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Prosecco | Frizzante & Spumante

Prosecco | Frizzante & Spumante

Prosecco ist ohne Zweifel eines der bekanntesten, italienischen Exportprodukte - weltweit gefragt und buchstäblich in aller Munde. Wir sprechen dabei ausschließlich von dem hochwertigen Perlwein aus Italiens Nordosten - dessen Herkunftsbezeichnung bereits seit Jahren durch Verordnungen geregelt ist.

Die unterschiedlichen Prosecco Varianten (am bekanntesten frizzante und spumante) unterscheiden sich jeweils vom Kohlensäuredruck bzw. Kohlensäuregehalt. Dabei entspricht der Prosecco Frizzante den Bestimmungen eines Perlweins, dessen Kohlensäuredruck schwankt zwischen 1und 2,5 bar - ein moussierender, zurückhaltender und weicher Wein. Bei Prosecco ist die Kohlensäure das Ergebnis einer zweiten Vergärung im Edelstahltank. Natürlich existieren noch eine ganze Reihe weiterer Qualitätsfaktoren, darunter: Das Produktionsvolumen (handwerkliche Manufaktur oder industrielle Großproduktion) sowie die Qualität der Böden (die besten Lagen sind heißbegehrt) sowie die der Trauben. Die Produkte höchster Wertigkeit stammen aus namhaften Lagen wie Conegliano Valdobbiadene, den Rive und last but not least Cartizze. - Gerardo

"Dabei wurde 'Prosecco' als Name der Traube aus dem Stichwortkatalog getilgt - sie darf von nun an ausschließlich 'Glera' genannt werden - und man schuf folgende vier Gütesiegel: zum einen die DOCs Prosecco sowie Prosecco di Treviso, zum anderen versehen mit dem begehrten zusätzlichem G für noch größere Garantie, die DOCGs Asolo (früher Prosecco del Montello und dei Colli Asolani) sowie Conegliano Valdobbiadene, wobei in letzterem Fall auf dem Etikett zusätzlich die Angabe bestimmter Unterzonen - sehr berühmt Cartizze, dagegen bisher weniger bekannt, aber unbedingt kennenlernenswert die verschiedenen Rive - erlaubt ist." - Gambero Rosso




Prosecco Frizzante DOC (2022), La Jara, Venetien

Prosecco Frizzante DOC (2022) (Bio)


La Jara, Venetien

Der beliebte Prosecco Frizzante hat im Vergleich zu Schaumweinen nur die Hälfte an Kohlensäure, er ist somit etwas unkomplizierter und leichter. La Jara verarbeitet ausschließlich Prosecco-Trauben aus eigenem Anbau. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Ein naturbelassenes Produkt nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller. Frisch und lebendig, von mittlerer Perlage sowie feinem Frucht- und Blütenbouquet. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 10,5 % Vol. am Lager

 € 6,95 9,27 €/L
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´Aragosta´ · Frizzante IGT (2023), Santa Maria la Palma, Sardinien

Aragosta · Frizzante IGT (2023)


Santa Maria la Palma, Sardinien

Die Vermentino-Trauben werden nach der Charmat-Methode im Tank vergoren. Das Ergebnis ist ein dezent prickelnder und besonders leichter Frizzante: Die Farbe im Glas ist ein zartes Strohgelb mit leichten Reflexen. Im Trunk ist der Aragosta Frizzante spritzig und lebendig, mit einem hohen Erfrischungsgrad und nur wenig Bitterkeit. Ein toller Aperitif. - Gerardo [TS06/24]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. am Lager

 € 6,95 9,27 €/L
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´Aragosta´ · Frizzante Rosé IGT (2023), Santa Maria la Palma, Sardinien

Aragosta · Frizzante Rosé IGT (2023)


Santa Maria la Palma, Sardinien

Die Rosé-Version des Aragosta Frizzante basiert auf Cannonau-Trauben, die für das typische Aroma und die charakteristische Farbe sorgen. Ein zarter und lebendiger Frizzante Rosato. Die Gärung findet nach der Charmat-Methode in Stahltanks statt. - Gerardo [TS06/24]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11 % Vol. am Lager

 € 6,95 9,27 €/L
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´Aragosta´ · Vino Spumante Brut DOC (2022), Santa Maria la Palma, Sardinien
Aragosta · Vino Spumante Brut DOC (2022)

Santa Maria la Palma, Sardinien

Aragosta ist ein feiner, trockener Schaumwein aus der sardischen Weißweinrebsorte Vermentino. Helle Farbe und mittelkräftige Perlage. Am Gaumen trocken und von typischer Milde und Leichtigkeit. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11 % Vol. am Lager

 € 8,50 11,33 €/L
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´Aragosta Rosé´ · Vino Spumante Brut DOC (2022), Santa Maria la Palma, Sardinien
Aragosta Rosé · Vino Spumante Brut DOC (2022)

Santa Maria la Palma, Sardinien

Aragosta Rosé ist ein feiner, trockener Schaumwein aus einheimischen, sardischen Rebsorten. Blassrosa Farbe und mittelstarke Perlage. Trocken am Gaumen mit typischer Milde und Leichtigkeit. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. am Lager

 € 8,50 11,33 €/L
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´Riflessi´ · Spumante Extra Dry IGT (2022), Cantina Sant'Andrea, Latium
Riflessi · Spumante Extra Dry IGT (2022)

Cantina Sant'Andrea, Latium

Noch trockener Schaumwein von strohgelber Farbe und feiner, anhaltender Perlage. Intensives Aroma von getrockneten Blumen und tropischen Früchten. Passt gut zu Meeresfrüchten, paniertem Gemüse und gebratenem Fisch. Hergestellt nach der Charmat-Methode im Edelstahltank. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. am Lager

 € 9,95 13,27 €/L
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´Riflessi´ · Spumante ROSATO Extra Dry IGT (2022), Cantina Sant'Andrea, Latium
Riflessi · Spumante ROSATO Extra Dry IGT (2022)

Cantina Sant'Andrea, Latium

Ein kirschroter Rosé-Spumante, der nach der Charmat-Methode hergestellt wird. Intensives blumiges und fruchtiges Bouquet mit Noten von Brombeere, Himbeere und Erdbeere. Am Gaumen ausgesprochen frisch und mäßig trocken, mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Hervorragend als Aperitif und als Begleiter von Meeresfrüchten geeignet. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. am Lager

 € 9,95 13,27 €/L
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Prosecco Spumante Brut DOC (2022), La Jara, Venetien
Prosecco Spumante Brut DOC (2022) (Bio)

La Jara, Venetien

La Jara Spumante Brut ist ein hochwertiger Schaumwein aus Prosecco-Trauben. Er wird nach der Charmat-Methode hergestellt, d.h. nicht in der Flasche, sondern in großen Gärtanks, und zwar mit den hauseigenen Weinhefen. Dieser Schaumwein ist deutlich trockener im Geschmack als der Prosecco Spumante Extra Dry, dabei aber nicht säuerlich. Mit feiner, engmaschiger Perlage - im Duft mischen sich Apfel und etwas Nuss. Am Gaumen animierend, mit Rasse und mittlerer Länge. - Gerardo [TS06/23]

"Helles Weißgold, silbrig leuchtend. Frische Limettenzeste, knackiger Granny-Smith-Apfel und Nuancen von Limette und nassem Stein. Erfrischend anregend mit schmackhafter Säure bei filigranem Perlenspiel am Gaumen. Saftig im Finale, macht einfach Lust auf mehr." - Falstaff


Zertifiziertes Bio-Produkt.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. am Lager

 € 9,99 13,32 €/L
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Prosecco Spumante Extra Dry DOC (2022), La Jara, Venetien
Prosecco Spumante Extra Dry DOC (2022) (Bio)

La Jara, Venetien

La Jara Extra Dry wird aus Trauben der hauseigenen Weinberge hergestellt, die an nur einem Tag geerntet und sofort verarbeitet werden. Er wird nach der Charmat-Methode in Edelstahltanks mit hauseigenen Hefen vergoren. Dieser Spumante hat eine feine und anhaltende Perlage, ein angenehmes Aroma von Glyzinien und exotischen Früchten. Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten oder Sushi. Der Prosecco Spumante Extra Dry ist sehr mild im Geschmack. - Gerardo [TS06/23]

"Sehr zartes Strohgelb mit silbernem Reflex. Duftet nach weißen Blumen und naturtrübem Apfelsaft. Wirkt zu Beginn süß am Gaumen, im mittleren Teil dann überraschend harmonisch und elegant mit samtiger Perlage, gar feingliedrig, endet lange und saftig." - Falstaff


Zertifiziertes Bio-Produkt.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. am Lager

 € 9,99 13,32 €/L
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Zero Assoluto Prosecco Spumante Extra Brut (2022), La Jara, Venetien
Zero Assoluto Prosecco Spumante Extra Brut (2022) (Bio)

La Jara, Venetien

Durch den Verzicht auf die Dosage (die Zugabe von Zucker nach der zweiten Gärung) erzeugt La Jara einen besonders trockenen Schaumwein. Mit seiner charakteristischen, natürlichen Trockenheit trifft dieser Extra Brut genau die Vorlieben erfahrener Schaumweinkenner. Besonders erfrischend an heißen Abenden. - Gerardo [TS06/23]

"Brillantes Hellsilber. In der Nase nach Quitten und reifen Bananen, hat was vom Pfirsich, leichter Feuerstein, wirkt komplex. Am Gaumen sehr gut ausbalanciert mit zurückhaltender Perlage und feiner Frucht, leicht salzig, zeigt gute Länge und feines Spiel." - Falstaff


Zertifiziertes Bio-Produkt.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. am Lager

 € 9,99 13,32 €/L
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´Templum´ · Spumante Dolce DOC (2022), Cantina Sant'Andrea, Latium
Templum · Spumante Dolce DOC (2022)

Cantina Sant'Andrea, Latium

Einem Asti Spumante nicht ganz unähnlich, glänzt Templum mit intensivem Bouquet und schönem Geschmack. Ein sehr origineller Spumante mit feiner, anhaltender Perlage und überschwänglichem Aromareichtum am Gaumen. Der ideale Begleiter für Feste und besondere Anlässe, passt aber auch hervorragend zu Desserts. Der ideale Begleiter zu exotischen, asiatischen und würzigen Gerichten oder zur Meditation geeignet. Seine Süße ist unaufdringlich. - Gerardo

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. (+ Süßreserve) am Lager

 € 11,95 15,93 €/L
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´San Boldo´ · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG (2022), Marsuret, Venetien
San Boldo · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG (2022)

Marsuret, Venetien

Unter der dezenten und anhaltenden Perlage zeigt sich zarte Strohgelbe Farbe. Im Duft erinnert der Prosecco Spumante San Boldo an gelbe Früchte, Akazien- und Ginsterblüten. Das feine Zitrusaroma am Gaumen wirkt belebend und sehr erfrischend. - Gerardo [TS06/23]

"Frische, blütenartige Fruchtnoten; feiner Schaum, zarte Frucht, etwas Birne, feine Herbe, ausgewogen, lang." - Andreas März (MERUM)

"Schöne, zurückhaltende strohgelbe Farbe mit hellgrünen Nuancen. Einem lebendigen Schaum folgt eine feine, andauernde Perlage. Kräftiger und komplexer Duft mit Noten von Birne, zu denen Töne von reifer Feige, weißen Blüten und eine feine mineralische Note hinzu kommen. Am Gaumen sehr frisch und schmackhaft. Gut ausgewogen. Langes, fruchtiges Finale." - Il Mio Vino Weinmagazin


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5% Vol. noch 1

 € 11,95 15,93 €/L
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´Pianer´ · Prosecco Spumante Extra Dry DOCG (2022), Le Colture, Venetien
Pianer · Prosecco Spumante Extra Dry DOCG (2022)

Le Colture, Venetien

Der Prosecco Spumante Pianer kommt fröhlich daher: helle strohgelbe Farbe im Glas mit anhaltender und feiner Perlage. In der Nase fruchtige Aromen von Birne, Apfel und Pfirsich, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten im Nachgeschmack. - Gerardo [TS06/23]

"Brillantes Silber mit mittelgrober, anhaltender Perlage. Offene und einladende Nase, viel Apfel und weiße Blüten. Am Gaumen ausgewogen und saftig, entpuppt sich mit vielen Bläschen auf weiche Art und Weise, einnehmend, hüllt die Zunge in ein Meer aus Perlen." - Falstaff


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11 % Vol. noch 5

 € 12,50 16,67 €/L
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´Amolèr´ · Prosecco Spumante Superiore Extra Brut DOCG (2023), Marsuret, Venetien
Amolèr · Prosecco Spumante Superiore Extra Brut DOCG (2023)

Marsuret, Venetien

Die zarte und trockene Prosecco Variante Amoler Extra Brut verfügt nur über wenig Restzucker. Amoler überzeugt ein feines, leicht salziges und zartbitteres Bukett und eleganter Mineralität. - Gerardo [TS06/24]

"Helles Zitronengelb mit silbernen Reflexen. In der Nase nach frischem Apfel und Birne, im Nachhall etwas Zitrusfrucht. Am Gaumen trocken, frisch und saftig, mit angenehmer Perlage, langes Finale." - Falstaff


Auf dem Weg in unser Lager und wird in den nächsten Wochen bestellbar sein.

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 € 12,50 16,67 €/L
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´Oppidum´ · Spumante Brut Lazio Moscato DOC 2022, Cantina Sant'Andrea, Latium
Oppidum · Spumante Brut Lazio Moscato DOC 2022

Cantina Sant'Andrea, Latium

Der trockene Spumante Oppidum wird zu 100% aus der lokalen Rebsorte Moscato di Terracina (eine Variante des Muskatellers) hergestellt. Dieser Schaumwein repräsentiert die kunstvoll angewandte und authentische Tradition der Weinherstellung in diesem Gebiet. Sein trockener Geschmack macht ihn zu einem idealen Aperitif, aber auch zu fantasievollen, ausgefallenen Antipasti und Fisch. Ideal auch zu exotischen, asiatischen und würzigen Gerichten oder zur Meditation. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. am Lager

 € 12,95 17,27 €/L
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´Cruner´ · Prosecco Spumante Dry DOCG (2023), Le Colture, Venetien
Cruner · Prosecco Spumante Dry DOCG (2023)

Le Colture, Venetien

Für diesen Prosecco Spumante werden besonders hochwertige Chargen von Prosecco Trauben der eigenen Weinberge ausgewählt und getrennt verarbeitet: Hellgelbe Farbe und feinmaschige, anhaltende Perlage. Im Duft nach Feldblumen und süßen Früchten, am Gaumen harmonisch und gut strukturiert. - Gerardo [TS06/24]

"Vier Spumante Versionen auf der Basis von Prosecco - mittlerweile Glera genannt - umfasst das Sortiment. Sie alle treten mit dem DOCG-Siegel an. Überragend der dry Cruner dank seines weit ausholenden, exotischen Dufts mit der feinen und erfrischenden Zitrusnote. Sie kommt mit schöner Korrespondenz ebenso im Geschmack zum Ausdruck, der eine dezente Süße mit exquisiter Cremigkeit verbindet." - Gambero Rosso


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11 % Vol. am Lager

 € 12,95 17,27 €/L
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´Pianer´ · Prosecco Spumante Extra Dry DOCG (2023), Le Colture, Venetien
Pianer · Prosecco Spumante Extra Dry DOCG (2023)

Le Colture, Venetien

Der Prosecco Spumante Pianer kommt fröhlich daher: helle strohgelbe Farbe im Glas mit anhaltender und feiner Perlage. In der Nase fruchtige Aromen von Birne, Apfel und Pfirsich, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten im Nachgeschmack. - Gerardo [TS06/24]

"Brillantes Silber mit mittelgrober, anhaltender Perlage. Offene und einladende Nase, viel Apfel und weiße Blüten. Am Gaumen ausgewogen und saftig, entpuppt sich mit vielen Bläschen auf weiche Art und Weise, einnehmend, hüllt die Zunge in ein Meer aus Perlen." - Falstaff


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 € 12,95 17,27 €/L
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´Fagher´ · Prosecco Spumante Brut DOCG (2023), Le Colture, Venetien
Fagher · Prosecco Spumante Brut DOCG (2023)

Le Colture, Venetien

Glanzhelle Farbe im Glas, mit zarten Aromen von Zitrusfrüchten und frischem Obst. Abgerundet wird das Aroma durch eine subtile Note von Brotkrume. Die feine Perlage sorgt für Langlebigkeit und unterstützt den erfrischenden Geschmack. - Gerardo [TS06/24]

"Noch überzeugender der Brut Fagher, bescheiden in seinem Aromakleid, aber von erheblichem Biss und großer Durchschlagskraft im Geschmack." - Gambero Rosso

"Hellstes Silber mit anhaltender Perlage. In der Nase feingliedrig und schüchtern, leichtes Salz. Am Gaumen straff und sehr knackig, spielt gekonnt mit Frucht und Säure, feine Zitrone, im Abgang sehr trocken, herrliche zarte Perlen." - Falstaff


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5% Vol. am Lager

 € 12,95 17,27 €/L
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´Rive di Guia´ · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG 2023, Marsuret, Venetien
Rive di Guia · Prosecco Spumante Superiore Brut DOCG 2023

Marsuret, Venetien

Dieser elegante Spumante Supriore Brut ist mit 4 Gramm Restzucker trockener als die anderen Produkte aus dem Hause Marsuret. 'Rive di Guia' ist noch als Brut klassifiziert und besticht durch feine Noten von Zitrusfrüchten und Wildblumen. Am Gaumen lebhaft, harmonisch und von dezenter Mineralität. Die Perlage ist fein und anhaltend. - Gerardo [TS06/24]

"Brillantes Silbergrau mit anhaltender Perlage. In der Nase nach baumreifen Birnen, Pfirsich, hat auch dunkelbeerige Nuancen, nach Zwetschken. Am Gaumen rassig und mit ordentlichem Spannungsbogen, frisch und fruchtbetont, sogar leicht salzig, im Finale ausgewogen." - Falstaff


Auf dem Weg in unser Lager und wird in den nächsten Wochen bestellbar sein.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5% Vol. in Kürze!

 € 12,95 17,27 €/L
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´Perlage´ · Spumante Rosé Brut Garda DOC (2022), Bulgarini Fausto, Lombardei
Perlage · Spumante Rosé Brut Garda DOC (2022)

Bulgarini Fausto, Lombardei

Leuchtend rosafarben, mit feiner und anhaltender Perlage. Im Duft Aromen von roten Früchten, Rosen und Kirschen. Harmonisch, anhaltend, lebendig im Mund, mit sanfter Säure und einem Hauch von Kirsche. Langer Abgang und trägt weiche, delikate Noten. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12 % Vol. am Lager

 € 15,95 21,27 €/L
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´Emily´ Chardonnay Frizzante Ancestrale IGT (2021), Musella, Venetien
Emily Chardonnay Frizzante Ancestrale IGT (2021) (Bio)

Musella, Venetien

Emily ist ein nach der Méthode Ancestrale (auch: Pét Nat) hergestellter Perlwein und wird zu 100% aus Chardonnay Trauben und ohne Zusatz von Sulfiten bereitet. Die historische Produktionsmethode erlebt in den letzten Jahren ein Comeback und ist vor allem bei Naturweinwinzern beliebt, da sie eine Schaumgewinnung ohne Zusatzstoffe erlaubt. - Gerardo [TS08/22]

Zertifiziertes Bio-Produkt.
Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. noch 2

 € 16,95 € 15,99 21,32 €/L
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´Fulvio Beo´ · Spumante Metodo Classico Brut DOC (2021), Ca' Rugate, Venetien
Fulvio Beo · Spumante Metodo Classico Brut DOC (2021)

Ca' Rugate, Venetien

Fulvio Beo ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird. Garganega ist die Rebsorte des berühmten Soave Classico: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hat dieser Sekt eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt sich eine zarte Hefenote mit angenehmen fruchtigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch, fast samtig, mit einem trockenen Abgang. - Gerardo [TS06/22]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. noch 1

 € 16,95 22,60 €/L
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´Fulvio Beo Rosé´ · Spumante Metodo Classico Brut DOC (2021), Ca' Rugate, Venetien
Fulvio Beo Rosé · Spumante Metodo Classico Brut DOC (2021)

Ca' Rugate, Venetien

Fulvio Beo Rosato ist ein roséfarbener Schaumwein aus 100% Molinara Trauben. Dies ist eine der Rebsorten des berühmten Valpolicella: korallenrosa mit Nuancen, die in Richtung Lachsfarben gehen. In der Nase finden sich Aromen von kleinen Beeren, Johannisbeeren und Erdbeeren sowie zarte Anklänge von Mandeln. - Gerardo [TS06/22]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. noch 6

 € 16,95 22,60 €/L
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´Gerardo´ · Prosecco Spumante Rive Brut DOCG 2022, Le Colture, Venetien
Gerardo · Prosecco Spumante Rive Brut DOCG 2022

Le Colture, Venetien

Dieser noble Prosecco Spumante stammt von den 'Rive', den besten Hanglagen in Valdobbiadene: Von glanzheller Farbe und feiner, anhaltender Perlage im Glas. In der Nase duftende Aromen von weißen Blumen, Kräutern und grünem Apfel. Am Gaumen wunderbar trocken, vollmundig und kräftig, von ausgeprägtem und frischem Geschmack. Im Nachhall etwas Birne und Akazienblüten. Ein Hoch auf Gerardo! - Gerardo [TS06/23]

"Lovely jasmine and grated ginger notes lead off in this elegant sparkler, marrying a lacy mousse with vibrant accidity and peach and white cherry flavors. Offers a crunchy, stone-tinged finish." - Wine Spectator

"Helles strohgelb, mit dichter Perlage. In der Nase Noten von Anis, Bergminze, Zitrone, weißer Melone und grünem Apfel. Zart am Gaumen, mit guter Aromatizität und einem schlanken Finale von guter Balance. Dem Gründer gewidment." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Strahlendes Silbergrau mit anhaltender Perlage. In der Nase mit einladendem Bukett nach knackigem Steinobst und kandierter Zitrone, unterlegt von nassem Stein. Am Gaumen strahlend und klar, öffnet sich mit toll integrierter Perlage, spannt einen weiten Bogen, harmonischer Abgang." - Falstaff


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5% Vol. am Lager

 € 16,95 22,60 €/L
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´Fulvio Beo´ · Spumante Metodo Classico Brut DOC (2022), Ca' Rugate, Venetien
Fulvio Beo · Spumante Metodo Classico Brut DOC (2022)

Ca' Rugate, Venetien

Fulvio Beo ist ein Schaumwein, der ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird. Garganega ist die Rebsorte des berühmten Soave Classico: Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hat dieser Sekt eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt sich eine zarte Hefenote mit angenehmen fruchtigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch, fast samtig, mit einem trockenen Abgang. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. am Lager

 € 19,95 26,60 €/L
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´Fulvio Beo Rosé´ · Spumante Metodo Classico Brut DOC (2022), Ca' Rugate, Venetien
Fulvio Beo Rosé · Spumante Metodo Classico Brut DOC (2022)

Ca' Rugate, Venetien

Fulvio Beo Rosato ist ein roséfarbener Schaumwein aus 100% Molinara Trauben. Dies ist eine der Rebsorten des berühmten Valpolicella: korallenrosa mit Nuancen, die in Richtung Lachsfarben gehen. In der Nase finden sich Aromen von kleinen Beeren, Johannisbeeren und Erdbeeren sowie zarte Anklänge von Mandeln. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. am Lager

 € 19,95 26,60 €/L
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´Blanc de Blancs´ · Spumante Brut DOC (2022), Ottella, Venetien
Blanc de Blancs · Spumante Brut DOC (2022)

Ottella, Venetien

Der Lugana Brut 'Blanc de Blancs' aus dem Hause Ottella wird aus ausgewählten Chargen des hauseigenen Grundweines kreiiert und nach der Charmat Methode versektet:

Die Farbe im Glas ist kristallklar mit nur vereinzelt hellgelben Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das zarte Blütenbouquet im Duft ist unaufdringlich und erinnert an weiße Blumen. Im Geschmack frisch und animierend, mit Finesse und dezenter mineralischer Note. Ideal als Aperitif oder als stilvoller Begleiter von Fischgerichten. - Gerardo [TS02/23]


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12 % Vol. am Lager

 € 19,95 26,60 €/L
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´Roses Roses´ · Spumante Rosato Brut DOC (2022), Ottella, Venetien
Roses Roses · Spumante Rosato Brut DOC (2022)

Ottella, Venetien

Der Lugana Brut 'RosesRoses' aus dem Hause Ottella wird aus ausgewählten Chargen des hauseigenen Grundweines kreiiert und nach der Charmat Methode versektet:

Hochwertiger Rosé Spumante von zartrosa Farbe und feiner, anhaltender Perlage. Im Duft gut wahrnehmbare Aromen kleiner, reifer Früchte, am Gaumen von großer Frische. - Gerardo [TS02/23]


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12% Vol. am Lager

 € 19,95 26,60 €/L
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´Cartizze´ · Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG (2022), Marsuret, Venetien
Cartizze · Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG (2022)

Marsuret, Venetien

Dieser Prosecco stammt aus Cartizze, einer historischen Einzellage der Gemeinde Valdobbiadene. Die glanzhelle Farbe zeigt zarte, Goldgelbe Einschlüsse. Feine, langanhaltende Perlage, das Bouquet erinnert an Rosen, Mimose, Kräuter. Am Gaumen erfrischend und anhaltend mit dezenten mineralische Noten und etwas grünem Apfel. - Gerardo [TS06/23]

"Der Cartizze ist hier der interessanteste Vertreter des Flaschengeschwaders, ein nach hellen Früchten und Blumen duftender Wein mit feiner nachhaltiger Kohlensäure." - Gambero Rosso

'Mittelhelles Gelb; frische Noten von gelben Äpfeln, einladend; feiner Schaum, feine Struktur, viel Frucht, langanhaltend, toller Cartizze, herrlich, wie eine weinige Wolke auf der Zunge." - Andreas März (MERUM)


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5% Vol. noch 5

 € 20,95 27,93 €/L
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Prosecco Spumante Extra Dry MAGNUM DOC (2022), La Jara, Venetien
Prosecco Spumante Extra Dry MAGNUM DOC (2022) (Bio)

La Jara, Venetien

La Jara Extra Dry wird aus Trauben der hauseigenen Weinberge hergestellt, die an nur einem Tag geerntet und sofort verarbeitet werden. Er wird nach der Charmat-Methode in Edelstahltanks mit hauseigenen Hefen vergoren. Dieser Spumante hat eine feine und anhaltende Perlage, ein angenehmes Aroma von Glyzinien und exotischen Früchten. Ideal als Aperitif, zu Fischgerichten oder Sushi. Der Prosecco Spumante Extra Dry ist sehr mild im Geschmack. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

1,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. noch 2

 € 24,95 16,63 €/L
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Prosecco Spumante Brut MAGNUM DOC (2022), La Jara, Venetien
Prosecco Spumante Brut MAGNUM DOC (2022) (Bio)

La Jara, Venetien

La Jara Spumante Brut ist ein hochwertiger Schaumwein aus Prosecco-Trauben. Er wird nach der Charmat-Methode hergestellt, d.h. nicht in der Flasche, sondern in großen Gärtanks, und zwar mit den hauseigenen Weinhefen. Dieser Schaumwein ist deutlich trockener im Geschmack als der Prosecco Spumante Extra Dry, dabei aber nicht säuerlich. Mit feiner, engmaschiger Perlage - im Duft mischen sich Apfel und etwas Nuss. Am Gaumen animierend, mit Rasse und mittlerer Länge. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

1,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 11,5 % Vol. noch 1

 € 24,95 16,63 €/L
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Franciacorta Brut DOCG (2019), Ricci Curbastro, Lombardei
Franciacorta Brut DOCG (2019)

Ricci Curbastro, Lombardei

Blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, sehr feine, anhaltende und fast cremige Perlage. In der Nase subtile Anklänge von Brotkrume, Noten von Trockenfrüchten, Haselnuss, getrockneten Feigen und Nelken. Am Gaumen ist er harmonisch, frisch und belebend. - Gerardo [TS12/20]

"Mit seinem eleganten Zitrusduft, dem soliden, vollen Geschmack und einer exzellenten Würze ist der Brut ohne Jahrgangsangabe ein Paradebeispiel der DOC." - Gambero Rosso

'Hellgelb; kompottig-hefige Fruchtnoten, macht neugierig; feiner Schaum, fruchtig, Süße, Butter, Sellerie, angenehm" - Andreas März (MERUM)


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´Cuvée Imperiale´ · Franciacorta Brut DOCG (2019), Guido Berlucchi, Lombardei
Cuvée Imperiale · Franciacorta Brut DOCG (2019)

Guido Berlucchi, Lombardei

Die Farbe ist strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Reichhaltiges und anhaltendes Bouquet mit fruchtigen und blumigen Noten, zarten Aromen von Hefe und frischer Brotkruste. Vollmundig, klar mit angenehmer und deutlicher Fruchtigkeit und feiner animierender Säure. - Gerardo [TS09/20]

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Franciacorta Satèn Brut DOCG 2015, Ricci Curbastro, Lombardei
Franciacorta Satèn Brut DOCG 2015

Ricci Curbastro, Lombardei

Helles Strohgelb sowie eine sehr feine, fast cremige Perlage. Angenehme Aromen von Zedernholz, Ananas und frischer Brotkruste prägen das Bouquet. Der Geschmack ist erfrischend und harmonisch, mit leicht süßen Fruchtnoten und dezenter Würze. Ein sehr delikater und geschmeidiger Franciacorta. - Gerardo [TS12/16]

"Die Konsistenz, eine weiche Frucht und eine schöne Frische führt der Satèn ins Feld." - Gambero Rosso


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´Lessini Durello´ · Spumante Metodo Classico Brut DOC, Gianni Tessari, Venetien
Lessini Durello · Spumante Metodo Classico Brut DOC

Gianni Tessari, Venetien

... - Gerardo [TS01/24]

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Spumante Pinot-Grigio ROSÉ Brut MAGNUM (2022), La Jara, Venetien
Spumante Pinot-Grigio ROSÉ Brut MAGNUM (2022) (Bio)

La Jara, Venetien

Dieser elegante und frische rosa Spumante wird aus dunkelschaligen Pinot Grigio-Trauben hergestellt. Die Trauben werden bei niedrigen Temperaturen eingemaischt, bis sich der Most rosa färbt. Er ist ein idealer Begleiter zu Vorspeisen und passt perfekt zu Fisch und Meeresfrüchten. - Gerardo [TS06/23]

Zertifiziertes Bio-Produkt.

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´'61´ · Franciacorta Extra Brut DOCG (2019), Guido Berlucchi, Lombardei
'61 · Franciacorta Extra Brut DOCG (2019)

Guido Berlucchi, Lombardei

Strohgelb mit dezenten grünlichen Reflexen. Weicher Schaum, samtig, anhaltend zartes Mousse; feine und anhaltende Perlage. In der Nase frische Apfelnoten und blumiger Honig, etwas Weinbergspfirsich und ein Hauch von Biskuit. Von mittlerer Komplexität, schön ausgewogen, mit lebendiger Säurestruktur, die große Frische bringt und einen langen Abgang einleitet, in dem die gelbe Frucht wieder auflebt. - Gerardo [TS09/20]

"Glänzendes Strohgelb mit feinkörniger Perlage. In der Nase nach reifem Steinobst und Apfel, im Nachhall leicht hefig und nach Brotkruste. Am Gaumen trocken, mit gut eingebundener Perlage, frisch und saftig, langes Finale." - Falstaff


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´'61´ · Franciacorta Satèn Brut DOCG (2019), Guido Berlucchi, Lombardei
'61 · Franciacorta Satèn Brut DOCG (2019)

Guido Berlucchi, Lombardei

Leuchtendes Gelbgrün, Silberreflexe, feinperliges und anhaltendes Mousseux. Subtile Nuancen von buttrigem Brioche und weißem Pfirsich, auch eine nussige Komponente und rauchige Mineralität. Am Gaumen knackig und engmaschig, rassig in der Struktur mit kurzzeitig akzentuierter Säure. Äußerst geradlinig und präzise, der anhaltende Abgang wird von feinen fruchtigen Noten begleitet. - Gerardo [TS09/20]

"Strahlendes Strohgelb mit feinkörniger Perlage. In der Nase nach Zitrusfrüchten, Jod und im Nachhall ein Touch Minze. Am Gaumen mit weicher Perlage und feinem Fruchtschmelz, frisch und saftig, mittellanges Finale." - Falstaff


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Prosecco Spumante Superiore Cartizze DOCG (2021), Col Vetoraz, Venetien
Prosecco Spumante Superiore Cartizze DOCG (2021)

Col Vetoraz, Venetien

Der Prosecco Cartizze stammt aus dem gleichnamigen, namhaften Anbaugebiet und wird nach der Charmat Methode versektet. Im Duft intensiv und fein nach Blüten und reifem Obst. Im Trunk samtig, gehaltvoll und aromatisch. - Gerardo [TS06/22]

"Brillantes Silbergrau mit anhaltender Perlage. In der Nase fein duftig nach hellem Steinobst, Jasmin, auch nach Akazienhonig, leicht jodsalzig. Am Gaumen mit toller, klarer Fruchtsüße, spannt sich weit auf, mit filigran-eleganter Perlage, im Finale präzise und lang." - Falstaff

"Rebsorte Glera der Hügel von Cartizze. Charmat-Methode. Einladende Nase mit fruchtigen Aromen, typischen blumigen Noten von Glyzinien, Frühlingsblumen, Fuji-Apfel und Pfirsich unt mit einem Hauch von Honig. Deutlich und mitreißend am Gaumen, mit Noten von fruchtigem Gebäck und Gelee, das Finale ist angenehm." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


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´Cartizze´ · Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG (2022), Le Colture, Venetien
Cartizze · Prosecco Spumante Superiore Dry DOCG (2022)

Le Colture, Venetien

Cartizze - aus den besten Trauben der gleichnamigen Einzellage entsteht dieser hervorragende Prosecco Spumante: Im Glas von hellgelber Farbe und anhaltender Perlage. Im Duft intensives Blütenaroma, im Geschmack noch trocken mit süßen und fruchtigen Noten. - Gerardo [TS06/23]

"Er streut einen Duft nach Blumen und hellen Früchten; im Gleichtakt von Zucker, Säure und Perlage pulsiert der Geschmack." - Gambero Rosso

"Helles Weiß mit silbernem Touch und anhaltender Perlage. Filigrane, mineralische Nase, zarter Zitronenhauch, Salz. Am Gaumen ausgewogen und klar, sehr saftig, entpuppt sich mit vielen kleinen Perlen, gut ausbalanciert, langes und harmonisches Finale." - Falstaff


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´Cuvée Imperiale´ · Max Rosè Franciacorta Extra Dry DOCG (2019), Guido Berlucchi, Lombardei
Cuvée Imperiale · Max Rosè Franciacorta Extra Dry DOCG (2019)

Guido Berlucchi, Lombardei

Von blassrosa Farbe, die von Ernte zu Ernte leicht variieren kann, was auf den unterschiedlichen Reifegrad der Phenole des Pinot Noir zurückzuführen ist. Weiche und reiche Mousse mit feiner und anhaltender Perlage. Komplexes Bouquet, duftig und rassig, ausgeprägte Noten von Waldbeeren und reifem Obst, weinige Anklänge durch den Zusatz von Pinot Noir. Vollmundig, samtig weich und ausgewogen im Geschmack. - Gerardo [TS09/20]

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Franciacorta Extra Brut DOCG 2019, Ricci Curbastro, Lombardei
Franciacorta Extra Brut DOCG 2019

Ricci Curbastro, Lombardei

Leuchtend strohgelbe Farbe mit engmaschiger Perlage. Das Bouquet erinnert an Pfirsich, Ananas und Vanilleschoten, gemischt mit subtilen Noten von Fassbutter. Angenehmes Mundgefühl am Gaumen, ausgewogen und cremig mit einer zarten Mineralität. - Gerardo [TS12/20]

"Der Franciacorta Extra Brut verdiente sich das Ticket für unser Finale mit seiner reichen, komplexen Statur, welche schon bei seinem fruchtigen, zitrusfruchtigen und mineralischem Bukett beginnt, dem er liebliche Hefetöne folgen lässt. Sein gut artikulierter, üppiger Geschmack schreckt nicht vor einem herben Auftreten zurück, zumal er auch viel Fruchtfleisch zu bieten hat." - Gambero Rosso


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Franciacorta Brut Rosè DOCG (2019), Ricci Curbastro, Lombardei
Franciacorta Brut Rosè DOCG (2019)

Ricci Curbastro, Lombardei

Hellrosa Farbe sowie engmaschige Perlage im Glas. Aroma von Johannisbeeren, Erdbeeren und Granatäpfeln. Am Gaumen erfrischend, ausgewogen und fruchtig. - Gerardo [TS12/20]

"Ein leuchtendes Hellrot schmückt den Rose mit seinem eleganten Bukett von Waldbeeren und Bergrkäutern sowie einem charakterstarken Geschmack von imposanter Struktur." - Gambero Rosso


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´Lessini Durello´ · Spumante Metodo Classico Extra Brut DOC 2013, Gianni Tessari, Venetien
Lessini Durello · Spumante Metodo Classico Extra Brut DOC 2013

Gianni Tessari, Venetien

... - Gerardo [TS01/14]

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´XXX Pét Mat Bianco´ · Vino Spumante Ancestrale (2021), Kellerei Kaltern, Südtirol
XXX Pét Mat Bianco · Vino Spumante Ancestrale (2021)

Kellerei Kaltern, Südtirol

Limitierte und einmalige Auflage, es wird keinen Folgejahrgang geben:

Der närrische Kellermeister hält uns mit diesem Schaumwein den Spiegel vor und stellt Erwartungen auf den Kopf: Ein nach dem Pét Nat (Pétillant Naturel) hergstellter Schaumwein aus Südtirol. Ein Sekt von wilder Natürlichkeit, in Italien auch bekannt unter dem Namen Ancestrale. Dieses Nischenprodukt ist unseres Wissens nach auch der erste Naturwein aus Südtirol, vor Jahren noch als Spinnerei abgetan, heute aus der Schaumweinszene nicht mehr wegzudenken. - Gerardo [TS12/22]

Project XXX: Projekt XXX steht für eXplore eXperiment eXclusive und damit für innovative, einzigartige und limitierte Weine. Ziel dieses Projektes ist es, der Experimentierfreude des Kellermeisters Raum zu geben und zu zeigen, wie innovativ das Weingut ist. Die Etiketten unterscheiden sich, wie die Weine, deutlich vom Kernsortiment.


3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

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´Gualberto´ · Franciacorta Dossagio Zero DOCG 2013, Ricci Curbastro, Lombardei
Gualberto · Franciacorta Dossagio Zero DOCG 2013

Ricci Curbastro, Lombardei

Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen und feinmaschiger Perlage. Das breit gefächerte Aroma reicht von Bergamotte, Zitrusfrüchten bis zu Stachelbeeren. Vereinzelte Eindrücke von gerösteten Haselnüssen, geröstetem Kaffee und Brotkruste. Am Gaumen von aristokratischer Struktur, frisch und mit spürbaren mineralischen Noten, anhaltender Abgang. - Gerardo [TS12/14]

"Auf sein komplexes Aroma und die elegante Mineralik beruft sich der Franciacorta Dossagio Zero Gualberto" - Gambero Rosso

"Aromen von gerösteter Brotkruste, reifem Steinobst und ein Hauch von Honignuss prägen die Nase. Die Aromen setzen sich am Gaumen mit reifem goldenen Apfel und weißem Pfirsich fort, bevor sie mit einer Bittermandelnote enden. Eine raffinierte Perlage begleitet die reichen Aromen." - Wine Enthusiast


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´'61´ · Franciacorta Millesimato Brut Nature Blanc de Blancs DOCG 2016, Guido Berlucchi, Lombardei
'61 · Franciacorta Millesimato Brut Nature Blanc de Blancs DOCG 2016

Guido Berlucchi, Lombardei

Intensives Strohgelb mit zarten Goldreflexen. Weicher Schaum, anhaltend zarte Mousse; feine und anhaltende Perlage. In der Nase ein breites und tiefes Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, kandierten Aprikosen und einem Abgang mit leichten Anklängen von Lakritz und Brioche-Brot. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch eine gute Säure aus, die von einer hervorragenden Struktur getragen wird. Der würzige Abgang verleiht dem Schluck Langlebigkeit und Aufregung. - Gerardo [TS09/17]

"Leuchtend-strahlendes Strohgelb mit anhaltender Perlage. Tolle Nase, zart rauchig mit edlen Feuerstein-Noten, Schwarzbrotkruste und Haselnüssen, im Hintergrund feiner Bratapfel. Am Gaumen sehr elegant und mit wohligem Schmelz, öffnet sich mit lebendiger Perlage, klarer Verlauf, hallt lange nach." - Falstaff


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