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Cabernet-Franc | Rebsorte

Cabernet-Franc | Rebsorte

Cabernet Franc ist eine schwarzschalige Keltertraubensorte. Als Rebsortenwein ist der Cabernet Franc delikat und aromatisch, besonders in seiner Jugend. Er weist viele der gleichen Eigenschaften wie der Cabernet Sauvignon auf, unterscheidet sich jedoch durch seine ausgeprägte grüne, pflanzliche Note, die von Blättern über Garrigue bis hin zu grünem Paprika reichen kann. Dies hat viele Weintrinker dazu veranlasst, Cabernet Franc fälschlicherweise als unreifen Cabernet Sauvignon oder sogar Carmenère zu identifizieren.

In kühleren Weinbauregionen weist die Sorte Graphit- und rote Lakritznoten auf, während in wärmeren Klimazonen eher Zigarren- und Lederaromen zu finden sind. Als Eiswein bringt der Cabernet Franc intensive Aromen und Geschmacksnoten von Erdbeeren hervor. In Kombination mit anderen Rebsorten fügt er krautige Akzente von Tabak und dunklen Gewürzen hinzu und sorgt für ein weicheres und runderes Mundgefühl. Cabernet Franc ist leichter als Cabernet Sauvignon und ergibt einen hellen, blassroten Wein, der in Mischungen mit kräftigeren Trauben Finesse und ein pfeffriges Parfüm beisteuert. Je nach Anbaugebiet und Weinstil können zusätzliche Aromen wie Tabak, Himbeere, Cassis und manchmal sogar Veilchen hinzukommen. - Gerardo



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´Le Botti´ Lazio Cabernet IGT 2019

Le Botti Lazio Cabernet IGT 2019


Cantina Sant'Andrea, Latium

Angenehmer Cabernet welcher gleichzeitig mit Milde und würziger Robustheit aufwartet. Intensiv leuchtendes Rot, Im Duft nach Brombeeren und Kirschen. Mittleres Gewicht und weiche Tannine am Gaumen. - Gerardo

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Cabernet Friuli Grave DOC 2019

Cabernet Friuli Grave DOC 2019


Vigneti Pittaro, Friaul

Der Cabernet aus dem Hause Pittaro ist ein friulanischer Klassiker. In der Farbe zeigt er ein intensives Rubinrot, im Duft mischen sich die charakteristischen Merkmale die an rote Früchte und Weihrauch erinnern, untermalt von einer leichten Kräuternote. Im Geschmack ist dieser Wein fruchtig und feinwürzig, er präsentiert sich als entspannter und gut ausgewogener Rotwein. - Gerardo

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Arner Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT

Arner Cabernet Sauvignon Marca Trevigiana IGT


Cantina la Salute, Venetien

Mittelgewichtiger Cabernet von norditalienischem Zuschnitt: Im Duft des Cabernet Sauvignon 'Arner' mischen sich delikate Noten von frisch geschnittenem Gras mit dem Aroma von Waldfrüchten. Dieser Wein ist gut zu Steak und anderen Fleischgerichten geeignet. - Gerardo

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Rupicolo Castel del Monte Rosso DOC 2018
Rupicolo Castel del Monte Rosso DOC 2018

Rivera, Apulien

Dichte, rubinrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas. Im Duft nach reifen roten Früchten und dezent wenigen Anklängen. Am Gaumen weich und harmonisch. Zudem fruchtbetont und von guter Frische, mit präsenter aber dezenter Säure und bemessenem Tannin. - Gerardo

'Mittelintensives Rubin; fruchtige Noten, Kirschen, ansprechend; auch im Mund kirschenfruchtig, frisch, Süße, feinherbes Tannin, sehr angenehm.' - Andreas März (MERUM)

Beginnend reifer Duft nach kandierter Süßkirsche, Basilikum, getrocknete Tomate, Schwarze Johannisbeere. Zart extrahiert, mildes feinkörniges Tannin, saftig-mineralisch in der Gaumenmitte, präsente Gaumenfrucht guter Frische, sehr dezente Säure, die aber genug Halt gibt, in Extrakt und Alkohol mittelgewichtig, tabakartige Abgangswürze. Authentisch modernisiertes Süditalien. Montepulciano, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon.' - Falstaff

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Cabernet Tenuta del Morer Friuli Isonzo DOC 2020
Cabernet Tenuta del Morer Friuli Isonzo DOC 2020

I Feudi di Romans, Friaul

Feinwürziger Cabernet von kräftiger rubinroter Farbe sowie violetten Reflexen ist am Gaumen weich und elegant. Ein kräftiger Wein mit vorhandener, aber nicht störender Tanninstruktur. Mit einem Anklang von Kräutern und leichter Nuance von Paprika ist er vollmundig und hat einen ausgeprägten Charakter. Passt zu Wild, zu Fleischgerichten mit ausgeprägtem Geschmack und reifem Käse. - Gerardo

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´Posta Vecchia´ Salento Rosso IGT 2018
Posta Vecchia Salento Rosso IGT 2018

Cantina San Donaci, Apulien

Die Farbe des Posta Vecchia ist ein intensives rubinrot mit ambrafarbenen Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife rote Früchte sowie dezent an Vanille. Im Trunk vollmundig und trocken, mit weichen Tanninen. - Gerardo

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Cabernet-franc Friuli Grave DOC 2019
Cabernet-franc Friuli Grave DOC 2019

Cantina Rauscedo, Friaul

Dieser Cabernet-Franc von kräftiger rubinroter Farbe sowie violetten Reflexen ist am Gaumen weich und elegant. Ein kräftiger Wein mit vorhandener, aber nicht störender Tanninstruktur. Mit einem Anklang von Kräutern und leichter Nuance von Paprika ist er vollmundig und hat einen ausgeprägten Charakter. Passt zu Wild, zu Fleischgerichten mit ausgeprägtem Geschmack und reifem Käse. - Gerardo

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´Cabirol´ Alghero Rosso DOC 2019
Cabirol Alghero Rosso DOC 2019

Santa Maria la Palma, Sardinien

Diese finessenreiche Cuvee spannt den Bogen zwischen der einheimischen Rebsorte Cagnulari und der internationalen Rebsorte Cabernet: Von lebendigem und leuchtendem Rot im Glas. Im Bouquet intensiv-würzig nach Konfitüre und gelber Paprika. Im Trunk vollmundig und körperlich, das Tannin ist präsent, überwiegt jedoch nicht. - Gerardo

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´Sedàra´ Rosso Sicilia DOC 2019
Sedàra Rosso Sicilia DOC 2019

Donnafugata, Sizilien

Der Nero d'Avola Sedàra ist von rubinroter Farbe mit granatfarbenen Einschlüssen. Die Nase kündet von Brombeeren-, Weichselfrüchten und Gewürznoten. Am Gaumen intensiv und ausgewogen, mit dezentem mineralischem Anklang. Frischer und ansprechender Rotwein von guter Struktur und Präsenz. - Gerardo

· Angebot gültig bis: 31/01/2022 (12 Tage verbleibend)

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 € 8,90 € 8,50 11,33 €/L
   

Cabernet DOC 2019
Cabernet DOC 2019

Schreckbichl, Südtirol

Diese traditionelle Cuvee aus Cabernet-Sauvignon und Cabernet-Franc wird für einige Monate in großen Eichenholzfässern ausgebaut. Kräftige rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Im Duft angenehm würzig nach dunklen Waldfrüchten und etwas Weihrauch. Im Trunk vollmundig und konzentriert, mit griffigen Gerbstoffen die dem Wein Rückgrat verleihen. - Gerardo

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´Rosso Bruno´ Vino Rosso IGT 2019
Rosso Bruno Vino Rosso IGT 2019

Bulgarini Fausto, Lombardei

Fausto Bulgarini widmet diesen Wein seinem Vater Bruno: Rosso Bruno ist eine Auslese der Besten, handgelesenen Trauben aus den eigenen Weinbergen bei Pozzolengo. Die Farbe ist intensives rubinrot, das Bouquet erinnert an Lakritze, Kokos und kleine rote Beeren. Im Geschmack harmonisch und weich, anhaltend und von weichen Tanninen. Ideal zu rotem Fleisch, Braten oder Wild. - Gerardo

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DUE Veneto Rosso IGT 2019
DUE Veneto Rosso IGT 2019

Gianni Tessari, Venetien

Der DUE ist eine finessenreiche Cuvee aus den zwei Rebsorten Merlot und Cabernet: Ein Rotwein von satter, granatroter Farbe. Im Duft fruchtige Aromen nach Kirschen, kleinen Beeren, würzigen Noten und floralen Nuancen. Im Trunk voll und samtig, mit weichen und ausgewogenen Tanninen. Bei diesem Wein kommt der Prozess der Nachgärung zum Einsatz welcher im Namen DUE angedeutet ist, dieser steigert die Qualität des Weines und führt zu einem hervorragendem Ergebnis. - Gerardo

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´Ginepraia´ Rosso Toscana IGT 2019
Ginepraia Rosso Toscana IGT 2019

Fattoria Uccelliera di Poggianti, Toskana

Typisch toskanischer Roter von tiefer rubinroter Farbe. Im Duft nach reifen Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen weich und harmonisch, unterstrichen von mildem Tannin. Ginepraia entsteht überwiegend aus der einheimischen Rebsorte Sangiovese, mit kleinen Einspeisungen von Cabernet-Sauvignon sowie etwas Petit Verdot. - Gerardo

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Merlot-Cabernet Festival DOC 2017
Merlot-Cabernet Festival DOC 2017

Kellerei Meran, Südtirol

Bei dieser Cuvée der großen Bordeauxklassiker Merlot und Cabernet trifft der vollmundige, weiche und elegante Geschmack des Merlot auf jenen des tiefgründigen, würzigen Cabernet. - Gerardo

   0,75-L 13,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Bestand: 34

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Dunkl Mitterberg Cuvee IGT 2018
Dunkl Mitterberg Cuvee IGT 2018

Kellerei Meran, Südtirol

Eine eigenständige Cuvee aus Cabernet, Merlot und Blauburgunder. Intensiv und verführerisch im Duft, samtig und mit satter Frucht am Gaumen. Genießen Sie diesen vollmundigen Wein aus Meran je nach Vorliebe kellerfrisch oder bei Zimmertemperatur. - Gerardo

   0,75-L 14 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Bestand: 9

 € 10,95 14,60 €/L
   

´Poderuccio´ Toscana IGT 2018
Poderuccio Toscana IGT 2018

Camigliano, Toskana

Toller 'Supertoskaner' aus Merlot, Cabernet-Sauvignon und Sangiovese welche teilweise im Barrique ausgebaut wurden: Schön strukturiert, dabei gleichzeitig ausgewogen und weich. Aufgrund seiner Harmonie bereits jung gut zu trinken, mit weiterer Verfeinerung auf der Flasche. - Gerardo

   0,75-L 14 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt am Lager

 € 10,95 14,60 €/L
   

Cabernet-Sauvignon DOC 2018
Cabernet-Sauvignon DOC 2018

Kellerei Tramin, Südtirol

Typischer Südtiroler Cabernet von rubinroter Farbe und den bekannten Cassis Anklängen im Duft. Am Gaumen trocken, mittelgewichtig und gut strukturiert. - Gerardo

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 € 11,20 14,93 €/L
   

Cabernet-Sauvignon DOC 2017
Cabernet-Sauvignon DOC 2017

Kellerei Tramin, Südtirol

Typischer Südtiroler Cabernet von rubinroter Farbe und den bekannten Cassis Anklängen im Duft. Am Gaumen trocken, mittelgewichtig und gut strukturiert. - Gerardo

   0,75-L 13 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt Bestand: 35

 € 11,20 € 10,90 14,53 €/L
   

Cabernet-Sauvignon DOC 2018
Cabernet-Sauvignon DOC 2018

Castel Sallegg, Südtirol

Sortentypisches Aroma nach Cassis mit eleganter Würze und Geruchsnoten von Leder, Teer und schwarzem Pfeffer. Mittelkräftige Struktur, fleischiger, runder und jugendlicher Geschmack. Gehaltvoller Körper mit würzigem Gerbstoff, langem Nachhall und guter Frische. - Gerardo

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