Psenner | Südtirol
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Psenner | Südtirol
Die Brennerei Psenner steht seit 1947 für höchste Destillationskunst aus Südtirol. Gegründet von Ludwig Psenner in Tramin an der Weinstraße, entwickelte sich das Unternehmen von einer kleinen Grappabrennerei zu einer der führenden Destillerien Italiens. Bereits in den Anfangsjahren setzte Psenner mit der Herstellung hochwertiger Grappe und Obstbrände internationale Maßstäbe und prägte die Südtiroler Brenntradition nachhaltig.
Heute vereint Psenner traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Ideen und produziert neben charaktervollen Grappe und edlen Obstbränden auch aromatische Liköre, einen Single Malt Whisky sowie den authentischen Distilled Dry Gin PIZ 47. Dank der sorgfältigen Auswahl hochwertiger Rohstoffe und spezieller Destillationsverfahren bietet Psenner eine breite Produktpalette, die Kenner aus dem In- und Ausland schätzen.
Seit 2011 befindet sich die Brennerei in einem modernen, architektonisch beeindruckenden Firmensitz in Tramin, der Besucher einlädt, die Welt der Destillation hautnah zu erleben. Mit Leidenschaft, Innovationsgeist und einem tiefen Bezug zur Südtiroler Heimat führt Psenner sein traditionsreiches Erbe in die Zukunft. - Gerardo [TS03/25]
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Bombardino · Likör mit Eizusatz und RumPsenner, Südtirol
Der Bombardino ist ein einzigartiger Likör, der durch die harmonische Kombination von hochwertigem Rum und Eizusatz besticht. Der Rumanteil verleiht diesem Likör seinen charakteristischen, vollmundigen Geschmack, während Vanille und ein Hauch von Haselnuss für eine angenehme Süße und Tiefe sorgen.
€ 19,95 = 28,50 €/L
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Mirtillo · Heidelbeerlikör mit GrappaPsenner, Südtirol
Dieser Heidelbeerlikör vereint die Frische und die fruchtige Intensität der Heidelbeeren mit der kraftvollen Eleganz des Grappas. Die Kombination aus beiden Zutaten schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Süße der Beeren perfekt mit der milden Schärfe des Grappas in Einklang bringt. Die ganzen Heidelbeeren, die im Likör enthalten sind, verleihen ihm zusätzlich eine natürliche Fruchtigkeit und eine angenehme Textur.
€ 19,95 = 28,50 €/L
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Nocciola · HaselnusslikörPsenner, Südtirol
Dieser Haselnusslikör vereint die intensiven Aromen gerösteter Haselnüsse mit einer feinen, natürlichen Süße und dezenten Vanillenoten. Durch die Zugabe von hochwertigem Haselnussgeist erhält er seine authentische und vollmundige Charakteristik, die an frisch geknackte Haselnüsse und zarte Karamellnoten erinnert.
€ 19,95 = 28,50 €/L
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Nusseler · WalnusslikörPsenner, Südtirol
Dieser charaktervolle Walnusslikör entsteht aus handverlesenen, grünen Walnüssen, die in einem behutsamen Mazerationsverfahren ihr volles Aroma entfalten. Die langsame Reifung und die fein abgestimmte Rezeptur verleihen dem Likör seine harmonische Tiefe und eine ausgewogene Balance zwischen nussigen und würzigen Noten.
€ 19,95 = 28,50 €/L
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Prugna · PflaumenlikörPsenner, Südtirol
Dieser edle Likör wird aus vollreifen Zwetschgen gewonnen, deren Aromen in einem schonenden Mazerationsverfahren extrahiert werden. Durch die sorgfältige Verarbeitung bleibt die natürliche Fruchtsüße erhalten, während eine harmonische Balance zwischen Frucht, feiner Würze und dezenter Bittermandelnote entsteht.
€ 19,95 = 28,50 €/L
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Honey Williams Liqueur · Williams-Birnenlikör mit HonigPsenner, Südtirol
Der Honey Williams Likör vereint den charaktervollen Williams Christbirnenbrand mit der natürlichen Süße von hochwertigem Blütenhonig. Durch die Kombination dieser edlen Zutaten entsteht ein Likör von außergewöhnlicher Reinheit und Finesse, der sowohl die fruchtige Frische der Birnen als auch die angenehme, vollmundige Süße des Honigs zur Geltung bringt.
€ 24,95 = 35,64 €/L
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Waldhimbeergeist Classic · WaldhimbeergeistPsenner, Südtirol
Frisch geerntete Waldhimbeeren werden in Alkohol mazeriert, um ihre feinen Aromen behutsam zu extrahieren. Anschließend erfolgt eine schonende Destillation in Kupferbrennblasen, die das intensive Fruchtbouquet bewahrt und dem Destillat seine außergewöhnliche Reinheit verleiht.
€ 24,95 = 35,64 €/L
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Grappa Barrique · RiservaPsenner, Südtirol
Die Grappa Barrique Riserva wird aus sorgfältig ausgewählten Trester der südtiroler Weinsorten Vernatsch, Blauburgunder und Gewürztraminer destilliert. Nach der traditionellen Brennmethoden in Kupferdestillierblasen reift der Grappa zunächst ein Jahr in Edelstahltanks und erlangt seine vollendete Eleganz durch eine anschließende Lagerung in Barriquefässern aus französischer Eiche.
€ 29,95 = 42,79 €/L
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Marille Classic · AprikosenbrandPsenner, Südtirol
Der Aprikosenbrand 'Marille' wird aus frischen, sorgfältig ausgewählten Aprikosen destilliert, die durch den Einsatz von kontinuierlichen Brennkolonnen und Brennblasen zu einem außergewöhnlich feinen Brand verarbeitet werden. Nur die besten, vollkommenen Früchte finden ihren Weg in die Maische, die bei optimalen Temperaturen schonend vergoren wird, um das volle Fruchtaroma zu bewahren.
€ 29,95 = 42,79 €/L
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Williams Classic · ChristbirnenbrandPsenner, Südtirol
Dieser edle Brand entsteht aus sorgfältig ausgewählten Williams-Christ-Birnen, die unter optimalen Bedingungen vergoren und anschließend in kontinuierlichen Brennkolonnen und Brennblasen destilliert werden. Die behutsame Verarbeitung bei aromaschonenden Temperaturen bewahrt die sortentypische Intensität der Frucht und bringt ein Destillat von höchster Reinheit hervor.
€ 29,95 = 42,79 €/L
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Bergapfel Barrique · Apfelbrand im Holzfass gereiftPsenner, Südtirol
Der Bergapfelbrand von Psenner wird aus sorgfältig ausgewählten Golden-Delicious-Äpfeln hergestellt, die in den sonnigen Hanglagen Südtirols über 700 m.ü.M. gedeihen. Diese Äpfel, die für ihre charakteristischen Sommersprossen bekannt sind, verleihen dem Destillat eine besondere Frische und Fruchtigkeit. In der ältesten Obstbrandanlage Südtirols entsteht ein besonders weiches Apfeldestillat, das nach der Destillation in Barriquefässern aus Eiche und Kastanie reift und dadurch seine vollmundige...
€ 32,95 = 47,07 €/L
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Psenner | Südtirol | Bei Gerardo kaufen
Seit ihrer Gründung im Jahr 1947 steht die Brennerei Psenner für herausragende Destillationskunst aus Südtirol. Neben der langjährigen Tradition und Erfahrung zeichnet sich das Unternehmen durch eine außergewöhnliche Vielfalt an hochwertigen Spirituosen aus. Jedes Produkt spiegelt die Verbindung aus handwerklicher Perfektion, sorgfältig ausgewählten Rohstoffen und modernster Technik wider.
Grappe – Das Herzstück der Brennerei
Die Herstellung von Grappa bildet das Fundament der Brennerei Psenner. Die klassischen Grappe entstehen aus den besten Weintrestern heimischer Rebsorten und werden nach traditioneller Methode in Kupferbrennblasen „a bagno Maria“ destilliert. Während einige Grappe in Barrique-Fässern veredelt werden, überzeugen andere durch ihren sortenreinen Charakter. Seit den Anfängen ist Grappa eines der Aushängeschilder des Hauses und gilt als Inbegriff italienischer Destillationskunst.
Edle Obstbrände – Handwerk und Perfektion
Ein Meilenstein in der Geschichte von Psenner war die Einführung des Williams-Christbirnenbrandes im Jahr 1958. Als erster Destillateur setzte Ludwig Psenner mit diesem Produkt internationale Maßstäbe und legte den Grundstein für die heute weltweite Beliebtheit des Williamsbrandes. Neben der Williamsbirne werden auch andere Früchte wie Äpfel, Zwetschgen oder Marillen destilliert. Die Obstbrände zeichnen sich durch ihren reinen, intensiven Geschmack aus und sind das Ergebnis von handwerklicher Präzision und jahrzehntelanger Erfahrung.
Liköre – Harmonie aus Frucht und Destillat
Psenner vereint Tradition und Innovation in seinen edlen Likören. Diese werden nach alter Familientradition aus hochwertigen Obstbränden und Grappa hergestellt. Das Ergebnis sind aromatische Kompositionen, die den frischen, fruchtigen Charakter der Zutaten bewahren und mit feinen Kräuter- und Gewürznoten harmonieren. Besonders beliebt sind die fruchtbetonten Liköre sowie der traditionsreiche Alpenbitter „Fior d’Alpi“, der die Vielfalt der Südtiroler Bergkräuter in sich vereint.
Whisky eRètico – Südtirols erster Single Malt
Mit dem eRètico betritt Psenner neues Terrain und verbindet alpine Destillationskunst mit der Tradition des Single Malt Whiskys. Der Name eRètico, abgeleitet vom antiken Volk der Räter, steht für Eigenständigkeit und Innovationsgeist. Durch die Reifung in Barrique-Fässern, in denen zuvor edle Grappa und feinster Sherry lagerten, entsteht ein unverwechselbarer Whisky mit einer angenehmen Süße und besonderer Weichheit.
Distilled Dry Gin PIZ 47 – Authentischer Genuss aus Südtirol
Auch im Bereich Gin setzt Psenner auf höchste Qualität und traditionelle Handwerkskunst. Der PIZ 47 Distilled Dry Gin wird aus Wacholder und ausgewählten alpinen Botanicals destilliert. Ohne künstliche Zusätze oder Filtration bewahrt er seinen unverfälschten Charakter und spiegelt die Authentizität Südtirols wider.
Mit dieser breiten Produktpalette zeigt die Brennerei Psenner, dass sie ihre Wurzeln bewahrt und gleichzeitig mit Innovationskraft neue Wege geht. Jedes Destillat verkörpert die Leidenschaft für Qualität, den Respekt vor der Tradition und die Verbundenheit mit der Südtiroler Heimat. - Gerardo [TS03/25]