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Bollo Aragosta · Aceto-Balsamico di Modena Tradizionale


Acetaia Medici Ermete, Emilia-Romagna
´Bollo Aragosta´ · Aceto-Balsamico di Modena Tradizionale, Acetaia Medici Ermete, Emilia-Romagna
This Aceto Balsamico Traditzionale matures for 18 years in fine wood barrels before being bottled. Its particular characteristics guarantee an enriching, refined and delicate taste for all kinds of dishes. - Gerardo

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´Bollo Aragosta´ · Aceto-Balsamico di Modena Tradizionale © www.medici.it

Content information
Product name´Bollo Aragosta´ · Aceto-Balsamico di Modena Tradizionale, Acetaia Medici Ermete, Emilia-Romagna
OriginEmilia-Romagna / Modena / Italy
ProducerMedici Ermete, Via Isacco Newton 13/a, I-42100 Reggio Emilia (RE)
ZutatenGekochter Traubenmost, Weinessig
Rebsorte100% Trebbiano
Säuregehalt6 %
GlutenNein
FarbstoffeNein
KonservierungsstoffeNein
AromazusätzeNein
Für DiabetikerNein
Enthält MilcherzeugnisseNein
Enthält NüsseNein
Lagerungkühl und dunkel lagern
Haltbarkeitunbegrenzt
Product typeBalsamic Vinegar
Best before date (MHD)-
Contents0,100-L Bottle

Food information
100 g contain on average
Caloric value417 kJ (98 kcal)
Fat0g
thereof saturated fatty acids0g
Carbohydrates10g
thereof Sugar10g
Protein1,0g
Salt0,03g

Profile
NameMedici Ermete & Figli
RegionEmilia-Romagna
Founding Year1961
OwnerFamilie Medici
OenologistVenurelli Otello
Annual Production (Btls)9.500.000
Vineyard Area (Hectare)70
Additional Purchase30%
CultivationKonventionell Und Naturnah
Grape VarietiesLambrusco, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino, Lambrusco Ancellotta, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Malvasia Di Candia, Trebbiano, Sangiovese
TerroirHauptsächlich Lehmböden

Additional Information
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Shop: Medici Ermete & Figli
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