Sagrantino | Rebsorte
Sagrantino ist die Bezeichnung für eine autochthone Rebsorte aus Umbrien, sowie für den gleichnamigen Rotwein - welcher oft auch als der Heilige aus Montefalco bezeichnet wird. Die Rebsorte wird fast ausschließlich in Umbrien angebaut, das Anbaugebiet erstreckt sich über Collemancio im Norden über Assisi, Montefalco bis hin zu Spoletino im Süden. Sagrantino ergibt einen schweren, kräftigen Rotwein mit reichlich Tannin und Extrakt. Die bekanntesten Weine aus dieser Rebsorte sind der Montefalco Rosso, der Montefalco Rosso Riserva sowie der bekannte Montefalco Sagrantino, welcher in einer strockenen (secco) sowie süßen (passito) Version existiert. Beste Qualitäten aus dieser Rebsorte können bis zu 25 Jahre lang gelagert werden. - Gerardo
