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Concilio - Cantina di Trento Concilio - Cantina di Trento

Concilio - Cantina di Trento | Trentino-Südtirol



Die herrliche Landschaft der Dolomiten mit Bergtälern, Seen, Flüssen und der typischen Alpenvegetation bildet die großartige Kulisse für die Cantina di Trento, das stolz darauf ist, seit mehr als 150 Jahren Tradition, Werte und Kulturgüter der Region Trentino durch ihre Weine zu vermitteln. Die richtige Wahl der Böden im Hügelgebiet um Trient und im Vallagarina in der Nähe des Gardasees sowie der Weitblick und das Geschick im Umgang mit einheimischen und internationalen Rebsorten, hat Concilio zu einem der wichtigsten Erzeuger Trentiner Qualitätsweine gemacht.

Mit großer Passion widmet sich das Team um Alfredo Albertini den autochthonen Weinen, allen voran Teroldego, dem „Fürst“ des Trentino, der in dem kleinen, berühmten Gebiet Piana Rotaliana angebaut wird. Kein anderer Rotwein dieser Welt ist auch nur im Entferntesten mit dieser vom Hochgebirge geprägten Charakteristik vergleichbar. Ähnlich verhält es sich mit Lagrein, einer Sorte von tiefdunkler Farbe und großer Ausdruckskraft, der bei Concilio unter dem Label „Selezioni“ geführt wird. Der Sauvignon Blanc des Hauses bringt als besondere Spezialität äußerst elegant und finessenreich seine Herkunft aus dem nördlichsten Anbaugebiet Italiens zum Ausdruck.

Ein völlig anderes Konzept wird mit dem „Mori Vecio“, dem wichtigsten Rotwein des Sortiments verfolgt, für den der Ursprungsort Mori der Namensgeber ist. Dabei handelt es sich um einen lagerfähiger Trentino rosso, der bereits seit mehr als 50 Jahren im Stile großer Bordeaux-Cuvées aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert wird und dann zum Großteil in französischen Barriques ausgebaut wird. - Gerardo [TS04/23]



´Mozart´ · Marzemino Trentino DOC 2021, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Mozart · Marzemino Trentino DOC 2021


Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Marzemino Mozart zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein Duft ist zart und floral, mit verführerischen Noten von Veilchen, die typisch für diese Rebsorte sind. Dieser reinsortige Marzemino ist ein Klassiker der Region, der sich durch seine geschmeidige Textur und ein elegantes, fruchtbetontes Aromenspiel auszeichnet.

Am Gaumen wirkt der Wein weich und angenehm, mit kaum spürbaren Tanninen und einer dezenten Säure, die ihm Frische verleiht. Er ist ideal...

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´Vigna Braide´ · Teroldego Rotaliano DOC 2021, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Vigna Braide · Teroldego Rotaliano DOC 2021


Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Vigna Braide ist ein charaktervoller Teroldego Rotaliano mit tiefem Rubinrot und einem verführerischen Bouquet. Aromen von reifen Beeren, gerösteten Nüssen und einem Hauch Lakritz verleihen ihm Ausdruck und Tiefe. Diese Kombination macht ihn zu einem typischen Vertreter seiner Herkunft, mit einer unverwechselbaren Persönlichkeit.

Am Gaumen ist er kraftvoll und gut strukturiert, mit weichen Tanninen und einer würzigen Note, die das Geschmackserlebnis abrundet. Der lange Abgang und seine...

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´Arjent´ · Sauvignon DOP 2023, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Arjent · Sauvignon DOP 2023


Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Arjent Sauvignon stammt vom Argentario, einer hochgelegenen Weinregion oberhalb von Trient, und trägt seinen Namen aus dem Ladinischen, was „Silber“ bedeutet – passend zu seiner strahlenden Frische. Sein Duft ist vielschichtig und verführt mit Aromen von Holunderblüten, gelben Feigen und frischen Kräutern, die dem Wein eine aromatische Intensität verleihen.

Am Gaumen zeigt er sich lebendig, erfrischend und mit mittlerer Struktur. Die feine Säure und der lange, fruchtige Nachhall...

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

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´Khnott´ · Lagrein Trentino DOC 2022, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Khnott · Lagrein Trentino DOC 2022

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Lagrein Khnott stammt aus dem malerischen Trentiner Anbaugebiet, insbesondere aus dem Lagarinental, wo die autochthone Rebsorte unter idealen Bedingungen gedeiht. Bereits im Glas zeigt er eine tiefdunkle Farbe, sein Bouquet ist intensiv fruchtig mit reifen dunklen Beeren, untermalt von würzigen Noten, die ihm Tiefe und Komplexität verleihen. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein eine angenehme Fülle und eine ausgeprägte Charakteristik.

Am Gaumen präsentiert sich der Khnott vollmundig...

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´Contessa Manci´ · Pinot-Grigio DOP 2024, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Contessa Manci · Pinot-Grigio DOP 2024

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Pinot Grigio Contessa Manci zeigt sich in einem zarten Blassgelb mit platinfarbenen Reflexen, die seine feine Eleganz unterstreichen. Sein Duftbild ist ausgewogen und fruchtbetont, mit Noten von reifer Birne, frischen Äpfeln und blumigen Akzenten wie Akazienblüte, die dem Wein eine frühlingshafte Leichtigkeit verleihen.

Am Gaumen ist er trocken, frisch und elegant mit einem ausgewogenen Körper und einer dezent bitteren Mandelnote im Abgang, die seine Lebendigkeit unterstreicht. Dieser Pinot...

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´Mori Vecio´ · Rosso Trentino DOC 2020, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Mori Vecio · Rosso Trentino DOC 2020

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Mori Vecio Rosso Trentino ist eine sorgfältig abgestimmte Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon, die sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet. Sein Duftbild ist komplex und einladend, mit Aromen von schwarzen Pfefferkörnern, reifen Kirschen und feiner Vanille. Diese Kombination verleiht dem Wein eine faszinierende Tiefe und aromatische Vielfalt.

Am Gaumen ist der Mori Vecio kraftvoll und elegant, mit samtigen Tanninen und einer...

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´Mokner´ · Pinot-Nero / Blauburgunder DOP 2021, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Mokner · Pinot-Nero / Blauburgunder DOP 2021

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Mokner Pinot Nero zeigt im Glas ein klares Rubinrot mit granatroten Reflexen, das seine feine Stilistik bereits optisch ankündigt. In der Nase dominieren reife Kirschen, begleitet von einem Hauch Gewürz und floralen Noten, die ihm eine verspielte Eleganz verleihen. Diese Aromenvielfalt spiegelt sich auch am Gaumen wider.

Dort zeigt sich der Wein weich, ausgewogen und fruchtbetont mit einem eleganten, anhaltenden Abgang. Mit seiner feinen Struktur ist er der ideale Begleiter zu hellem Fleisch,...

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´Arjent´ · Sauvignon DOP 2024, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Arjent · Sauvignon DOP 2024

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Arjent Sauvignon stammt vom Argentario, einer hochgelegenen Weinregion oberhalb von Trient, und trägt seinen Namen aus dem Ladinischen, was „Silber“ bedeutet – passend zu seiner strahlenden Frische. Sein Duft ist vielschichtig und verführt mit Aromen von Holunderblüten, gelben Feigen und frischen Kräutern, die dem Wein eine aromatische Intensität verleihen.

Am Gaumen zeigt er sich lebendig, erfrischend und mit mittlerer Struktur. Die feine Säure und der lange, fruchtige Nachhall...

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´Khopfler´ · Gewürztraminer DOP 2023, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Khopfler · Gewürztraminer DOP 2023

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Khopfler Gewürztraminer zeigt sich in leuchtendem Strohgelb mit goldenen Reflexen und verführt bereits optisch durch seine intensive Ausstrahlung. In der Nase dominieren florale Noten von Moschusrosen, ergänzt durch exotische Früchte wie Litschi und Mango, die dem Wein seinen typischen Charakter verleihen.

Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und komplex, mit lang anhaltenden Aromen, die sich Schicht für Schicht entfalten. Die kräftige Struktur und aromatische Tiefe machen ihn zum...

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´Cuvée 601´ · Spumante Metodo Classico Trento DOP (2023), Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Cuvée 601 · Spumante Metodo Classico Trento DOP (2023)

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Cuvée 601 ist ein Metodo Classico Trento DOC, der aus Chardonnay-Trauben von ausgesuchten Weinbergen rund um Trient vinifiziert wird. Mit seiner klaren, strohgelben Farbe und einer feinen Perlage macht er bereits im Glas eine elegante Figur. In der Nase präsentiert er sich komplex mit fruchtigen Noten, ergänzt durch feine Hefearomen, die an frisches Gebäck erinnern.

Am Gaumen begeistert er durch eine frische, cremige Textur und eine präzise, lebendige Mousse. Der lange, harmonische Abgang...

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´Mori Vecio Riserva´ · Rosso Riserva Trentino DOC 2019, Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Mori Vecio Riserva · Rosso Riserva Trentino DOC 2019

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Mori Vecio Riserva ist die edle Version der gleichnamigen Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Mit seinem intensiven Rubinrot und den granatroten Reflexen vermittelt er bereits optisch Tiefe und Reife. In der Nase entfalten sich intensive Noten von dunklen Beeren, Vanille, Pfeffer und feinen Röstaromen, die seine komplexe Persönlichkeit unterstreichen.

Am Gaumen zeigt sich die Riserva vollmundig, weich und gleichzeitig strukturiert, mit seidigen Tanninen und einem...

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´Cuvée 601´ · Spumante Rosè Metodo Classico Brut Trento DOP (2023), Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Cuvée 601 · Spumante Rosè Metodo Classico Brut Trento DOP (2023)

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Cuvée 601 Rosato ist ein Metodo Classico Trento DOC aus Pinot Nero und stammt ebenfalls aus ausgewählten Lagen im Trentino. Sein zartes Blassrosa wirkt besonders einladend, während sein Duftbild von roten Beeren, floralen Nuancen und einem Hauch Hefe geprägt ist. Diese Harmonie verleiht dem Wein eine charmante Frische.

Am Gaumen zeigt sich der Spumante lebendig, elegant und ausgewogen. Die feine Perlage und die dezente Mineralität sorgen für einen anhaltenden Eindruck und machen ihn zu...

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´Vigna Zell´ · Spumante Metodo Classico Trento VSQ (2023), Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino
Vigna Zell · Spumante Metodo Classico Trento VSQ (2023)

Concilio - Cantina di Trento, Südtirol - Trentino

Der Zell Spumante Metodo Classico Brut ist ein herausragender Trento DOC Schaumwein, der nach traditioneller Flaschengärung aus ausgewähltem Chardonnay vinifiziert wird. Die Trauben stammen ausschließlich aus der hochgelegenen Lage Zell, einem Ortsteil von Trient auf 500 Metern Höhe am Monte Calisio. Dort, auf einem sonnigen Naturterrassenvorsprung mit kalkhaltigen, durchlässigen Böden, entfalten die Reben unter idealen Bedingungen ihr volles Potenzial. Diese privilegierte Herkunft verleiht dem...

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