Story: Vermentino di Sardegna | Rebsorte
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Ein Wein mit langer Geschichte und ungeklärter Herkunft
Die Ursprünge des Vermentino liegen im Dunkeln, doch zahlreiche Theorien werfen Licht auf mögliche Verbreitungswege. Während einige Experten den Ursprung in Ligurien oder anderen Teilen Norditaliens vermuten, gibt es Hinweise auf eine Verbreitung in den südfranzösischen Regionen Provence und Languedoc-Roussillon sowie auf der nahegelegenen Insel Korsika. Andere Theorien sehen sogar Spanien als ursprüngliche Heimat des Vermentino, obwohl die Rebsorte dort heute kaum bekannt ist.

Die Nähe Korsikas zu Sardinien – getrennt nur durch die wenige Kilometer breite Straße von Bonifacio – könnte eine Schlüsselrolle in der Geschichte des Vermentino gespielt haben. Vor Jahrmillionen waren die beiden Inseln Teil einer Landmasse, was den Austausch von Flora und Fauna, einschließlich der Reben, begünstigt haben könnte.

Klimatische und geografische Einflüsse auf die Stilistik
Das mediterrane Klima Sardiniens mit seinen heißen Sommern, milden Wintern und stetigen Meeresbrisen bietet ideale Bedingungen für den Vermentino. Die Böden variieren von Granit über Kalkstein bis hin zu sandigen Mischungen, was jedem Wein eine eigene mineralische Prägung verleiht. In höheren Lagen, etwa in der Gallura, entstehen Weine mit besonders frischer Säure und feinen Aromen, während niedrigere Lagen kraftvollere und opulentere Stilrichtungen hervorbringen.

Der Aragosta: Ein Symbol für Qualität und Tradition
Unter den Vermentino-Weinen Sardiniens ragt der Aragosta der Cantina Santa Maria la Palma hervor. Mit seinem ikonischen Hummer-Logo ist er zum Sinnbild sardischer Weißweine geworden. Seine Qualität und sein attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis machen ihn zu einem der beliebtesten Vertreter des Vermentino di Sardegna. Der Aragosta steht für die Fähigkeit der sardischen Winzer, Tradition und Modernität erfolgreich zu verbinden.

Stilistik und Aromaprofil
Der klassische Vermentino di Sardegna ist ein Wein von strohgelber Farbe mit frischen, floralen und fruchtigen Noten. Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und mediterranen Kräutern dominieren das Bouquet, während die feine Mineralität am Gaumen für Eleganz und Länge sorgt. Diese Eigenschaften machen den Vermentino zu einem perfekten Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Pastagerichten.

Die schwereren Varianten, oft mit höheren Alkoholwerten und intensiverem Geschmack, harmonieren hervorragend mit gehaltvolleren Speisen wie gegrilltem Fisch oder würzigem Käse. - Gerardo [TS11/24]