Blog: Doga delle Clavule | Toskana

Die Seele des Morellino di Scansano sind die Sangiovese-Trauben - im Volksmund 'Morellino' genannt - die in dieser Ecke der Toskana besonders weiche Qualitäten zum Ausdruck bringen können. Doga delle Clavule verfügt über eine hervorragende Lage für den Weinanbau. Die Weinberge erstrecken sich über 60 Hektar, davon 20 Hektar in Morellino, 7 Hektar in Bianco Toscana I.G.T. und die restlichen Hektar in Rosso Toscana I.G.T. Die Böden sind hauptsächlich sedimentären Ursprungs, mit einigen Beispielen von lockeren neoautoktonischen Böden, die aus Meeressedimenten pliozänen Ursprungs stammen. Die Nähe des Amiata-Gebiets schafft perfekte klimatische Bedingungen: Die Weinberge sind vor den kalten Tramontana-Winden geschützt und werden von den Meeresbrisen gemildert. Dadurch wird auch die Möglichkeit von Rebkrankheiten minimiert. Die Weinlese beginnt bei den weißen Trauben im Allgemeinen Mitte August, während die roten Trauben ab Ende August und im September geerntet werden. Der Morellino di Scansano D.O.C.G. ist ein junger Wein mit großer Persönlichkeit, der 6 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und weitere 4 Monate in der Flasche ausgebaut wird. Der Vermentino, eine traditionelle Wein- und Rebsorte, reift 4 Monate lang in Edelstahltanks und verfeinert sich weitere 2 Monate lang in der Flasche.

Der Morellino di Scansano, ein emblematischer Wein der Maremma, hat sehr alte Ursprünge. Erst die Etrusker, dann die Römer siedelten sich in diesen für den Anbau von Wein und Olivenbäumen idealen Gebieten an. In den warmen Monaten des Jahres strömten die Beamten und Honoratioren von Grosseto mit ihren Familien und Bediensteten im Schlepptau auf diese luftigen Hügel. Bald entstanden Paläste, Villen und Bauernhöfe, und das Gebiet wurde zu einem mächtigen landwirtschaftlichen Zentrum, das sich vor allem dem Weinbau widmete. Das Historische Archiv der Gemeinde Scansano enthält interessante Dokumente wie die Statuten des Landes und der Landschaft aus dem 15. Der Übergang der Medici an Lothringen im Jahr 1737 brachte neue Entwicklungsperspektiven für die Maremma, Scansano wurde offiziell zur 'Sommerhauptstadt' und dies begünstigte die Entwicklung von Handel und Landwirtschaft bis in die jüngste Zeit. Das Erzeugungsgebiet des Morellino di Scansano, das sich durch ein mediterranes Klima auszeichnet, erstreckt sich über 58.000 Hektar hügeliges Gelände zwischen den Flüssen Ombrone und Albegna im Süden der Toskana.

Im Jahr 1978 wurde die Anerkennung der kontrollierten Herkunftsbezeichnung (Denominazione di Origine Controllata, d.o.c.) genehmigt, mit der die Herkunft der Morellino-Trauben aus der Gemeinde Scansano und einem Teil der Gemeinden Manciano, Magliano in Toscana, Grosseto, Campagnatico, Semproniano und Roccalbegna disziplinarisch sanktioniert wurde. Im Jahr 1992 wurde das Consorzio a tutela del Morellino di Scansano (Konsortium zum Schutz des Morellino di Scansano) mit dem Ziel gegründet, die Weinpolitik des Gebiets zu lenken, die Qualität zu gewährleisten und das Produkt auf dem Markt aufzuwerten. Im November 2006 wurde die Anerkennung der 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita' genehmigt. - Gerardo [TS12/23]