Cabernet-Franc | Rebsorte
Cabernet-Franc ist eine dunkle Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt und nach wie vor eher im Schatten des bekannteren Cabernet Sauvignon steht. Die Weine aus Cabernet Franc sind in der Regel etwas heller in der Farbe, enthalten weniger Tannine und reifen früher als die des Cabernet Sauvignon. Trotzdem überzeugt Cabernet Franc mit einem unverfälschten, kräuterhaften Aroma, das ihn von anderen Sorten abhebt.
Bis heute gehört diese Rebsorte zu den sechs zugelassenen Sorten, die für die Herstellung von Bordeaux-Weinen verwendet werden dürfen. Zusammen mit Cabernet Sauvignon und Merlot bildet sie die Grundlage für fast alle roten Bordeauxweine. Auch in Italien erfreut sich Cabernet Franc zunehmender Beliebtheit und ermöglicht es den Winzern, bei der Kreation eigener Cuvées neue Wege zu gehen. Im Unterschied zum großen Bruder Cabernet Sauvignon ist Cabernet Franc deutlich aromatischer und zeigt ausgeprägte Noten von Kräutern, Gräsern und Gewürzen. - Gerardo [TS05/25]
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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2018Tenuta San Guido, Toskana
Bolgheri Sassicaia, die Ikone des italienischen Rotweins, feiert mit dem Jahrgang 2018 ihr 50-jähriges Jubiläum und bleibt dabei ihrem unverkennbaren Stil kompromisslos treu. Dieser legendäre Super Tuscan, dem sogar eine eigene DOC gewidmet wurde, überzeugt durch finessenreiche Eleganz, tiefe Balance und eine aromatische Präzision, die ihresgleichen sucht. In der Nase offenbart sich ein ausdrucksstarkes Bouquet aus Cassis, Brombeeren und Zedernholz, begleitet von feinen...
€ 360,00 = 480,00 €/L
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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2019Tenuta San Guido, Toskana
Der Sassicaia 2019 verkörpert mit seiner makellosen Reinheit die Essenz eines großen Cabernet Sauvignon und bleibt der Philosophie der Tenuta San Guido in jeder Hinsicht treu. Auch im 51. Jahrgang unterstreicht er seinen legendären Status unter den Super Tuscans und beeindruckt mit unvergleichlicher Eleganz, Finesse und innerer Balance. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus reifen Johannisbeeren, dunklen Maulbeeren und würzigem Zedernholz, untermalt von...
€ 390,00 = 520,00 €/L
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Solaia · Toscana IGT 2019Villa Antinori, Toskana
Der Solaia, ein Meisterwerk des toskanischen Weinbaus, stammt von den sonnendurchfluteten Hängen des Tignanello-Hügels - von den besten Lagen, die das Weingut zu bieten hat. Er verkörpert die perfekte Symbiose aus Leidenschaft, handwerklicher Präzision und tiefem Respekt für das Terroir. Aus einer sorgsam ausgewählten Kombination der edelsten Trauben - Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Sangiovese - entsteht ein kraftvoller und zugleich eleganter Wein, der zu den...
€ 440,00 = 586,67 €/L
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Guado al Tasso · Bolgheri Superiore DOC 2020 (6er Holzkiste)Tenuta Guado al Tasso - Marchesi Antinori, Toskana
Sechs Flaschen Bolgheri Superiore Guado al Tasso in einer Original Holzkiste:
€ 970,00 = 215,56 €/L
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Sassicaia · 1x Bolgheri Sassicaia DOC 2018, 1x Bolgheri Sassicaia DOC 2019, 1x Bolgheri Sassicaia DOC 2020 (3er Holzkiste)Tenuta San Guido, Toskana
Jeweils eine Flasche Bolgheri Sassicaia der Jahrgänge 2018, 2019 und 2020 in einer hochwertigen Holzkiste mit Scharnierdeckel:
€ 1110,00 = 493,33 €/L
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Solaia · Toscana IGT 2019 (3er Holzkiste)Villa Antinori, Toskana
Drei Flaschen Solaia in einer Original Holzkiste:
€ 1330,00 = 591,11 €/L
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Ornellaia · Bolgheri Superiore DOC 2021 (6er Holzkiste)Tenuta dell'Ornellaia, Toskana
Fünf Flaschen des Bolgheri Superiore Ornellaia sowie eine Flasche Bolgeri Superiore Ornellaia Vendemmia d'Artista La Generosità mit Künstleretikett in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Schiebedeckel:
€ 1650,00 = 366,67 €/L
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Ornellaia · Bolgheri Superiore DOC 2020 (6er Holzkiste)Tenuta dell'Ornellaia, Toskana
Fünf Flaschen des Bolgheri Superiore Ornellaia sowie eine Flasche Bolgeri Superiore Ornellaia Vendemmia d'Artista La Proporzione mit Künstleretikett in einer hochwertigen Original Holzkiste mit Schiebedeckel:
€ 1710,00 = 380,00 €/L
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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2020 (6er Holzkiste)Tenuta San Guido, Toskana
Sechs Flaschen Bolgheri Sassicaia in einer hochwertigen Original Holzkiste:
€ 1930,00 = 428,89 €/L
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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2018 (6er Holzkiste)Tenuta San Guido, Toskana
Sechs Flaschen Bolgheri Sassicaia in einer hochwertigen Original Holzkiste:
€ 2170,00 = 482,22 €/L
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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2019 (6er Holzkiste)Tenuta San Guido, Toskana
Sechs Flaschen Bolgheri Sassicaia in einer hochwertigen Original Holzkiste:
€ 2350,00 = 522,22 €/L
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Cabernet-Franc | Rebsorte | Bei Gerardo kaufen
Cabernet-Franc ist eine rote Rebsorte, die in Italien, vor allem in den Regionen Venetien und Toskana, kultiviert wird. Die klimatischen Bedingungen dieser Gebiete sind besonders günstig für den Weinbau und ermöglichen die Produktion von Weinen, die durch ein ausgewogenes Zusammenspiel von Tanninen, Säure und Fruchtigkeit überzeugen.
Typisch für Cabernet Franc sind die feinen Aromen roter Früchte wie Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch grüne Noten von Paprika und Pfeffer. In Venetien entstehen häufig leichtere, fruchtbetonte Weine, die einen unkomplizierten Trinkgenuss bieten. In der Toskana hingegen werden oft kräftigere und komplexere Weine erzeugt, die durch den Ausbau im Barrique zusätzliche Nuancen von Gewürzen, Leder und Holz erhalten.
Dank seiner Vielseitigkeit passt Cabernet-Franc zu einer Vielzahl von Gerichten. Die milden Tannine und das elegante Aroma machen ihn zum idealen Begleiter für Fleischgerichte wie Rind oder Lamm, aber auch für Pasta mit Tomatensauce. Viele Winzer nutzen Cabernet Franc zudem für Cuvées im Bordeaux-Stil, bei denen er mit Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot kombiniert wird. Diese Verschnitte zeichnen sich durch eine kraftvollere Struktur und ein intensiveres Aroma aus als reinsortige Cabernet-Franc-Weine.
Insgesamt ist Cabernet Franc ein Wein, der durch seine Vielseitigkeit und seinen angenehmen Charakter überzeugt und jede Weinsammlung bereichern kann. Ob als leichter, fruchtbetonter Alltagswein oder als kräftiger, komplexer Tropfen für besondere Gelegenheiten - Cabernet Franc bietet eine breite Palette an Genusserlebnissen. Wer diese Rebsorte kennenlernen möchte, sollte Weine aus unterschiedlichen Regionen probieren, um die Vielfalt und die verschiedenen Ausprägungen von Cabernet Franc zu entdecken. - Gerardo [TS01/23]