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Weine von Ca' del Baio

Glossar: Ca' del Baio


Piemont

Der Familienbetrieb Ca' del Baio wird von Giulio Grasso und seinen drei engagierten Töchtern Paola, Valentina und Federica geführt, die dem Weingut einen jugendlichen Charme verleihen. Ca' del Baio selbst besteht seit vier Generationen, bis hin zu Luigi Grasso, dem Urgroßvater der jüngsten Generation von Winzern. In diesem typisch familiär strukturierten Betrieb arbeitet ein erfahrenes Team von Kellermeistern und Agronomen unter der Leitung von Giuseppe Caviola. Die Weinberge haben sich in den letzten Jahrzehnten vergrößert und die Sammlung von Flaschen umfasst mittlerweile 14 verschiedene Etiketten. Die bekanntesten sind die preisgekrönten Selektionen Barbaresco Vallegrande, Asili und die streng limitierte Asili Riserva. Darüber hinaus verblüfft die gleichbleibend hohe Qualität der preisgünstigen Weine des Betriebes immer wieder.



Steckbrief
NameCa' del Baio
RegionPiemont
Gründungsjahr1880
EigentümerGiulio Grasso
ÖnologeGiuseppe Caviola
Jahresproduktion100.000
Rebfläche (Hektar)20
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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