sehr erkennbaren Chardonnay produziert, bei dem die Fässer deutlich zu erkennen sind, aber in einer perfekt ausgewogenen Weise. Die Düfte des sizilianischen Chardonnay sind Aprikose, Zeder, Vanille. Das Ergebnis ist ein sehr geschmeidiger, aber auch sehr harmonischer Wein." - Alessio Planeta