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Ottavianello: eine Rebsorte mit Geschichte und Charakter
In den malerischen Weinbergen Italiens versteckt sich eine Rebsorte von besonderer Bedeutung und Charakter: Die autochthone Rebsorte Ottavianello, auch Cinsaut genannt, ist ein faszinierendes Kapitel in der reichen Geschichte des italienischen Weinbaus: In diesem Artikel tauchen wir in die Welt des Ottavianello ein und erkunden seine einzigartigen Facetten vom Weinberg bis ins Glas.

Das Anbaugebiet: die sonnenverwöhnten Regionen Süditaliens
Der Ottavianello wird vor allem in den sonnenverwöhnten Regionen Süditaliens angebaut, wo das mediterrane Klima ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorte bietet. Besonders verbreitet ist der Ottavianello in Regionen wie Apulien und Kalabrien. Die Weinberge erstrecken sich oft entlang der Küste oder auf sanften Hügeln, wo die Rebstöcke von der warmen Sonne und der Meeresbrise geküsst werden. Diese einzigartigen klimatischen Bedingungen verleihen den Ottavianello-Weinen ihre charakteristische Frische und Lebendigkeit.

Bodenzusammensetzung: Vielfalt und Mineralität
Die Bodenbeschaffenheit spielt für die Entwicklung der Ottavianello-Trauben eine entscheidende Rolle und prägt den Charakter der daraus entstehenden Weine maßgeblich. Die Böden in den Ottavianello-Anbaugebieten sind äußerst vielfältig und reichen von kalkhaltigen Böden bis hin zu sandigen Lehm- und Tonböden. Diese Vielfalt verleiht den Trauben eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe, die sich im fertigen Wein widerspiegelt. Die mineralstoffreichen Böden tragen auch dazu bei, dass die Reben gut gedeihen und ihre volle Ausdruckskraft entwickeln.

Eine Geschmacksexplosion im Glas: ein Hauch von mediterraner Eleganz
Die Ottavianello-Weine begeistern mit einem reichen Geschmacksprofil, das die Essenz der mediterranen Landschaft einfängt. Im Glas präsentieren sie sich mit einer tief rubinroten Farbe, die bereits ihre Intensität andeutet. Die Nase wird von einem verführerischen Bouquet dunkler Früchte wie Kirschen und Beeren umschmeichelt, begleitet von subtilen Noten von Gewürzen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen entfalten sich seidige Tannine und eine angenehme Säure, die dem Wein Struktur und Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck von Finesse und Raffinesse.

Ottavianello - Ein Stück italienische Weintradition
Der Ottavianello ist zweifellos eine Rebsorte, die mit ihrer Geschichte und ihrem Charakter die Herzen der Weinliebhaber auf der ganzen Welt erobert hat. Ihre enge Bindung an das Terroir und ihre unvergleichliche Vielfalt machen sie zu einem wahren Juwel der italienischen Weinwelt. Wer sich auf eine Reise in die Welt des Ottavianello begibt, wird mit einem unvergesslichen Geschmackserlebnis belohnt, das die Seele Italiens in jedem Schluck einfängt. - Gerardo [TS03/24]