Story: Montepulciano | Rebsorte

Montepulciano d'Abruzzo: Der unterschätzte Star der Adria
Der Name Montepulciano sorgt oft für Verwirrung: Nicht selten wird der italienische Weinliebhaber an die Toskana erinnert, wenn von Montepulciano die Rede ist – genauer gesagt an die Stadt Montepulciano und ihren berühmten Wein, den Vino Nobile di Montepulciano. Dieser toskanische Klassiker wird jedoch fast ausschließlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt und hat mit der Montepulciano-Rebsorte nichts zu tun. Stattdessen ist die dunkelhäutige Montepulciano-Traube die wichtigste rote Sorte der Region Abruzzen, die an der Adria liegt und bis heute als Geheimtipp für italienischen Rotwein gilt.

Das Potenzial der Rebsorte Montepulciano
Obwohl Montepulciano neben Rebsorten wie Nebbiolo und Sangiovese eine der bedeutendsten Sorten Italiens ist, wird ihr Potenzial oft übersehen. Während sich die Literatur über Barolo und Brunello reichlich findet, bleibt die Montepulciano-Traube im Hintergrund. Dabei bringt sie tiefdunkle, vollmundige und aromatisch komplexe Weine hervor, die sich durch die richtige Pflege und den richtigen Standort mit den besten Gewächsen Italiens messen können. Die Rebsorte gedeiht in den Abruzzen, wo sie seit Generationen angebaut wird, unter hervorragenden Bedingungen: Die nach Süden ausgerichteten Weinberge auf kalkhaltigen Böden und Höhenlagen zwischen 300 und 500 Metern schaffen ein ideales Mikroklima für die Rebsorte.

Die dicken Schalen der Montepulciano-Traube sind reich an Polyphenolen und sorgen für eine rubinrote Farbe und einen kraftvollen Charakter. Besonders bemerkenswert ist die Struktur der Weine, die durch geringe Säure, weiche Tannine und einen samtigen Körper geprägt ist. Traditionell galt Montepulciano lange als „Bauernwein“, doch das täuscht: Mit reduzierten Erträgen, gezielter Weinbergsarbeit und einem gekonnten Ausbau zeigt die Rebsorte ihr wahres Potenzial. Früher wurde der Wein oft als Cuvée-Grundlage verwendet, um schwächeren Rotweinen eine satte Farbe und Körper zu verleihen, doch in den letzten Jahrzehnten hat der reinsortige Montepulciano d'Abruzzo zu Recht an Bedeutung gewonnen.

Montepulciano d’Abruzzo DOC und die „Riserva“
Montepulciano d'Abruzzo, das Aushängeschild der Abruzzen, wird seit 1968 als DOC-Wein (Denominazione di Origine Controllata) klassifiziert und ist mittlerweile ein weltweit bekannter Botschafter der Region. Die Weine sind geprägt von einem intensiven, dunklen Rubinrot, das je nach Alter Noten von violett bis granatrot annehmen kann. In der Jugend zeigt Montepulciano d'Abruzzo oft frische Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und dunklen Beerenfrüchten, ergänzt durch eine feine Würze. Gereifte Varianten entwickeln zudem komplexe Anklänge von Schokolade, Leder und Gewürzen, die durch den Ausbau in Holzfässern an Tiefe gewinnen.

Die Riserva ist das Prestigeprodukt der DOC und steht für eine gehobene Qualität. Montepulciano d’Abruzzo Riserva muss mindestens zwei Jahre reifen, davon mindestens neun Monate im Holz, was dem Wein Struktur und eine harmonische Balance zwischen Frucht und Tanninen verleiht. Diese Weine sind vollmundig und elegant und eignen sich hervorragend für eine lange Lagerung, wodurch sie an Komplexität und Finesse gewinnen. Besonders empfehlenswert ist Montepulciano d'Abruzzo Riserva zu herzhaften Gerichten wie Rinderbraten, Wild und gereiftem Käse. - Gerardo [TS11/24]