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Blog: San Giorgo | Toskana



Ganz in der Nähe der berühmten Abtei von Sant'Antimo liegt die 1982 gegründete Tenuta San Giorgio in der Gemeinde von Montalcino. Auf der Spitze eines Bergrückens auf 400 Metern über dem Meeresspiegel gelegen, ist die Aussicht einfach atemberaubend. Mit 28 Hektar ist der größte Teil des Landes mit Reben bepflanzt, auf weiteren vier Hektar gedeihen Olivenbäume. Angebaut wird ausschließlich die Rebsorte Sangiovese Grosso, die die Grundlage für den hervorragenden Rosso und Brunello di Montalcino bildet. Die Weinberge sind optimal nach Osten und Südosten ausgerichtet, sie liegen an steilen Felshängen in Höhenlagen zwischen 250 und 450 Metern. Die Reben stehen auf sandigem Schieferboden mit erheblichen Anteilen von Ton, Lehm und Kalk, der die Wurzeln der Reben mit einer guten Menge an Mineralien versorgt.Die Wurzeln können eine gute Menge an Mineralien aufnehmen. Außerdem sind die Standorte gut durchlüftet, was eine gesunde Reifung der Trauben begünstigt.

In der Summe bilden diese Faktoren die Grundlage für die Produktion von Rotweinen mit wahrer Größe - was sich auf der Tenuta San Giorgio mit jedem Jahrgang bestätigt. Der hohe Qualitätsanspruch manifestiert sich in akribischer Arbeit auf allen Ebenen des Produktionszyklus: Die Auswahl der Trauben für den Brunello Ugolforte ist streng, die Gärung erfolgt mit langer Mazeration, um eine maximale aromatische Komplexität zu erreichen. Nach Abschluss der Gärung wird der Rotwein 36 Monate lang in traditionellen 30 Hektoliter großen Holzfässern ausgebaut. Nach Abschluss der Cuvée darf der Ugolforte weitere 12 Monate in der Flasche ruhen. Das Ergebnis ist ein Brunello von außergewöhnlicher Authentizität und mit einer ausgeprägten Persönlichkeit. Aber auch sein kleiner Bruder, der stilvolle Ciampoleto Rosso di Montalcino, macht mit seinem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis eine hervorragende Figur. - Gerardo [TS06/22]


San Giorgo Toskana

Steckbrief
NameSan Giorgo
RubrikToskana
Gründungsjahr1979
Eigentümer...
Önologe...
Jahresproduktion (Fl.)42.000
Rebfläche (Hektar)440
TraubenzukaufKeiner
BewirtschaftungKonventionell