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Sassicaia · Bolgheri Sassicaia DOC 2019


Tenuta San Guido, Toskana
´Sassicaia´ · Bolgheri Sassicaia DOC 2019, Tenuta San Guido, Toskana
Der Sassicaia 2019 ist mit seiner puristischen Reinheit nahe am Modell des perfekten Cabernets: Auch nach 51 Jahrgängen bleibt die Tenuta San Guido ihren Wurzeln treu und kreiert einen dynamischen und finessenreichen Maremma Cabernet, der ganz auf den Pfaden der großen Jahrgänge wandelt. Erhaben und facettenreich, versteht sich der Sassicaia 51 nach wie vor als toskanische Super-Tuscan Blaupause, für die einst sogar eine eigene DOC geschaffen wurde. - Gerardo [TS07/20]

"Kraftvolles, funkelndes Rubin. Intensive und klare Nase mit viel prägnanter Frucht, Johannisbeere und Maulbeere, dann feine Noten nach Zedernnadeln und würzigem Zedernholz, leichte harzige Noten im Hintergrund. Zeigt sich im Ansatz kühl und geschliffen, viel saftige dunkle Beerenfrucht, öffnet sich mit griffigem, dichtem Tannin in vielen Schichten, baut sich lange auf, im hinteren Verlauf sehr mächtig, satter Druck, sehr langer Nachhall, im Finale etwas Tabak und dezente Minzenoten, ein Wein mit großer und langer Zukunft, Druck und Eleganz." - Falstaff

"Verlockende Aromen von blauen Blüten, Cassis, Kampfer und Gewürzen stehen bei diesem atemberaubenden Rotwein im Vordergrund. Der geschmeidige, würzige Gaumen zeigt schwarze Johannisbeeren, rote Pflaumen und Sternanis, während Tabaknoten im langen Abgang verweilen. Elegante, geschliffene Tannine und helle Säure halten ihn schön ausgewogen und konzentriert. Trinkzeit 2025-2044." - Wine Enthusiast

"Der Sassicaia 2019 reifte 25 Monate in Eichenholz (ein Drittel davon neu). 'In den letzten Jahren haben wir den Ausbau im Eichenfass verlängert', sagt Carlo Paoli, Geschäftsführer der Tenuta San Guido. Im Glas ist er recht blass, in der Nase ist er sehr anmutig und intensiv mit einer Lavendelnote, die durch dezente Brombeerfrüchte, fermentierte Zitrusschalen, ein intensives Veilchenaroma und Graphitmineralität in der Tiefe ergänzt wird. Der Auftakt ist weich und voll, der Geschmack würzig und zedrig bis zum Abgang, mit integrierten, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Eine perfekt verwobene Struktur ist mit der charakteristischen Frische und Fruchtigkeit verbunden, die diesen Wein zu einem langlebigen Wein machen." - Decanter

"Die neueste Veröffentlichung der Tenuta San Guido ist der Bolgheri Sassicaia 2019. Das Bouquet ist von Anfang an sehr ausdrucksstark. Es bietet eine großzügige Präsentation von knackigen, dunklen Kirschen, die auf die zusätzliche Konzentration und das Fruchtgewicht hinweisen, die in der Anbausaison 2019 erreicht wurden. Dieser Jahrgang wird durch seinen knackigen Reichtum an Früchten und seine wichtige Textur in Erinnerung bleiben. Er zeigt auch eine feine Eleganz, die an das Ätherische grenzt, mit Aromen von Beeren, teerhaltiger Erde und einem Hauch von Balsamkraut oder gegrilltem Rosmarin. Das geschliffene Mundgefühl des Sassicaia ist immer von einer fast glänzenden, feinmaschigen Qualität, die ich auch hier wieder finde, neben einer frischen Säure und festen Tanninen. Das Mundgefühl des 2019er ist die stärkste Seite des Weins. Der 2019er ist eine der schönsten und ausgewogensten Ausgaben des Sassicaia, die wir in den letzten zehn Jahren gesehen haben, zusammen mit dem Duo aus 2016 und 2015. Der 2019er verbindet die Präzision des 2016er mit der reichen Frucht des 2015er." - Wine Advocate

3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.
Der im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 370,00 493,33 €/L
   

´Sassicaia´ · Bolgheri Sassicaia DOC 2019 © www.tenutasanguido.com

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Sassicaia´ · Bolgheri Sassicaia DOC 2019, Tenuta San Guido, Toskana
HerkunftToskana / Livorno / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerTenuta San Guido CITAI Spa, Loc. le Capanne 27, I-57022 Bolgheri (LI)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)85% Cabernet, 15% Cabernet-Franc
Ausbau25 Monate Barrique
Lagerpotenzial2039+
pH-Wert3,46
Gesamtsäure5,85 g/Liter
Restzucker0,20 g/Liter
VerschlussartNaturkorken
SpeiseempfehlungWildfleisch & Gegrilltes
Serviertemperatur18-20 ° C.
Jahrgang2019
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameTenuta San Guido
RegionToskana
Gründungsjahr1940
EigentümerNicoló Incisa Della Rocchetta
ÖnologeGiacomo Tachis
Jahresproduktion (Fl.)790.000
Rebfläche (Hektar)90
TraubenzukaufKeiner
BewirtschaftungKonventionell

Prämierungen
Falstaff100/100
Wine Enthusiast99/100
Decanter100/100
GerardoTop Jahrgang
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
Limitiert3 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.
JahrgangDer im Produkttitel (Text) angezeigte Jahrgang ist bindend.

Shop: Tenuta San Guido
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€ 2050,00
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Tenuta San Guido, Toskana
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´Sassicaia´ · Bolgheri Sassicaia DOC 2018, Tenuta San Guido, Toskana

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´Sassicaia´ · Bolgheri Sassicaia DOC 2020, Tenuta San Guido, Toskana

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