Blog: Tenuta San Guido | Toskana

Eigentlich ist es ein Paradoxon! Einerseits ist da der Sassicaia, Italiens berühmtester Einzelwein, einer der modernsten Weine des Landes, der der Welle toskanischer Supertafelweine mit französischen Rebsorten und/oder Barrique-Ausbau überhaupt erst zum Durchbruch verholfen hat, andererseits reichen seine Ursprünge weiter zurück als die vieler DOC-Weine. Die Geschichte von Sassicaia begann kurz nach dem letzten Krieg, als Marchese Mario Incisa della Rochetta beschloss, mit seiner Familie von Rom auf das Gut in Bolgheri zu ziehen. Wie die meisten italienischen Aristokraten jener Zeit liebte er alles Französische, und so ließ er schon bald Traubensetzlinge aus Bordeaux importieren und pflanzte sie auf seinem Gut an.

In den ersten Jahren mussten die Familienmitglieder den rustikalen Wein, der aus den Trauben dieser Rebstöcke hergestellt wurde, verkaufen. Dann begannen Piero Antinori, der Neffe von Incisa, und der berühmte französische Önologe Emile Peynaud, sich für die empfindliche Pflanze zu interessieren. Ein zweiter Weinberg wird angelegt und die ersten 3.000 Flaschen des Jahrgangs 68 kommen in den Handel. Ab 1980 nahm der Erfolg seinen Lauf und Giacomo Tachis, der Haus-Önologe von Antinori, begann mit dem Ausbau des Weins. - Gerardo [TS07/22]