Prosecco | Rebsorte

Prosecco, der ursprünglich aus der Hügelzone zwischen Valdobbiadene und Conegliano stammt, ist seit jeher bekannt für seine Qualität und seinen unverwechselbaren Geschmack. Das milde und ausgeglichene Mikroklima der südlichen Voralpen bietet ideale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube, die früher unter dem Namen Prosecco bekannt war. Diese Region, die sich im Dreieck zwischen Valdobbiadene, Vittorio Veneto und Conegliano erstreckt, ist eng umgrenzt und bekannt für ihre außergewöhnlichen Weine.

Die Hügellagen, die nach Süden ausgerichtet sind, profitieren von einer optimalen Sonneneinstrahlung und einem sanften, gemäßigten Klima, was sich positiv auf die Qualität der Trauben auswirkt. Die Weinberge mit ihren moderaten Traubenerträgen liefern Jahr für Jahr erstklassige Grundweine für Prosecco.

In jüngerer Zeit ist jedoch eine Zunahme von Prosecco-Produkten ohne genaue Herkunftsbezeichnung zu beobachten. Um echten Prosecco von anderen Perlweinprodukten zu unterscheiden und die Authentizität zu gewährleisten, ist daher die genaue Angabe 'Conegliano Valdobbiadene' von entscheidender Bedeutung. Nur so kann der Verbraucher sicher sein, ein Produkt von höchster Qualität aus der traditionellen Prosecco-Zone zu erhalten. - Gerardo [TS04/24]

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