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Concilio - Cantina di Trento Concilio - Cantina di Trento

Concilio - Cantina di Trento | Trentino-Südtirol



Die herrliche Landschaft der Dolomiten mit Bergtälern, Seen, Flüssen und der typischen Alpenvegetation bildet die großartige Kulisse für das Weingut Concilio, das stolz darauf ist, seit mehr als 150 Jahren Tradition, Werte und Kulturgüter der Region Trentino durch ihre Weine zu vermitteln. Die richtige Wahl der Böden im Hügelgebiet um Trient und im Vallagarina in der Nähe des Gardasees sowie der Weitblick und das Geschick im Umgang mit einheimischen und internationalen Rebsorten, hat Concilio zu einem der wichtigsten Erzeuger Trentiner Qualitätsweine gemacht.

Mit großer Passion widmet sich das Team um Alfredo Albertini den autochthonen Weinen, allen voran Teroldego, dem „Fürst“ des Trentino, der in dem kleinen, berühmten Gebiet Piana Rotaliana angebaut wird. Kein anderer Rotwein dieser Welt ist auch nur im Entferntesten mit dieser vom Hochgebirge geprägten Charakteristik vergleichbar. Ähnlich verhält es sich mit Lagrein, einer Sorte von tiefdunkler Farbe und großer Ausdruckskraft, der bei Concilio unter dem Label „Selezioni“ geführt wird. Der Sauvignon Blanc des Hauses bringt als besondere Spezialität äußerst elegant und finessenreich seine Herkunft aus dem nördlichsten Anbaugebiet Italiens zum Ausdruck.

Ein völlig anderes Konzept wird mit dem „Mori Vecio“, dem wichtigsten Rotwein des Sortiments verfolgt, für den der Ursprungsort Mori der Namensgeber ist. Dabei handelt es sich um einen lagerfähiger Trentino rosso, der bereits seit mehr als 50 Jahren im Stile großer Bordeaux-Cuvées aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert wird und dann zum Großteil in französischen Barriques ausgebaut wird. - Gerardo [TS04/23]



´Khnott´ · Lagrein Trentino DOC 2020, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Khnott · Lagrein Trentino DOC 2020


Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Die Trauben des Lagrein Khnott stammen aus dem Trentiner Anbaugebiet, hauptsächlich aus dem Lagarinental. Das Bouquet dieses sortenreinen Lagrein ist fruchtig und wird von würzigen Noten untermauert. Am Gaumen ist er vollmundig und anhaltend im Geschmack. - Gerardo [TS04/21]

"Funkelndes Rubinviolett. In der Nase von mittlerer Intensität, nach Brombeeren, im Hintergrund etwas Kardamom. Mittleres Gewicht am Gaumen, zeigt viel griffiges Tannin, im Finale nach Kräutern." - Falstaff


Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

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´Mozart´ · Marzemino Trentino DOC 2020, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Mozart · Marzemino Trentino DOC 2020


Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas sowie einer leichten Veilchennote im Duft. Der reinsortige Marzemino Mozart ist ein Klassiker aus dem Hause Concilio und dabei überaus zart, weich und tanninarm im Geschmack. - Gerardo [TS04/21]

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´Khnott´ · Lagrein Trentino DOC 2021, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Khnott · Lagrein Trentino DOC 2021


Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Die Trauben des Lagrein Khnott stammen aus dem Trentiner Anbaugebiet, hauptsächlich aus dem Lagarinental. Das Bouquet dieses sortenreinen Lagrein ist fruchtig und wird von würzigen Noten untermauert. Am Gaumen ist er vollmundig und anhaltend im Geschmack. - Gerardo [TS04/22]

"Funkelndes Rubinviolett. In der Nase von mittlerer Intensität, nach Brombeeren, im Hintergrund etwas Kardamom. Mittleres Gewicht am Gaumen, zeigt viel griffiges Tannin, im Finale nach Kräutern." - Falstaff


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´Mozart´ · Marzemino Trentino DOC 2021, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Mozart · Marzemino Trentino DOC 2021

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen im Glas sowie einer leichten Veilchennote im Duft. Der reinsortige Marzemino Mozart ist ein Klassiker aus dem Hause Concilio und dabei überaus zart, weich und tanninarm im Geschmack. - Gerardo [TS04/22]

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´Vigna Braide´ · Teroldego Rotaliano DOC 2021, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Vigna Braide · Teroldego Rotaliano DOC 2021

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Das Bouquet dieses sortenreinen Teroldego erinnert an reife Beeren, geröstete Nüsse und etwas Lakritze. Am Gaumen ist er voll und gut strukturiert, untermalt von einer leicht würzigen Note. Am Gaumen ist er weich und wird von eleganten Tanninen getragen, die im Abgang anhaltend sind. - Gerardo [TS04/22]

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´Contessa Manci´ · Pinot-Grigio DOP 2023, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Contessa Manci · Pinot-Grigio DOP 2023

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Mit einer zarten, blassgelben Farbe mit platinfarbenen Reflexen präsentiert sich dieser Grauburgunder elegant im Glas. Das Bouquet ist eine harmonische Mischung aus fruchtigen Noten und verströmt Anklänge von Birne und Akazienblüte. Am Gaumen ist er trocken und erfrischend, mit einem eleganten Körper und einem angenehmen, leicht bitteren Abgang. - Gerardo [TS04/24]

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´Arjent´ · Sauvignon DOP 2023, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Arjent · Sauvignon DOP 2023

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Dieser Sauvignon, der in der ladinischen Sprache treffend 'Arjent' genannt wird, stammt aus dem Argentario, das oberhalb von Trient liegt. Das Bouquet ist komplex und aromatisch und erinnert an gelbe Feigen und Holunderblüten. Am Gaumen hat er einen erfrischenden Charakter mit einer mittleren Struktur und hinterlässt mit seinem langen Abgang einen bleibenden Eindruck. Dieser Wein ist ein hervorragender Begleiter zu raffinierten Vorspeisen und Fischgerichten mit pikanten Saucen und bereichert jedes Esserlebnis mit seinem unverwechselbaren Charme. - Gerardo [TS04/24]

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´Mokner´ · Pinot-Nero / Blauburgunder DOP 2021, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Mokner · Pinot-Nero / Blauburgunder DOP 2021

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Dieser Pinot Nero besticht durch seine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet erinnert an reife Kirschen, am Gaumen ist er harmonisch und fruchtig im Abgang. Der Mokner ist ein hervorragender Begleiter zu nicht zu würzigen Gerichten, wie z.B. feines Geflügel und zartes weißes Fleisch. Mit Sorgfalt und Präzision hergestellt, zeugt dieser Wein von Eleganz und Raffinesse und bietet mit jedem Schluck ein wunderbares sensorisches Erlebnis. - Gerardo [TS04/22]

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´Khopfler´ · Gewürztraminer DOP 2023, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Khopfler · Gewürztraminer DOP 2023

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Khopfler präsentiert sich in einer intensiven strohgelben Farbe, die durch ihre Lebendigkeit besticht. Sein aromatisches Bouquet betört die Sinne mit zarten Noten von Moschusrosen. Am Gaumen ist er vollmundig, gehaltvoll und komplex, was noch lange nach jedem Schluck nachklingt. Die Vielseitigkeit des Traminers zeigt sich besonders bei Fischgerichten mit würzigen Saucen. - Gerardo [TS04/24]

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´Mori Vecio´ · Rosso Trentino DOC 2020, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Mori Vecio · Rosso Trentino DOC 2020

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Die dreiteilige Cuvée aus Merlot, Cabernet-Franc und Cabernet-Sauvignon ist von intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vermischt Eindrücke von Pfeffer mit Vanillearomen und Noten von roten Früchten. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, unterstrichen von seidigen Tanninen. Lang anhaltend auch im Abgang. - Gerardo [TS04/21]

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´Mori Vecio Riserva´ · Rosso Riserva Trentino DOC 2018, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Mori Vecio Riserva · Rosso Riserva Trentino DOC 2018

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Die dreiteilige Cuvée aus Merlot, Cabernet-Franc und Cabernet-Sauvignon ist von intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vermischt Eindrücke von Pfeffer mit Vanillearomen und Noten von roten Früchten. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, unterstrichen von seidigen Tanninen. Lang anhaltend auch im Abgang.

Die Mori Vecio Riserva reift 14 Monate lang in französischen Eichenfässern von 225 und 500 Litern, sowie in Edelstahltanks bis zur Flaschenabfüllung. Anschließend folgt eine ausgiebige Flaschenreifung. - Gerardo [TS04/19]


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´Cuvée 601´ · Spumante Metodo Classico Trento DOP (2022), Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Cuvée 601 · Spumante Metodo Classico Trento DOP (2022)

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Spumante Metodo Classico Trento DOC stammt aus ausgewählten Weinbergen rund um Trient und wird aus der Rebsorte Chardonnay hergestellt. Seine Farbe ist ein helles Strohgelb. In der Nase ist er komplex und elegant, mit fruchtigen Noten und einem feinen Hefearoma. Am Gaumen ist er frisch, mit einer cremigen Note und einer feinen, lebendigen Perlage. Sein Abgang ist lang anhaltend. - Gerardo [TS04/23]

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 € 21,95 29,27 €/L
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´Cuvée 601´ · Spumante Rosè Metodo Classico Brut Trento DOP (2022), Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Cuvée 601 · Spumante Rosè Metodo Classico Brut Trento DOP (2022)

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Spumante Rosato Metodo Classico Trento DOC stammt aus dem Anbaugebiet Trentino und wird aus ausgewählten Weinbergen rund um Trient gewonnen. Er wird aus der Rebsorte Pinot Nero hergestellt und hat eine elegante blassrosa Farbe. Sein Duft ist frisch, mit fruchtigen und blumigen Noten und einem Hauch von leichtem Hefearoma. Die Perlage ist fein und anhaltend, während der Geschmack frisch und elegant ist, mit einer guten Struktur und einer leichten mineralischen Note. Dieser Spumante eignet sich hervorragend als Aperitif. - Gerardo [TS04/23]

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