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Vertis · Verdicchio di Matelica DOC 2018

Der Verdicchio-Archetyp aus dem Hause Borgo Paglianetto: Mittlere strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Intensive blumige und fruchtige Noten in der Nase. Am Gaumen zart und elegant, anhaltend im Abgang. Der Name leitet sich vom lateinischen 'vertere' ab und beschreibt im übertragenen Sinne die optimale Ausrichtung der 20 Jahre alten Rebstöcke im Weinberg. Großartiger Verdicchio mit Lagerungspotenzial. - Gerardo [TS06/19]

"Auf jeden Fall die Anschaffung lohnt der Vertis, weißes Spitzenprodukt des Hauses. Der in Edelstahl gereifte Verdicchio singt mit Blüten- und Anistönen ein Loblied auf die Eleganz. Am Gaumen gelingt ihm eine große Koalition aus Saft und Kraft, würziger Spannung und aromatischer Festigkeit." - Gambero Rosso

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Labers Gewürztraminer DOC 2011

Die Farbe ist ein kräftiges, intensives Goldgelb. Das Aroma des Gewürztraminers Labers erinnert an Rosen und tropische Früchte. Im Trunk voluminös und geschmeidig, von schöner Dichte und einem warmen, langen Abgang. - Gerardo [TS06/12]

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Cubìa · Insolia Sicilia DOC 2013

Dieser reife Insolia-Einzellagenwein hat eine intensive gelbe Farbe. Die komplexe Nase erinnert an reife gelbe Früchte und Aromen von Haselnuss und Butter. Am Gaumen ist er breit gefächert, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang. - Gerardo [TS12/14]

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Puntay Chardonnay DOC 2017

Typischer, Südtiroler Chardonnay von heller, strohgelber Farbe. Im Duft nach Papaya, Ananas und Banane; gut ausbalanciert am Gaumen mit zarter Säure; kompakt und saftig. - Gerardo

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Pieve Vecchia · Soave IGT 2018 (Bio)

Der Soave Pieve Vecchia ist einer der wichtigsten Weine von Fasoli: Die reifen sowie teilweise getrockneten Garganega Trauben werden in drei Durchgängen aufwendig von Hand geerntet. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein mit einer leuchtend goldgelben Farbe. Im Bouquet erinnert er an getrocknete Feldblumen, reife Früchte und Gebäck. Am Gaumen hat er eine kräftige Struktur mit einer präsenten, aber zurückhaltenden Säure. Der Geschmack ist einprägsam und hält bis zum langen Nachhall an. - Gerardo [TS05/19]

Zertifiziertes Bio-Produkt.
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Fallwind · Riesling DOC 2021

Der Riesling ist eine der besten und bedeutendsten Rebsorten der Welt. In Überetsch hat diese Sorte eine zweite Heimat gefunden: Kristallklar und von gelb-grüner Farbe, geprägt von intensiven, duftenden Aromen wie Pfirsich. Elegant und trocken am Gaumen, mit feiner und bestechender Säure und lebendiger Fülle. - Gerardo [TS06/22]

This dry Riesling boasts intense apricot, yellow peach, citrus and smoky mineral sensations. The rich but polished palate is restrained by crisp acidity that leaves the mouth feeling fresh and clean." - Wine Enthusiast

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Puntay Sauvignon DOC 2019

Helles Strohgelb. Sehr klare und einprägsame Nase, intensiv nach frischen Holunderblüten, im Hintergrund etwas Johannisbeere und Paprika. Am Gaumen stoffig, entfaltet sich mit feinem Schmelz, geschmeidig, baut sich schön auf, im Finale langer Nachhall. - Gerardo

"Glänzendes, helles Strohgelb. Sehr klare und einprägsame Nase, intensiv nach frischen Holunderblüten, im Hintergrund etwas Johannisbeere und Paprika. Am Gaumen stoffig, entfaltet sich mit feinem Schmelz, geschmeidig, baut sich schön auf, im Finale lange Nachhall." - Falstaff

"Gelbe Frucht, exotische Aromen, Holunderblüten und intensive Kräuterwürze zeichnen die Nase dieses vielschichtigen Sauvignon Blancs aus; im Mund finden sich leicht grüne Elemente, der Wein hat viel Stoff, vordergründig Noten von Limette, Grapefruit und ein leichter Bittermandelton im Abklang. Toller Essensbegleiter, zum Beispiel Zander in Kräuterkruste." - Meiningers Weinwelt (Südtirols Weinvielfalt)

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Penon · Pinot-Grigio DOC 2020

Die durchlässigen, kalkhaltigen Weinbergsterrassen ergeben einen einzigartigen würzig-pfeffrigen Bergwein, der sein Terroir eindrucksvoll widerspiegelt. Das Bouquet erinnert an Mandarinen, gelbe Pfirsichspalten, Kaiserbirnen und frische Äpfel. Der salzige Abgang duettiert sich mit dem anregenden Fruchtcharme zu einer magischen Balance und einem betörenden, lang anhaltenden Zusammenspiel von Mineralität und langer Beerenfrucht. - Gerardo [TS07/21]

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