St. Michael-Eppan | Südtirol
Bei St. Michael-Eppan haben sich 350 Genossenschaftsmitglieder und Winzer mit ihren Familien einem gemeinsamen Ziel verschrieben: Qualität. Vom Weinberg bis zum fertigen Wein in der Flasche zieht sich dieser Leitsatz wie ein roter Faden. Vom Hobbylandwirt mit ein paar tausend Quadratmetern Rebfläche über den Nebenerwerbslandwirt, der an den Wochenenden und in seiner Freizeit mit Liebe seine Weinberge bearbeitet, bis hin zu den engagierten kleineren und größeren Familienbetrieben: Es ist ein buntes Mosaik von Charakteren und Persönlichkeiten, die alle unter dem gemeinsamen Dach des Weingutes arbeiten - mit einer reichen Vielfalt an Lagen und Sorten. Die Arbeit im Weinberg ist für die Winzerinnen und Winzer oft hart und mühsam. In den teilweise steilen Hängen ist viel Fleiß und Hingabe nötig, um die besten Qualitäten zu erzeugen. Wenn zur Erntezeit die ganze Familie im Weinberg steht, die Ärmel hochkrempelt und den Ertrag eines Jahres in die Kellerei bringt, ist das wohl der schönste Moment im Jahreszyklus eines jeden Winzers. Die Mühe ist es wert. Der Preis für alle Mitglieder ist der gemeinsame Erfolg ihres Weinguts. - Gerardo [TS06/22]
"Über die Kellerei Sankt Michael-Eppan könnte man ganze Bücher verfassen. Genauso über ihren historischen Kellermeister Hans Terzer, ein wahres Monument der Südtiroler Weinlandschaft. Entscheidend sind aber letztlich die Produkte, und die haben mittlerweile ein Niveau erreicht, bei dem nur wenige Paroli bieten können, darunter sind auch ein paar Nobeletiketten, angesichts derer nicht bloß unsere Juroren glänzende Augen bekommen." - Gambero Rosso
"Sie gilt baulich als die schönste unter den Südtiroler Genossenschaften. 1907 im österreichischem Jugendstil erbaut, ist sie nach dem Weltkriegswirren nie mehr vollendet worden. Im Jahre 2000 wurde der bis dahin eher unspektakuläre Flachbau (Südflügel) aus den 80er-Jahren durch einen modernen Neubau ersetzt, in dem sich nun Verwaltung, Weinverkauf und Verkostungsräume befinden. Mitgliederzahl und Rebflächen sind in den letzten Jahren beständig gewachsen - Resultat eines Renommees, das diese Kellerei besitzt. Mit ihrem relativ hohen Weißweinanteil (etwa zwei Drittel) nimmt sie eine Sonderstellung unter den Kellereigenossenschaften ein. Hans Terzer, der langjährige Kellermeister, hat St. Michael/Eppan nicht nur in die Spitzengruppe der Südtiroler Weinerzeuger geführt, sondern die Weine auch in ganz Italien und weit darüber hinaus bekannt gemacht. An Selbstbewusstsein fehlt es den Eppanern denn auch nicht." - Dr. Jens Priewe
Region: Südtirol Rebsorte: Weißburgunder Rebsorte: Lagrein
Kalterersee Auslese DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Die Gegend um den Kalterer See ist seit Jahrhunderten das renommierteste Anbaugebiet für Vernatschtrauben. Die prominente Lage Sattel, entlang der Südtiroler Weinstraße, bringt besonders harmonische und seidige Vernatsch-Weine hervor. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Fruchtigkeit und Saftigkeit aus und verwöhnt den Gaumen mit sanfter Eleganz. - Gerardo [TS10/24]
€ 9,95 13,27 €/L
|
||||||||
St. Magdalener DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Die steilen Hänge im Anbaugebiet St. Magdalener bei Bozen bieten ideale Bedingungen für diese autochthone Rebsorte. Das Mikroklima ermöglicht es dem Wein, sein intensives, fruchtiges Aroma zu entfalten. Am Gaumen offenbart der St. Magdalener eine subtile Eleganz und überzeugt mit feiner, aber intensiver Struktur. - Gerardo [TS10/24]
€ 10,50 14,00 €/L
|
||||||||
Fallwind · Vernatsch DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Dieser Vernatsch stammt aus klassischen Lagen zwischen St. Pauls und St. Michael. Im Glas leuchtet er in klarem Rubinrot und verströmt ein Bouquet von frischen Früchten, Veilchen und Jasmin. Am Gaumen zeigt er sich elegant und vollmundig, mit einer jugendlichen Frische und einer feinen Säure. Ein harmonischer Rotwein, der die traditionelle Vernatsch-Traube in ihrer besten Form präsentiert. - Gerardo [TS10/24]
€ 11,95 15,93 €/L
|
||||||||
Lagrein DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Dieser Lagrein leuchtet in lebendigem Rubinrot im Glas. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und intensiv, bleibt dabei jedoch geschmeidig und sanft. Ein kraftvoller, aber zugleich harmonischer Rotwein. - Gerardo [TS10/24]
€ 12,95 17,27 €/L
|
||||||||
Fallwind · Chardonnay DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Dieser Chardonnay zeigt im Glas eine helle, goldgelbe Farbe mit dezenten grünlichen Reflexen. Das Aroma ist frisch und fruchtig, dominiert von grünen Äpfeln und leichten Zitrusnoten. Am Gaumen offenbart er eine angenehme Fülle und elegante Struktur, begleitet von einer gut ausbalancierten, milden Säure. Ein klassischer Chardonnay, der durch seine Vielseitigkeit begeistert. - Gerardo [TS10/24]
€ 14,50 19,33 €/L
|
||||||||
Fallwind · Pinot Grigio DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Dieser moderne Klassiker leuchtet in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist geprägt von reifer Birne und feinen floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio frisch und gut strukturiert, mit einer belebenden Säure und einem anhaltenden Abgang. Ein ausgewogener Weißwein, der durch Finesse und Frische besticht. - Gerardo [TS10/24]
€ 14,50 19,33 €/L
|
||||||||
Fallwind · Sauvignon DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Ein aromatischer Sauvignon aus den Lagen bei Eppan Berg. Im Glas schimmert er in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen, in der Nase duften typische Holunderblüten und Stachelbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein schmackhaft und druckvoll, mit einer feinen Mineralität und einem langen, anhaltenden Abgang. Ein eleganter Sauvignon, der durch Frische und Aromatik überzeugt. - Gerardo [TS10/24]
€ 14,50 19,33 €/L
|
||||||||
Fallwind · Pinot Nero Rosé DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Dieser Roséwein wird aus der edlen Blauburgunder-Rebe durch die Saignée-Methode gewonnen. Im Glas zeigt er ein zartes Rosé, in der Nase frische, fruchtige Aromen von roten Beeren. Am Gaumen ist er lebendig, fruchtbetont und angenehm frisch. Ein eleganter und vielseitiger Rosé, der durch seine Leichtigkeit und Frische begeistert. - Gerardo [TS10/24]
€ 14,50 19,33 €/L
|
||||||||
Schulthaus · Weißburgunder DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Südtiroler Weißburgunder Schulthauser ist einer der Aushängeschilder der Kellerei St. Michael-Eppan und zeigt eindrucksvoll das Qualitätspotenzial der Südtiroler Weißweine. Mit seinem lebhaften Strohgelb und grünlichen Reflexen erstrahlt er im Glas. Das Bouquet besticht durch fruchtige Aromen von Apfel, Aprikose und Birne, die von feinen Zedernholztönen begleitet werden. Am Gaumen offenbart der Wein eine perfekte Balance zwischen samtiger Weichheit und rassiger Säure, was ihm eine besondere Eleganz und Finesse verleiht. Die Trauben stammen aus der Einzellage Schulthaus in Eppan Berg, was dem Wein seine außergewöhnliche Struktur und Tiefe verleiht. Ein Weißburgunder von beeindruckender Kraft und Harmonie. - Gerardo [TS10/24]
€ 14,95 19,93 €/L
|
||||||||
Fallwind · Riesling DOC 2022St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Riesling präsentiert sich kristallklar mit gelb-grüner Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er elegant und trocken, die feine, prägnante Säure verleiht ihm eine lebendige Frische. Ein ausdrucksstarker Riesling, der durch seine Finesse und mineralische Struktur besticht. - Gerardo [TS10/23]
€ 15,50 € 14,99 19,99 €/L
|
||||||||
Fallwind · Riesling DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Riesling präsentiert sich kristallklar mit gelb-grüner Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er elegant und trocken, die feine, prägnante Säure verleiht ihm eine lebendige Frische. Ein ausdrucksstarker Riesling, der durch seine Finesse und mineralische Struktur besticht. - Gerardo [TS10/24]
€ 15,50 20,67 €/L
|
||||||||
Fallwind · Gewürztraminer DOC 2022St. Michael-Eppan, Südtirol
Sortenreiner Gewürztraminer mit strohgelber Farbe und einem intensiven würzigen Bouquet, das an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee erinnert. Am Gaumen fruchtig und würzig zugleich, entfaltet er einen aromatischen Geschmack mit langem, eleganten Abgang. Ein Gewürztraminer, der durch seine exotischen Aromen und würzige Tiefe überzeugt. - Gerardo [TS10/23]
€ 16,95 € 15,99 21,32 €/L
|
||||||||
Fallwind · Gewürztraminer DOC 2023St. Michael-Eppan, Südtirol
Sortenreiner Gewürztraminer mit strohgelber Farbe und einem intensiven würzigen Bouquet, das an Zimt, Nelken, Rosen und Lychee erinnert. Am Gaumen fruchtig und würzig zugleich, entfaltet er einen aromatischen Geschmack mit langem, eleganten Abgang. Ein Gewürztraminer, der durch seine exotischen Aromen und würzige Tiefe überzeugt. - Gerardo [TS10/24]
€ 16,95 22,60 €/L
|
||||||||
Fallwind · Merlot-Cabernet DOC 2020St. Michael-Eppan, Südtirol
Diese Cuvée aus Merlot und Cabernet, ehemals 'De Piano', wird nach getrennten Vinifikationen ein Jahr in Holzfässern ausgebaut. Die weichen Tannine des Merlots verbinden sich perfekt mit der Kraft des Cabernets. Der Wein zeigt Aromen von reifen Waldfrüchten und Gewürzen, am Gaumen ist er vollmundig und komplex. Ein eleganter Rotwein für anspruchsvolle Genießer. - Gerardo [TS10/21]
€ 20,50 27,33 €/L
|
||||||||
Fallwind · Lagrein Riserva DOC 2021St. Michael-Eppan, Südtirol
Der Lagrein Riserva stammt aus ausgewählten Lagen rund um Bozen. Nach einer sorgfältigen Selektion der Trauben reift er in Holzfässern und entwickelt so seine komplexe Struktur. Im Glas zeigt er sich mit tiefem Rubinrot, das Bouquet ist geprägt von Aromen dunkler Beeren, Schokolade und Gewürzen. Am Gaumen robust und intensiv, mit weichen Tanninen und langem Abgang. - Gerardo [TS10/22]
€ 21,95 29,27 €/L
|
Region: Südtirol Rebsorte: Weißburgunder Rebsorte: Lagrein
St. Michael-Eppan | Südtirol | Bei Gerardo kaufen
Tradition und Erfahrung kennzeichnen die 100-jährige Geschichte des Weinguts St. Michael-Eppan. Gegründet im Juni 1907, in einer wirtschaftlich schwierigen Zeit, setzte sich die Genossenschaft von Anfang an für die Förderung der Qualitätsproduktion im Weinbau und die Sicherung eines angemessenen Einkommens für die Winzer ein. Im Jahr 1909 wurde das Gebäude der Weinkellerei im klassischen Jugendstil fertiggestellt. Die Pläne und die damalige Bauweise zeigen, mit welch weitsichtigen kellertechnischen Richtlinien schon damals gebaut wurde. Die gesamte Konstruktion ist heute noch voll funktionsfähig. Nach den traditionellen Holzfässern wurde 1933 das erste Glasfass in den Keller eingebaut. 1959 wurden die ersten Stahlbetonzisternen eingebaut und ab 1970 wurden die ersten Stahltanks angeschafft. Im Jahr 1975 wurde die neue Lager- und Abfüllhalle mit angrenzendem Verkaufslager gebaut und 1980 kam der neue Gärkeller hinzu. In diesen Jahren wurden auch die ersten Barriques, die heute unverzichtbar sind, in den Kellern installiert. Ein Betrieb mit einer wechselvollen Geschichte mit vielen Höhen und Tiefen. Im Laufe der Jahrzehnte immer wieder erweitert, modernisiert und den neuesten Erfordernissen angepasst, ist der große und tiefgreifende Umbau der letzten Jahre ein vorerst letzter Höhepunkt in der Baugeschichte des Weingutes. Alt und Neu, Tradition und Moderne bilden in St. Michael-Eppan eine äußerst harmonische und funktionelle Symbiose.
Neben den traditionellen Holzfässern aus der Gründerzeit garantiert modernste Kellertechnik höchste Qualität. Verwaltung und Repräsentationsräume sind neu und ansprechend gestaltet. Die neue Vinothek im mediterran gestalteten Eingangsbereich des Weingutes lädt zum Verkosten und Kennenlernen der Weine von St. Michael-Eppan ein. Seit seinen Anfängen hat das Weingut ein klares Ziel und einen wichtigen Leitgedanken vor Augen: Es will mehr als nur Wein machen. Die Ambition der Kellerei St. Michael-Eppan ist es, einer der besten Produzenten im südlichen Turin zu sein. Das ist ein hoher Anspruch und kein leichter Weg. Die Leute von Eppan verfolgen ihn mit aller Konsequenz - und mit großem Erfolg.
Die Arbeit beginnt im Weinberg. Klima, Topographie und Böden sind das natürliche Umfeld der Rebe. Dieses Umfeld zu kultivieren und so naturnah und schonend wie möglich zu arbeiten, ist eine entscheidende Aufgabe. Umweltschonende Arbeit im Weinberg trägt dazu bei, das Gleichgewicht der Rebe auf natürliche Art und Weise zu fördern. Grüneinsaaten zwischen den Rebzeilen regulieren den Luft- und Wasserhaushalt des Bodens, fördern die Humusbildung, schützen vor Erosion und sind ein willkommener Lebensraum für Nützlinge. Vorrangiger und gezielter Einsatz von organischen Düngemitteln. Rechtzeitige und gezielte Laubarbeiten fördern zudem die Licht- und Luftdurchlässigkeit und verhindern den Befall durch Schädlinge und Krankheiten der Trauben. Die klassische Südtiroler Anbaumethode in den Hangweinbergen ist nach wie vor die Pergola. Diese wird jedoch zunehmend durch die Drahtrahmenerziehung, das Gujot-System, ersetzt. In der Ebene und in leichten Hanglagen hat sich das Gujot-System für alle Rebsorten, mit Ausnahme des Vernasch, durchgesetzt. Nicht nur die wirtschaftlichere Produktion und der geringere Arbeitsaufwand sprechen für dieses neue Anbausystem. Geringere Erträge bei höherer Traubenqualität haben die Winzer dazu bewogen, die Umstellung im Weinberg vorzunehmen.
Beratung und Diskussion mit den Winzern, Feldbegehungen vor Ort, Sortenempfehlungen, neue Pflanzen, Erziehungssysteme und Pflegemaßnahmen stehen auf der Tagesordnung. Hinzu kommt die Erstellung des Ernteplans gemeinsam mit den Winzern. St. Michael Eppan, die innovative Kellerei an der Südtiroler Weinstraße, ist nicht nur eine der besten Kellereien in Südtirol, sondern auch eine der führenden in ganz Italien. Mit 350 Mitgliedern, 355 Hektar Anbaufläche und 2,5 Millionen verkauften Flaschen pro Jahr hat sich St. Michael-Eppan einen Namen gemacht, der heute in aller Munde ist. Allein der Name St. Valentin lässt das Herz eines jeden Weinliebhabers und -kenners höher schlagen. Von der langen Liste der Auszeichnungen ist nur eine besonders erwähnenswert: Der Weinführer I Vini d'Italia von Gambero Rosso & Slow Food hat St. Michael-Eppan zum besten 'Weingut des Jahres 2000' in ganz Italien gekürt. Kellermeister Hans Terzer - einer der bekanntesten Pioniere der Südtiroler Weißweine - wurde in diesem Zusammenhang zu einem der zehn besten Winzer der Welt ernannt. - Gerardo [TS06/22]